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本帖最后由 annie0822 于 2011-7-28 19:17 编辑
5 k% g" V( ?% T" z( x2 w" K4 d, \6 Q5 t4 d6 K* X# |! J+ d
主料:鸡脯一块
. P* O2 d, } X. w7 W s$ i6 z用葱姜一起过水煮
- x+ S; D$ S# B- s4 h9 m4 z2 v, T5 w! g' U8 D2 z& T) W
" h1 L- n$ y9 g4 }
十来分钟吧
- @$ |3 F# M: N: ~8 M# x煮到鸡肉到这个程度就可以了
# Q! C t" g* y' @筷子可以查扎透,并拔出,无血水! {& C9 l0 F, A7 e# c4 b( j
$ H* C7 T9 u2 y5 C D% u
' x2 {: l! T$ S. l晾凉后撕成鸡丝,一定要用手撕哦,别用刀切
4 G: D" J [+ }(此步骤忘拍照片 )
$ w! V" c; X' c1 R8 F
5 u' k0 I! _) _
1 b' S5 M1 N( c* Y切点黄瓜丝
! ?1 z; f5 d( J+ X. h6 m1 p. P2 x4 A& H D
2 j' p, [+ l# z9 Y: p
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