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本帖最后由 凡星果 于 2011-7-6 09:24 编辑 W6 C8 w- j) p' `2 k
- w a) `% X9 M/ F7 g突然特想吃,就自己做了,忘记拍过程啦,来个成品图吧。
, P. v8 {% R) I* Q n7 T2 s. l# V5 K
) V9 d' T, o+ R5 Z( a. r3 f2 q$ t; \
8 s0 Y' G7 |' j9 h
" z `& i" H# ]! M) j$ C" \ J: X) q, i- a+ ~
材料:土豆3个,胡萝卜半根、洋葱1个,香茹3个,鸡脯肉两块、咖哩料(微辣适量)
/ S0 W7 z7 Q- `7 N: v1、将上面的材料洗净切成小块备用
: G/ X4 o6 X0 x2、鸡脯肉切块后先用开水焯一下
* e0 B2 ?1 p4 Y4 @ }3、然后放锅内放油、等油开了,放备用的各种材料,翻炒2分钟,加适当水(水把材料均淹没); P$ _8 g0 E. U; O
4、盖上锅盖,大火烧开,然后撇掉上面的油沫,转中火炖上10-15分钟,这个根据切的材料块的大小决定5 {6 C( K# j: ?! s& k
5、接着关火,放上咖哩料,等溶化了,再开火,微火3-5分钟,即可。( h0 Q: n9 l* w8 ]8 Y
6、关火,根据个人口味,可以再适当的放些盐和鸡精。/ Y4 s7 l) ]1 ~2 ?
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