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本帖最后由 凡星果 于 2011-7-6 09:24 编辑 , {" A7 K' S% D5 O. Y
0 j8 t/ K& w: m突然特想吃,就自己做了,忘记拍过程啦,来个成品图吧。. J: V) _8 q, g3 X# r% Y
/ e& | S. w2 @) O& `5 I6 v
4 v: ? p' n5 K' J M6 L2 a" e' J$ D% T' D& |0 V# l
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1 e5 X7 h1 }4 w; J) s
材料:土豆3个,胡萝卜半根、洋葱1个,香茹3个,鸡脯肉两块、咖哩料(微辣适量)
* w8 N! Z: o; ~. c& u( t1、将上面的材料洗净切成小块备用- } }8 c" W, q6 Q
2、鸡脯肉切块后先用开水焯一下) D- S" {, [1 L" m/ q
3、然后放锅内放油、等油开了,放备用的各种材料,翻炒2分钟,加适当水(水把材料均淹没)
6 l K/ M0 P1 e. L3 k) b8 |, e4、盖上锅盖,大火烧开,然后撇掉上面的油沫,转中火炖上10-15分钟,这个根据切的材料块的大小决定5 Q v. h$ Y+ j& @+ l8 s) S
5、接着关火,放上咖哩料,等溶化了,再开火,微火3-5分钟,即可。
; f% p, i$ k" i/ L: O6、关火,根据个人口味,可以再适当的放些盐和鸡精。
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