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本帖最后由 凡星果 于 2011-7-6 09:24 编辑 ' e: ^9 q; K' q* N8 Z1 O
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突然特想吃,就自己做了,忘记拍过程啦,来个成品图吧。7 B, L2 P/ W$ I/ Q+ }2 a
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! }3 Q- a7 i, u
2 Z1 Q! t) I! v6 n
9 e0 U, {/ |% d6 k& g7 _% @) Z @材料:土豆3个,胡萝卜半根、洋葱1个,香茹3个,鸡脯肉两块、咖哩料(微辣适量)7 H/ u- F0 ^9 O8 ?
1、将上面的材料洗净切成小块备用* K& J& W% U Z
2、鸡脯肉切块后先用开水焯一下
7 M0 [( K0 Y* A& F+ Q) N N3、然后放锅内放油、等油开了,放备用的各种材料,翻炒2分钟,加适当水(水把材料均淹没)
' u5 |6 b: h& e" d0 ?7 U4、盖上锅盖,大火烧开,然后撇掉上面的油沫,转中火炖上10-15分钟,这个根据切的材料块的大小决定
$ L. \; ]& O7 j: ~4 Z. B5 f" R5、接着关火,放上咖哩料,等溶化了,再开火,微火3-5分钟,即可。6 P0 _* v4 a& a
6、关火,根据个人口味,可以再适当的放些盐和鸡精。1 Z8 C0 t: l" K5 [$ h9 f
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