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本帖最后由 凡星果 于 2011-7-6 09:24 编辑
* m3 A' C g, O' ^* c& e+ @) o+ V5 U+ A
突然特想吃,就自己做了,忘记拍过程啦,来个成品图吧。9 _; U8 E, Q2 i- `
; V- a9 Y' d/ D& w! X* x- ^/ |. L4 N+ K
0 w# W+ h% Q0 {" ~5 S3 M6 ~
* @2 o5 l5 |# I% w# B7 B( {; [( n4 T3 b4 I
材料:土豆3个,胡萝卜半根、洋葱1个,香茹3个,鸡脯肉两块、咖哩料(微辣适量)
* `3 h! M! W4 ?7 b4 h1、将上面的材料洗净切成小块备用4 i# E0 Y# A% H: X" [* P$ H
2、鸡脯肉切块后先用开水焯一下' K/ H8 @6 W1 x' L- a2 h. X* X
3、然后放锅内放油、等油开了,放备用的各种材料,翻炒2分钟,加适当水(水把材料均淹没): ]* k$ o/ j6 n3 R4 T) B
4、盖上锅盖,大火烧开,然后撇掉上面的油沫,转中火炖上10-15分钟,这个根据切的材料块的大小决定
. g [5 J" \6 a5、接着关火,放上咖哩料,等溶化了,再开火,微火3-5分钟,即可。
: T4 g+ b1 N8 I$ \7 ~' Z6、关火,根据个人口味,可以再适当的放些盐和鸡精。
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