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本帖最后由 annie0822 于 2011-7-28 19:17 编辑
! M4 X& H; @6 S0 B- u; }3 V$ _, T3 [: ?- _$ g$ c8 z9 H; t' T i
主料:鸡脯一块
) ~6 ?. R c: b0 v用葱姜一起过水煮
) S4 z/ ~% Y3 n' I
, a9 \" f4 ?- u
& J3 t- U; ~2 i: f+ q1 p6 p十来分钟吧
) l& q7 ]1 s0 [& {煮到鸡肉到这个程度就可以了
; k" J: C. L3 M1 e1 P7 P( u筷子可以查扎透,并拔出,无血水
$ ?+ ]; M- \9 j& Z* K1 ?
; \, a/ _& D0 W1 u( J9 o/ o. p& j) R/ X0 U7 `
晾凉后撕成鸡丝,一定要用手撕哦,别用刀切/ p9 g4 @; E! \9 A- B. C
(此步骤忘拍照片 )
4 j, T7 K5 F/ E( w7 w! G
z: x( G4 @! B7 R% u- {$ X, q# p3 s5 l* W1 j- o* {
切点黄瓜丝
2 _7 Z, [ n8 b+ _, y. _
5 v% d4 ], r; l; ~6 B
- k) Y* \2 _& L5 Y
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