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本帖最后由 凡星果 于 2011-7-6 09:24 编辑
4 Y/ z2 ~' z, X8 D, S- ^5 {( W4 o4 T6 I, V" W6 l
突然特想吃,就自己做了,忘记拍过程啦,来个成品图吧。: ~6 y! E" M! y( m1 J. ]: m
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4 N! O# H) s; u( O( ?
9 S1 [9 X- H4 O! S. Z+ l3 _& ]: u; r- D9 W- }
. P! H; J; k6 O `& \( E材料:土豆3个,胡萝卜半根、洋葱1个,香茹3个,鸡脯肉两块、咖哩料(微辣适量)
# A V/ h+ `( m7 M( W% H1、将上面的材料洗净切成小块备用 l n4 ?% V* F; g
2、鸡脯肉切块后先用开水焯一下
* [. X+ k% C" ^3、然后放锅内放油、等油开了,放备用的各种材料,翻炒2分钟,加适当水(水把材料均淹没)! d5 J" O( i+ _* a
4、盖上锅盖,大火烧开,然后撇掉上面的油沫,转中火炖上10-15分钟,这个根据切的材料块的大小决定; g& Y3 ?- \% r" l+ b$ Q
5、接着关火,放上咖哩料,等溶化了,再开火,微火3-5分钟,即可。- w& y' n6 h+ i, E: r
6、关火,根据个人口味,可以再适当的放些盐和鸡精。
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