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本帖最后由 凡星果 于 2011-7-6 09:24 编辑 $ A- E8 E$ s$ _8 n
# `7 ]) O5 }- f2 J
突然特想吃,就自己做了,忘记拍过程啦,来个成品图吧。4 ~0 d/ I! K9 L+ T# r
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" d) A! a' A2 p! a7 T
* C7 P3 ^# C- j( y
* ]% y6 Q; A& M5 C材料:土豆3个,胡萝卜半根、洋葱1个,香茹3个,鸡脯肉两块、咖哩料(微辣适量)
* {6 _4 }( m: i4 R- F# l1、将上面的材料洗净切成小块备用
& C5 [0 {# {; b: H3 F) L0 m2、鸡脯肉切块后先用开水焯一下
( C$ y$ ]$ w( k/ I/ [/ A9 N2 t5 y+ H3 M3、然后放锅内放油、等油开了,放备用的各种材料,翻炒2分钟,加适当水(水把材料均淹没)$ X4 ^. Q# `& p9 z
4、盖上锅盖,大火烧开,然后撇掉上面的油沫,转中火炖上10-15分钟,这个根据切的材料块的大小决定$ r) C5 t& ~( v7 j3 K
5、接着关火,放上咖哩料,等溶化了,再开火,微火3-5分钟,即可。
4 i8 D: u1 G7 N, o6、关火,根据个人口味,可以再适当的放些盐和鸡精。
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