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本帖最后由 凡星果 于 2011-7-6 09:24 编辑
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突然特想吃,就自己做了,忘记拍过程啦,来个成品图吧。
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, A: \/ ^6 a2 o0 P$ V, `6 W/ B
材料:土豆3个,胡萝卜半根、洋葱1个,香茹3个,鸡脯肉两块、咖哩料(微辣适量); N/ t9 \8 S, L
1、将上面的材料洗净切成小块备用
/ ~4 m3 d0 b7 r. }# D2 I d; C2、鸡脯肉切块后先用开水焯一下" L, b# s* j8 d8 \1 V
3、然后放锅内放油、等油开了,放备用的各种材料,翻炒2分钟,加适当水(水把材料均淹没)
' i, s' h: w: A3 {1 r$ k4、盖上锅盖,大火烧开,然后撇掉上面的油沫,转中火炖上10-15分钟,这个根据切的材料块的大小决定 ~6 q+ r8 B: N0 z& O7 L6 h
5、接着关火,放上咖哩料,等溶化了,再开火,微火3-5分钟,即可。1 J1 Q9 P5 n& |. A: L6 M. R
6、关火,根据个人口味,可以再适当的放些盐和鸡精。( @! N: u c) S4 |& s
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