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本帖最后由 凡星果 于 2011-7-6 09:24 编辑
+ Y: c9 y; s( @: B# u @+ O- R8 S7 ~, U. ]3 q$ S( T
突然特想吃,就自己做了,忘记拍过程啦,来个成品图吧。1 |3 k2 w1 G& q/ \
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- C; \5 J t J& p( I ~" t& @4 ]8 I# J( B" }
$ O# N5 k% s- U7 e! q材料:土豆3个,胡萝卜半根、洋葱1个,香茹3个,鸡脯肉两块、咖哩料(微辣适量)
r0 _5 y0 g5 y$ t% }- ]0 V1、将上面的材料洗净切成小块备用
# y7 S0 k' Z+ p7 k8 O2 z2、鸡脯肉切块后先用开水焯一下
* }- C g4 h& I) s9 U& C3、然后放锅内放油、等油开了,放备用的各种材料,翻炒2分钟,加适当水(水把材料均淹没)
3 S3 T- }4 c7 [) @3 v3 P4、盖上锅盖,大火烧开,然后撇掉上面的油沫,转中火炖上10-15分钟,这个根据切的材料块的大小决定
9 l/ ? H( F, l6 j! _8 T7 ]8 p! u- w5、接着关火,放上咖哩料,等溶化了,再开火,微火3-5分钟,即可。% G- n# |% e$ B7 b1 k7 R
6、关火,根据个人口味,可以再适当的放些盐和鸡精。
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