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本帖最后由 凡星果 于 2011-7-6 09:24 编辑
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. k) h5 r/ m1 H0 m; U% G2 Y* |" W! T突然特想吃,就自己做了,忘记拍过程啦,来个成品图吧。( P: q1 y) b7 D1 h2 k5 H
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n) m2 M/ P+ I$ X材料:土豆3个,胡萝卜半根、洋葱1个,香茹3个,鸡脯肉两块、咖哩料(微辣适量)) V V9 U( d% B8 u
1、将上面的材料洗净切成小块备用1 h4 K$ h! _+ @5 d3 |
2、鸡脯肉切块后先用开水焯一下. b5 e) z6 x8 z3 W. V
3、然后放锅内放油、等油开了,放备用的各种材料,翻炒2分钟,加适当水(水把材料均淹没)) s6 i' a; y9 T" [; y2 M4 v1 E/ P
4、盖上锅盖,大火烧开,然后撇掉上面的油沫,转中火炖上10-15分钟,这个根据切的材料块的大小决定
2 ~$ g8 j% F7 K8 k/ |5、接着关火,放上咖哩料,等溶化了,再开火,微火3-5分钟,即可。- J. K) H) b; h `& w; [4 H
6、关火,根据个人口味,可以再适当的放些盐和鸡精。7 u& p' C1 x2 p+ _6 r
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