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本帖最后由 凡星果 于 2011-7-6 09:24 编辑 ) Q. c/ ^4 r$ C- ^9 G
9 ]. q; q+ d' E7 c突然特想吃,就自己做了,忘记拍过程啦,来个成品图吧。
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: f, f# J% s* e: v# S) {3 ^) J材料:土豆3个,胡萝卜半根、洋葱1个,香茹3个,鸡脯肉两块、咖哩料(微辣适量)& _+ ?: _5 t5 B6 P
1、将上面的材料洗净切成小块备用 z; I' W; C" \, G* O
2、鸡脯肉切块后先用开水焯一下
1 \7 B7 P0 d. J( T9 L3、然后放锅内放油、等油开了,放备用的各种材料,翻炒2分钟,加适当水(水把材料均淹没). j$ F* y' s9 `+ |' o# [
4、盖上锅盖,大火烧开,然后撇掉上面的油沫,转中火炖上10-15分钟,这个根据切的材料块的大小决定/ P% S% @& V3 k) q
5、接着关火,放上咖哩料,等溶化了,再开火,微火3-5分钟,即可。
: l- u v1 R. ]% Z0 {6、关火,根据个人口味,可以再适当的放些盐和鸡精。( j% l1 G2 h$ W! F* t: W
2 ^) g* \4 d' B! S
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