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楼主
发表于 2011-5-25 00:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
周一带着老爸老妈还有小坏蛋,去我家后面的樱桃沟买樱桃去了,没想着去摘,因为我们也摘不来几个,也吃不了多少,带着老小,不如直接买摘好的呢。今年的樱桃便宜很多,8块钱的就挺好吃的,买了5斤半,还买了卖价30被我们搞到20的一斤樱桃,一部分留吃的,还有一部分做樱桃酱了。" `/ o% m- S# @8 ~& q

2 \! ]3 [+ j7 G& r! Y4 K& k/ @樱桃酱不如草莓酱那么稠稠糊糊的感觉,而且我买的樱桃偏黑红色,所以熬出的颜色也有点深呃。结果就熬了这样一个瓶子再加上半个沙拉酱的瓶子。% B0 z8 E3 N$ r. t/ B
6 u1 {4 c/ m2 e" A3 c3 M$ E$ F  e. o
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不错,不错能上制作方法吗?
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张艺怀 发表于 2011-5-25 09:02 & H# H# H# Y- ]: o0 V
不错,不错能上制作方法吗?

# V1 l+ C! o% n很简单,跟做草莓酱一样的办法,我用的将近两斤的樱桃,先把樱桃用盐水泡泡洗干净,然后去核,再用400g糖腌制一晚上,第二天直接上锅熬,熬到浓稠,关火,再加一个柠檬的汁就可以了。装樱桃酱的瓶子要用开水煮15分钟晾干。
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谢谢,我一会就试试。

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赞一个,我买的樱桃都放坏了怎么就没想起来着一招呢

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这个可以保存大概多长时间呀?

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西西宝贝@xa 发表于 2011-5-25 14:56
# i  p; H' X4 ^) t' Z4 y不用放麦芽糖吗?
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有麦芽糖就放,没有不放也没关系的
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爱逸格 发表于 2011-5-25 15:32 9 q' o/ T; H- S, W) ~
这个可以保存大概多长时间呀?

' d- N$ {  D  n" k1 `6 h: Y貌似挺久的,我四月初做的草莓酱现在还好着呢
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小牛妈妈爱你 发表于 2011-5-25 16:04 # t5 y+ I4 x% m4 h7 U
在哪里买樱桃我也想去

) d8 M3 F' G) {3 x) s  I. j樱桃沟啊,多的很,迪寨塬上
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自制樱桃酱
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