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本帖最后由 凡星果 于 2011-7-6 09:24 编辑
S" b3 g: O& r7 \. H5 |6 p/ U: p5 f
突然特想吃,就自己做了,忘记拍过程啦,来个成品图吧。
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( }( }2 g! ~6 `7 f2 O5 s
) F6 D1 J6 z8 V) Z0 u5 P3 G( |; a) ]* j8 K
. r3 G+ l4 l+ b3 m# Y+ E材料:土豆3个,胡萝卜半根、洋葱1个,香茹3个,鸡脯肉两块、咖哩料(微辣适量)
2 C9 @$ e$ ~+ P7 B1、将上面的材料洗净切成小块备用
' H: M6 S, ?" w0 N( z2、鸡脯肉切块后先用开水焯一下
, W% @0 g) J2 i7 f; [; |3、然后放锅内放油、等油开了,放备用的各种材料,翻炒2分钟,加适当水(水把材料均淹没)+ M! q0 q7 \, D) f* }# X6 G! k, ?
4、盖上锅盖,大火烧开,然后撇掉上面的油沫,转中火炖上10-15分钟,这个根据切的材料块的大小决定 F1 Z" \) h! Q& k& r/ A6 i
5、接着关火,放上咖哩料,等溶化了,再开火,微火3-5分钟,即可。
7 D: X) } w6 U/ {6、关火,根据个人口味,可以再适当的放些盐和鸡精。
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