celia

周一带着老爸老妈还有小坏蛋，去我家后面的樱桃沟买樱桃去了，没想着去摘，因为我们也摘不来几个，也吃不了多少，带着老小，不如直接买摘好的呢。今年的樱桃便宜很多，8块钱的就挺好吃的，买了5斤半，还买了卖价30被我们搞到20的一斤樱桃，一部分留吃的，还有一部分做樱桃酱了。* o* S% W! Y* I) B

9 l- d, I/ Y1 K9 q( ^$ b$ Y# i樱桃酱不如草莓酱那么稠稠糊糊的感觉，而且我买的樱桃偏黑红色，所以熬出的颜色也有点深呃。结果就熬了这样一个瓶子再加上半个沙拉酱的瓶子。* H. O4 Z) s0 I! o7 J/ y* i9 X
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. F+ f+ A1 M6 Z  m3 H, U9 w& z& `. ?, A# W. }# ~/ `

张艺怀

不错，不错能上制作方法吗？

celia

张艺怀 发表于 2011-5-25 09:02
* z8 ]3 O$ v% \& g% ~% x9 W1 W不错，不错能上制作方法吗？

; }& G% H% ?: u# j5 a4 `) Q( T
很简单，跟做草莓酱一样的办法，我用的将近两斤的樱桃，先把樱桃用盐水泡泡洗干净，然后去核，再用400g糖腌制一晚上，第二天直接上锅熬，熬到浓稠，关火，再加一个柠檬的汁就可以了。装樱桃酱的瓶子要用开水煮15分钟晾干。

张艺怀

谢谢，我一会就试试。

qhb阳光

赞一个，我买的樱桃都放坏了怎么就没想起来着一招呢

ziyi1119

相当的好

纳果亲亲

回家试一试' d- d* @" X$ U3 B8 L) F

西西宝贝

不用放麦芽糖吗？

妈妈爱诗瑶

回复 celia@xa 的帖子+ ~, O8 w9 D* d$ ]$ y8 `

, I! k; l. f0 G0 I/ y) _+ M, |* V! e

小薇薇的妈

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/ Q' o+ E+ F' f; r9 x+ h9 y* i7 Q7 V' N2 i: w7 x

小圆圆的爸

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2 q" i( Q/ b' R
; D  t1 L4 P( {# Y. B- @

流云已飞度

学习了

爱逸格

这个可以保存大概多长时间呀？

爱豆宝

学习

小牛妈妈爱你

在哪里买樱桃我也想去

阿拉丁的神灯

不错不错

空空07

学习了

celia

西西宝贝@xa 发表于 2011-5-25 14:56
/ j2 r. T- |9 i7 e+ N5 K不用放麦芽糖吗？

# j# ?. T$ Z3 T7 C+ v8 x
有麦芽糖就放，没有不放也没关系的

celia

爱逸格 发表于 2011-5-25 15:32
+ y: d+ A* w) p, M. G! A( A/ j这个可以保存大概多长时间呀？

5 n% W. S( x0 J8 k- S! O
貌似挺久的，我四月初做的草莓酱现在还好着呢

celia

小牛妈妈爱你 发表于 2011-5-25 16:04
1 }( @& e: W% ?% w5 w2 ]3 P在哪里买樱桃我也想去

5 A9 c. j" a  W1 Q5 D6 v) c
樱桃沟啊，多的很，迪寨塬上