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本帖最后由 凡星果 于 2011-7-6 09:24 编辑 ( b1 L4 p- E c0 M: o- c
" C- R* E) h& d. r+ ~" a; {/ M d0 F突然特想吃,就自己做了,忘记拍过程啦,来个成品图吧。
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t. u5 q( b7 w, M' Q0 j, q D# M8 t' b+ E
材料:土豆3个,胡萝卜半根、洋葱1个,香茹3个,鸡脯肉两块、咖哩料(微辣适量)
, |7 V* x: s* x( n. C. I1、将上面的材料洗净切成小块备用
2 z# Z/ a+ l, d; S2、鸡脯肉切块后先用开水焯一下# t- F( _9 a7 p) W1 m
3、然后放锅内放油、等油开了,放备用的各种材料,翻炒2分钟,加适当水(水把材料均淹没)4 t S2 |( T* k% a+ U1 W
4、盖上锅盖,大火烧开,然后撇掉上面的油沫,转中火炖上10-15分钟,这个根据切的材料块的大小决定' v, i# w! U7 e; c) N) }
5、接着关火,放上咖哩料,等溶化了,再开火,微火3-5分钟,即可。
- z8 w8 b; S" M6、关火,根据个人口味,可以再适当的放些盐和鸡精。
]# T; Y- x# Z' S2 U' P, P+ ?, }! h( s. z0 S* i* j6 A1 M
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