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本帖最后由 凡星果 于 2011-7-6 09:24 编辑 3 k: [ D8 w9 d% R1 s q Y$ k
2 W& f1 `# K V( v4 s9 ]0 W# Z
突然特想吃,就自己做了,忘记拍过程啦,来个成品图吧。- s. }4 d3 N- T
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9 v0 g4 Q1 |1 U& e8 J; h+ t8 A! v; e6 k6 d, L2 U) Y
1 \3 \ q# A. T! @* j9 N
材料:土豆3个,胡萝卜半根、洋葱1个,香茹3个,鸡脯肉两块、咖哩料(微辣适量)6 u' B7 v$ F8 ]( Y* ^5 X
1、将上面的材料洗净切成小块备用 i( |* d$ K7 O: C0 W/ n
2、鸡脯肉切块后先用开水焯一下! F/ W% [, r P/ p
3、然后放锅内放油、等油开了,放备用的各种材料,翻炒2分钟,加适当水(水把材料均淹没)- a: R# X' n( q2 ]7 H
4、盖上锅盖,大火烧开,然后撇掉上面的油沫,转中火炖上10-15分钟,这个根据切的材料块的大小决定
7 Q, g1 P/ q) J, r3 l5 P# N5、接着关火,放上咖哩料,等溶化了,再开火,微火3-5分钟,即可。
4 _/ C8 b) W+ V- O/ R6 [6、关火,根据个人口味,可以再适当的放些盐和鸡精。
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