【夏日凉拌菜】-------麻油鸡丝 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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可可妈

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楼主

发表于 2011-7-28 19:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由阿奴| 于 2011-7-29 09:24 编辑

阿奴插话：
`3 a& p1 _4 d此贴正在参加 “http://www.xamama.net/thread-491464-1-1.html夏天到了，来盘爽口美味的凉菜吧！”活动，爱厨艺的美妈看过来，晒晒你给家人做的凉拌菜吧~夏日吃着消暑又爽口。

# m+ E* t2 @7 e( b

火辣辣的夏天
美厨娘们依然要饱受厨房的炙烤
外出下馆子,别了
一是钱包受不了,二是咱这身子也伤不起
所以在家下厨,必须的/ \* Z/ S7 R9 r9 L5 Z1 H
* k0 C0 @5 K* S! p
凉拌菜,简单,快速,爽口,美味,何乐而不为呢!
1 ^3 }% |2 U0 ^, e1 c0 D, \0 e
且看可可家------麻油鸡丝
9 v) n- Y2 l# [5 `- L
; `% [4 x6 q# _" V

9 z3 U {, {$ q) H8 L
1 d( \0 A K! B( f0 ?6 f, h& y

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
bluefox	+ 30	+ 100	美味啊。。

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可可妈

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沙发

发表于 2011-7-28 19:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2011-7-28 19:17 编辑
, s  d5 T9 \1 {9 U$ U
主料:鸡脯一块
用葱姜一起过水煮# y: m7 G( O/ v
! S" v7 k/ ~+ q2 \1 X

十来分钟吧  H' E$ l# x& I* ~
煮到鸡肉到这个程度就可以了
筷子可以查扎透,并拔出,无血水

晾凉后撕成鸡丝,一定要用手撕哦,别用刀切. C3 l  h0 B3 I
(此步骤忘拍照片

)$ v+ I9 Z) W. w* T. F
' N L: ~5 w4 B9 ]& a& }
! _: B6 ]5 ]' R) O6 M
切点黄瓜丝

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可可妈

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发表于 2011-7-28 19:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2011-7-28 19:22 编辑

把黄瓜丝铺底,再放上鸡丝
# W/ K& |5 E7 V( ?) Q; \6 `
调个料汁# b1 \) z6 F$ h9 U' p9 Q
盐,鸡精糖一点点白醋  凉拌生抽(我用的味极鲜,个人觉得挺不错的)
' i; h9 u5 D& c9 d; f# q
, f6 }$ _2 H% o( [6 B- X- o
把混合好的料汁淋在摆好盘的鸡丝上面$ X& k. G1 i; w# R6 R1 |
撒点葱花
最后热锅到油,放几粒花椒
把热油淋在鸡丝上即可
- p" H5 L! B: i7 s) P
- R: E3 A: D  m9 k6 W( O  I
8 O  W# k$ V. L

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可可妈

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地板

发表于 2011-7-28 19:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2011-7-28 19:24 编辑 2 R- j2 e5 a/ [6 `" \ \ C; q+ g

再配一碗紫薯粥,美啊/ k7 |, a: ^) O+ p+ c

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雪蛙娃

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5^#

发表于 2011-7-28 20:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很不错！

口水流出来了~~6 ~+ b$ z: i1 V( t. J
+ ?/ {1 V7 |7 e( t( {$ b) I# n% C; b0 f- ^
我喜欢紫薯粥

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奥斯曼妈妈

一儿一女的妈

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6^#

发表于 2011-7-28 20:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想吃哦

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7^#

发表于 2011-7-28 21:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错啊

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嘉祥妈妈

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8^#

发表于 2011-7-28 21:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太美了

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瑞瑞妈妈

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9^#

发表于 2011-7-28 21:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了

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墨墨妈妈

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发表于 2011-7-28 22:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

紫薯粥很营养的

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和妈

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11^#

发表于 2011-7-29 09:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

能干~

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依依妈

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12^#

发表于 2011-7-29 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错。。。。

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13^#

发表于 2011-7-29 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

简单，好吃！

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小白的窝儿

阿布妈妈

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发表于 2011-7-29 19:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我喜欢紫薯，就是不太好买

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15^#

发表于 2011-7-30 00:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

以后不用为每天吃什么发愁啦~~看看可可妈就行啦~~哈哈哈~~

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16^#

发表于 2011-7-30 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

改天试试

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17^#

发表于 2011-7-30 12:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，俺家那口子前几天也做了，好吃呢！

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18^#

发表于 2011-7-30 13:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

应该淋一些红油看着就更香了

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幼儿园中班

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19^#

发表于 2011-7-30 13:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着很不错哦

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