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楼主
发表于 2011-5-25 00:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
周一带着老爸老妈还有小坏蛋,去我家后面的樱桃沟买樱桃去了,没想着去摘,因为我们也摘不来几个,也吃不了多少,带着老小,不如直接买摘好的呢。今年的樱桃便宜很多,8块钱的就挺好吃的,买了5斤半,还买了卖价30被我们搞到20的一斤樱桃,一部分留吃的,还有一部分做樱桃酱了。: O5 N3 l* x$ @8 W6 D1 e7 f

" Y. w+ o9 `3 Z& E樱桃酱不如草莓酱那么稠稠糊糊的感觉,而且我买的樱桃偏黑红色,所以熬出的颜色也有点深呃。结果就熬了这样一个瓶子再加上半个沙拉酱的瓶子。  g5 P% G, i, z, T! }

3 l" r$ N4 L( n* q, P0 {. s3 \% b. h1 J3 n0 _, ]! }
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不错,不错能上制作方法吗?
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张艺怀 发表于 2011-5-25 09:02 4 d( o& y: B$ {- ]4 z  _
不错,不错能上制作方法吗?
- _  m* s% Z4 L. {/ {
很简单,跟做草莓酱一样的办法,我用的将近两斤的樱桃,先把樱桃用盐水泡泡洗干净,然后去核,再用400g糖腌制一晚上,第二天直接上锅熬,熬到浓稠,关火,再加一个柠檬的汁就可以了。装樱桃酱的瓶子要用开水煮15分钟晾干。
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谢谢,我一会就试试。

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赞一个,我买的樱桃都放坏了怎么就没想起来着一招呢

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这个可以保存大概多长时间呀?

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西西宝贝@xa 发表于 2011-5-25 14:56 ! q/ |3 x7 u& d- m& T6 s
不用放麦芽糖吗?
) }! G$ E/ B, G: m0 T
有麦芽糖就放,没有不放也没关系的
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爱逸格 发表于 2011-5-25 15:32 : D3 K8 W% P8 x1 I7 b" m7 e
这个可以保存大概多长时间呀?
! N  J3 P8 S- |9 ?- M
貌似挺久的,我四月初做的草莓酱现在还好着呢
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小牛妈妈爱你 发表于 2011-5-25 16:04 8 W0 T+ c( Q# p3 S( A6 {
在哪里买樱桃我也想去
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樱桃沟啊,多的很,迪寨塬上
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