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本帖最后由 凡星果 于 2011-7-6 09:24 编辑
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7 H( t# K& g) B' r/ A9 e突然特想吃,就自己做了,忘记拍过程啦,来个成品图吧。- U) Y; H1 U& X3 n' _! |
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材料:土豆3个,胡萝卜半根、洋葱1个,香茹3个,鸡脯肉两块、咖哩料(微辣适量)
' H; F9 t" g5 c' D9 G1、将上面的材料洗净切成小块备用
& T) _ _# Z5 Y. \; N4 H4 W* I2、鸡脯肉切块后先用开水焯一下
( _0 N* P% p% V. @! w# u3、然后放锅内放油、等油开了,放备用的各种材料,翻炒2分钟,加适当水(水把材料均淹没)
5 {$ D* r! W3 a5 C! _- Z5 B4、盖上锅盖,大火烧开,然后撇掉上面的油沫,转中火炖上10-15分钟,这个根据切的材料块的大小决定. g W2 k" u! ` {6 g6 @! }
5、接着关火,放上咖哩料,等溶化了,再开火,微火3-5分钟,即可。" L) F ~/ E& A0 }
6、关火,根据个人口味,可以再适当的放些盐和鸡精。% P$ S. P4 x* \- S/ @/ {3 B
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