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本帖最后由 凡星果 于 2011-7-6 09:24 编辑 9 o8 S) O% L: A# m! [ W& s
) M, l3 Z+ O4 X5 M+ ? }! ^+ D
突然特想吃,就自己做了,忘记拍过程啦,来个成品图吧。1 H+ i) |0 K, p' ?- }' R' Q
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2 Q' g; i! y6 F" \7 ^% m" R1 Z* G' O; M# k- q5 M% o1 z2 h E
5 B& I1 t* K: C/ V( K7 \- B" [! i/ t8 V% a. P$ \, `
材料:土豆3个,胡萝卜半根、洋葱1个,香茹3个,鸡脯肉两块、咖哩料(微辣适量)5 T. ~, B- Z8 k8 |* \# Y, g
1、将上面的材料洗净切成小块备用% d/ V% F" L5 { `9 ^
2、鸡脯肉切块后先用开水焯一下4 C% V, t' L9 y! L/ g: k) J
3、然后放锅内放油、等油开了,放备用的各种材料,翻炒2分钟,加适当水(水把材料均淹没)" @6 ]0 S& l$ l4 G8 A
4、盖上锅盖,大火烧开,然后撇掉上面的油沫,转中火炖上10-15分钟,这个根据切的材料块的大小决定7 L0 v8 w" n, k$ @6 l' U! |
5、接着关火,放上咖哩料,等溶化了,再开火,微火3-5分钟,即可。
1 V6 `8 d+ p' \+ Y3 p6、关火,根据个人口味,可以再适当的放些盐和鸡精。+ K2 ~4 \1 y) f
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