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本帖最后由 凡星果 于 2011-7-6 09:24 编辑 4 G: H0 D1 s' w8 b0 \1 V: j
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突然特想吃,就自己做了,忘记拍过程啦,来个成品图吧。% _! I9 U/ F4 Y# A) q8 z3 x
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材料:土豆3个,胡萝卜半根、洋葱1个,香茹3个,鸡脯肉两块、咖哩料(微辣适量); h+ Y' x! [+ k& y6 u5 ^
1、将上面的材料洗净切成小块备用
* N6 n$ ~0 @2 ?+ {; t. V2、鸡脯肉切块后先用开水焯一下% ^& l# k1 C- p. \) Q# V9 j
3、然后放锅内放油、等油开了,放备用的各种材料,翻炒2分钟,加适当水(水把材料均淹没)) Z/ E0 \! ^) n/ p' P& U2 \
4、盖上锅盖,大火烧开,然后撇掉上面的油沫,转中火炖上10-15分钟,这个根据切的材料块的大小决定0 {$ H8 n' s! f- ?8 f$ C! k/ q% `
5、接着关火,放上咖哩料,等溶化了,再开火,微火3-5分钟,即可。
- m+ j9 |: D1 K: h6 G; `6、关火,根据个人口味,可以再适当的放些盐和鸡精。
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