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本帖最后由 凡星果 于 2011-7-6 09:24 编辑 * R+ @1 q& B; l/ F
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突然特想吃,就自己做了,忘记拍过程啦,来个成品图吧。
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* _5 p% h) ?' G) _0 l/ Z材料:土豆3个,胡萝卜半根、洋葱1个,香茹3个,鸡脯肉两块、咖哩料(微辣适量)
/ a4 o& Z! U) l% @1、将上面的材料洗净切成小块备用 G/ w: S+ s2 F% z+ y4 {9 A
2、鸡脯肉切块后先用开水焯一下0 o' ~4 p# g7 O2 {
3、然后放锅内放油、等油开了,放备用的各种材料,翻炒2分钟,加适当水(水把材料均淹没)5 V: M* Z; J4 d! F
4、盖上锅盖,大火烧开,然后撇掉上面的油沫,转中火炖上10-15分钟,这个根据切的材料块的大小决定/ n2 P! o* n9 |
5、接着关火,放上咖哩料,等溶化了,再开火,微火3-5分钟,即可。
7 r' @8 j6 @! i. e; }2 T M$ O6、关火,根据个人口味,可以再适当的放些盐和鸡精。
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