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本帖最后由 凡星果 于 2011-7-6 09:24 编辑
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突然特想吃,就自己做了,忘记拍过程啦,来个成品图吧。
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1 d( {+ Q3 Q$ |" K4 S2 r9 s* `% h( {8 \
材料:土豆3个,胡萝卜半根、洋葱1个,香茹3个,鸡脯肉两块、咖哩料(微辣适量): r5 r, g) s' t7 S1 Q
1、将上面的材料洗净切成小块备用
L6 `6 ?$ `: X2、鸡脯肉切块后先用开水焯一下) O# j. h P+ L2 Q# X) [+ T& U
3、然后放锅内放油、等油开了,放备用的各种材料,翻炒2分钟,加适当水(水把材料均淹没)
6 b) M S# m( W2 {* k4、盖上锅盖,大火烧开,然后撇掉上面的油沫,转中火炖上10-15分钟,这个根据切的材料块的大小决定
* m2 j9 a3 S$ H0 |. W5、接着关火,放上咖哩料,等溶化了,再开火,微火3-5分钟,即可。
# \* J+ P3 m; X! ^6、关火,根据个人口味,可以再适当的放些盐和鸡精。4 k1 M* A+ Q. j) T' U# W
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