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发表于 2011-5-31 21:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
好吃的蒜蓉娃娃菜0 `% \( p3 `( P& X! l, N/ S. g
- v% f7 S4 x0 Y! x  \2 I9 k
5 ]0 b" D+ e: i  X
  学习了一道新菜  分享给各位!
+ J$ B- v  R. p2 Z1 [1 W8 @5 @1 ?4 n* |! u
材料:娃娃菜3棵、大蒜10粒左右、高汤4大匙(没有的话也可以用浓汤宝)、盐适量、油适量做法:1、将娃娃菜一剖为四,洗净沥干,蒜去皮切末
9 z; T3 w/ j6 J  t# s5 y: b! I% P
1 ]$ o4 U9 a4 Q2 K2、锅中放适量水和1匙盐,水开后放入娃娃菜焯熟
' t4 w4 {, R  g3、捞出娃娃菜沥干摆盘待用
  U: Q$ X0 ^  c: R4、锅中放适量油,油烧至5成热时将蒜末放入) B4 e0 O' J2 K, _
5、转小火,待蒜末炸至金黄时捞出
7 k6 n% P! ^7 U& K' x# S& z7 A6、将炸香的蒜末放在娃娃菜上  W+ I. J9 V( N2 }2 F1 r( `
7、锅中留少量底油,倒入高汤,加盐调味,加入湿淀粉勾芡,将芡汁浇在娃娃菜上即可
9 G0 S" E% c8 g  m' |如果各位喜欢吃酸的话,放些醋也很好吃的。我吃到最后加了点醋。也特别好吃。
' z5 U; O- ?" u+ K还有就是可以多炸一些这样的蒜末,和油一起放入密封的容器中存起来,无论汤面、凉拌菜放一些,很香,很好吃的!
* {7 y/ c9 m0 A  w, L1 g
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喜欢再加皮蛋和少许粉丝,上汤娃娃菜,呵呵

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喜欢吃!!学习啦!

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好香呀!学习一下

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好香,回头试试。
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我也试试!

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很好操作

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放些粉丝上锅蒸,也很好吃,叫蒜蓉粉丝娃娃菜,做过一次,简单又美味哦!
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试着做一下

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娃娃菜大爱啊,怎么吃都好吃# I) F6 ?1 \3 G% {2 q' j3 Y0 P4 B! \' e
+ M: M+ Y5 s5 M. \' n
我经常是做上汤的,另外还有李锦记的那个XO酱做出来的也好吃
菲儿妈妈

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帮顶啦。。。。。。。。

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我做的不好卖出去
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好吃的蒜蓉娃娃菜
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