- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2011-4-4
- 帖子
- 20
- 积分
- 602
- 经验值
- 529
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
-
- 地区:
- 街道:
|
好吃的蒜蓉娃娃菜6 p7 I: k- X$ S* o3 z( W9 h: q
. l1 `: l; ? M- C) O. I4 q& c, |3 ^; W/ [9 I* L
学习了一道新菜 分享给各位！- h" ?. [# ~8 Y4 U, @! K$ O r7 c
) w! y; [* B/ z- G
材料：娃娃菜3棵、大蒜10粒左右、高汤4大匙（没有的话也可以用浓汤宝）、盐适量、油适量做法：1、将娃娃菜一剖为四，洗净沥干，蒜去皮切末
8 U/ n5 x6 I4 g: G) Y3 f* q
8 V9 G6 \) m5 b$ x7 P2、锅中放适量水和1匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟5 E4 z: T/ W5 e* c
3、捞出娃娃菜沥干摆盘待用* W6 T7 t5 U; v n7 a g2 _! T; K4 {# x
4、锅中放适量油，油烧至5成热时将蒜末放入
% X+ t8 Z# C. t9 H0 H5、转小火，待蒜末炸至金黄时捞出
% O( K) L: D( A: H/ h% b( }6、将炸香的蒜末放在娃娃菜上
( u( I$ H- `1 W1 s6 l7、锅中留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入湿淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可
4 |! b# c; j }如果各位喜欢吃酸的话，放些醋也很好吃的。我吃到最后加了点醋。也特别好吃。$ t0 D) c X( y1 s X- g0 e
还有就是可以多炸一些这样的蒜末，和油一起放入密封的容器中存起来，无论汤面、凉拌菜放一些，很香，很好吃的！% K8 P" g; ?# e
|
|
发表于 2011-5-31 21:09
