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本帖最后由 凡星果 于 2011-7-6 09:24 编辑 : b& u6 i8 p# ^& \6 C, E4 P
$ d* u; y. o3 }7 k S突然特想吃,就自己做了,忘记拍过程啦,来个成品图吧。
$ D$ A+ R: i$ C6 P; Q7 W( W5 I4 K9 P; J- w: r; u
4 e. v/ {1 `' g5 a# U6 o
! Q9 q/ @5 H; ^0 _* e+ s9 Z, n d# V4 g8 R/ w
! P: ^& Q7 x6 Q4 U4 J$ n
材料:土豆3个,胡萝卜半根、洋葱1个,香茹3个,鸡脯肉两块、咖哩料(微辣适量)
% q7 u8 c# w$ D9 u1、将上面的材料洗净切成小块备用1 C" e3 W- H( Z/ K2 F
2、鸡脯肉切块后先用开水焯一下( D( L7 x/ ~) Z4 [5 l: e1 w
3、然后放锅内放油、等油开了,放备用的各种材料,翻炒2分钟,加适当水(水把材料均淹没)0 ~# _; C) |3 j) |6 m3 J
4、盖上锅盖,大火烧开,然后撇掉上面的油沫,转中火炖上10-15分钟,这个根据切的材料块的大小决定% m$ a( K. l0 J1 z8 n9 W0 E }
5、接着关火,放上咖哩料,等溶化了,再开火,微火3-5分钟,即可。
: w, y0 }: ]6 T, [3 r% D8 @/ n6 |6 l6、关火,根据个人口味,可以再适当的放些盐和鸡精。, A2 v+ W; Z, W, N2 ^- I
5 k. r' W. {. m' D/ X: g A1 i: _3 c
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