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本帖最后由 凡星果 于 2011-7-6 09:24 编辑
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$ c3 a% W: Q, ^0 I- \5 g1 R突然特想吃,就自己做了,忘记拍过程啦,来个成品图吧。) h0 f+ H6 M3 R3 h0 B
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- Q0 t6 U1 I& @, F4 \3 c7 o# y5 W
' |3 r3 G, u# W9 n7 \材料:土豆3个,胡萝卜半根、洋葱1个,香茹3个,鸡脯肉两块、咖哩料(微辣适量)
& D9 F* [' Q. g$ [7 A8 g! q1、将上面的材料洗净切成小块备用! Y2 Q7 q5 k# t) h D" a
2、鸡脯肉切块后先用开水焯一下
( ^; i$ f* `3 D4 [, q3、然后放锅内放油、等油开了,放备用的各种材料,翻炒2分钟,加适当水(水把材料均淹没)
& B5 ~* u1 }6 l7 W+ Z7 B ~4、盖上锅盖,大火烧开,然后撇掉上面的油沫,转中火炖上10-15分钟,这个根据切的材料块的大小决定) L9 B" O+ K x% D; K: F; y
5、接着关火,放上咖哩料,等溶化了,再开火,微火3-5分钟,即可。9 F8 A, X9 h$ D; {
6、关火,根据个人口味,可以再适当的放些盐和鸡精。# q# q: o" @6 i1 ^8 x
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