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本帖最后由 annie0822 于 2011-7-28 19:17 编辑
! A) b) B+ X, l; ?6 N
, {1 f. h- ~4 K b4 H主料:鸡脯一块7 I+ y" C$ y0 M5 P( k# H
用葱姜一起过水煮
2 k6 } Y3 k- A' a- I; z9 U1 z* Y; C! e, e+ X4 k8 z0 Q% v4 \
9 r" k- N, ?4 u' B$ Q十来分钟吧
( p. X- S$ y/ M0 T" M) \; x. c煮到鸡肉到这个程度就可以了
/ F3 I& k$ |) G9 n" W1 x8 M筷子可以查扎透,并拔出,无血水( a7 M! @2 n( i( B3 U1 v3 a
2 t4 u$ ?4 R* `
) N6 [! a5 h( Z( }& E
晾凉后撕成鸡丝,一定要用手撕哦,别用刀切
: x& O3 z& I- {9 I) V/ h(此步骤忘拍照片 )) ? I# T# ]) D/ b$ y/ L
$ N( \+ D! u0 b' z" z$ P5 }' m, l
6 K! h, l7 Y1 s2 S3 [- A- o T9 L切点黄瓜丝" G: L: j0 k; X0 ?- O) g
' J: L8 z; O+ h
2 }4 [/ R, e' D6 W$ \" ]& J
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