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本帖最后由 凡星果 于 2011-7-6 09:24 编辑
1 ~+ Z! Q0 b$ X4 d9 p% j; {" m; b* x5 Q3 ~2 u ^
突然特想吃,就自己做了,忘记拍过程啦,来个成品图吧。: r4 Z" C0 n# d t8 [
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/ P( P1 e& w& g! q; O
3 p3 C9 H$ g% U' o; k# J( j3 r6 c
9 B( y1 L- _8 B7 K& W; E, J: b材料:土豆3个,胡萝卜半根、洋葱1个,香茹3个,鸡脯肉两块、咖哩料(微辣适量)
+ Y& S, x% |& v9 R5 |2 M0 j; R" }1、将上面的材料洗净切成小块备用
$ H0 J+ c6 S- |7 B2、鸡脯肉切块后先用开水焯一下) _2 x' O. J* C* \
3、然后放锅内放油、等油开了,放备用的各种材料,翻炒2分钟,加适当水(水把材料均淹没)
( {& ]0 T4 G+ ^; e9 ~+ M4、盖上锅盖,大火烧开,然后撇掉上面的油沫,转中火炖上10-15分钟,这个根据切的材料块的大小决定
w7 n. `7 }& C/ @& j2 r8 T5、接着关火,放上咖哩料,等溶化了,再开火,微火3-5分钟,即可。
0 |0 {. }" a# A# _6、关火,根据个人口味,可以再适当的放些盐和鸡精。) L6 ]( `& `. ?; \9 T/ ~
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