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本帖最后由 annie0822 于 2011-7-28 19:17 编辑
( Z$ [7 r1 k9 X& _7 `: \$ I
: j# Q8 H1 A! i主料:鸡脯一块0 y5 M( g' J' |6 T( m, w R ?
用葱姜一起过水煮
. G( M$ Y: R {+ j8 w+ ]' |& m2 B' I6 p, ]3 y, E
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十来分钟吧
7 Z- a5 c& A3 [- \煮到鸡肉到这个程度就可以了
/ F) b$ e; b9 D$ y* W" b筷子可以查扎透,并拔出,无血水
* |3 U0 p/ Q7 r# j4 f6 c& R
4 M7 ]7 d) o I/ a/ U V, J7 y, b7 e( Z1 x+ j8 C9 i' }% U
晾凉后撕成鸡丝,一定要用手撕哦,别用刀切
% U. c1 \; k4 U: m9 [$ {(此步骤忘拍照片 ), Y. a/ t+ U& F, Z6 c
- L1 x4 |+ i; O# G! P+ j' y! T2 _" V- U: V& Z: e4 k; E
切点黄瓜丝) X. O4 u5 N& X, y) Z
( V- u6 ]* b7 O1 p9 a3 \( Q
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