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本帖最后由 annie0822 于 2011-7-28 19:17 编辑 2 o5 F1 a3 T5 t, C( z
/ N% s1 @# R; Y主料:鸡脯一块- t0 y G9 t6 ~
用葱姜一起过水煮
' u/ o( P7 W: j# ?$ a! v+ x) r
( U" g5 }- U( L9 [& b$ ]' k* J6 P `( x- H
十来分钟吧
8 r/ C3 ]) b7 F" H煮到鸡肉到这个程度就可以了
, g9 o9 S$ r7 Q, E! h- q筷子可以查扎透,并拔出,无血水7 ?) M4 d4 M" _/ L
( t0 h1 }; U2 y1 r/ j1 D$ y
- d# n! y; `/ M% q) p) U" T晾凉后撕成鸡丝,一定要用手撕哦,别用刀切
/ w, b8 j+ H n: T1 X, x(此步骤忘拍照片 )
$ H* b; H0 f! j; I; {' X7 h8 N+ P8 x1 n9 t) t9 \& L! x
8 g, W. I# {' I4 C3 |6 t切点黄瓜丝* J. s. f4 I* u6 o
4 k( n- Z* q/ h) r9 ]
& v, C4 D6 F. e
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