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本帖最后由 凡星果 于 2011-7-6 09:24 编辑 / m; O) @. _0 t1 p% X, U
. F; k0 [6 l# h. A2 ?
突然特想吃,就自己做了,忘记拍过程啦,来个成品图吧。
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材料:土豆3个,胡萝卜半根、洋葱1个,香茹3个,鸡脯肉两块、咖哩料(微辣适量)
2 S! H/ ^1 ^" f' h1、将上面的材料洗净切成小块备用
, @& W1 O4 F5 H4 z n2、鸡脯肉切块后先用开水焯一下
3 y: b; {: w% S2 f9 |0 g3 s0 x: a3、然后放锅内放油、等油开了,放备用的各种材料,翻炒2分钟,加适当水(水把材料均淹没)
. }/ j3 Q0 N i* Z' B0 W& ~4、盖上锅盖,大火烧开,然后撇掉上面的油沫,转中火炖上10-15分钟,这个根据切的材料块的大小决定# [9 x% k: H( h9 t* r
5、接着关火,放上咖哩料,等溶化了,再开火,微火3-5分钟,即可。8 @8 A: u# n- d# s/ Q* o
6、关火,根据个人口味,可以再适当的放些盐和鸡精。
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