celia

周一带着老爸老妈还有小坏蛋，去我家后面的樱桃沟买樱桃去了，没想着去摘，因为我们也摘不来几个，也吃不了多少，带着老小，不如直接买摘好的呢。今年的樱桃便宜很多，8块钱的就挺好吃的，买了5斤半，还买了卖价30被我们搞到20的一斤樱桃，一部分留吃的，还有一部分做樱桃酱了。& l6 B+ V. I7 [0 S& d* f( Z) q

, x. z: m; ?! n2 f, S樱桃酱不如草莓酱那么稠稠糊糊的感觉，而且我买的樱桃偏黑红色，所以熬出的颜色也有点深呃。结果就熬了这样一个瓶子再加上半个沙拉酱的瓶子。7 G7 _2 M4 i/ n& r4 e
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张艺怀

不错，不错能上制作方法吗？

celia

张艺怀 发表于 2011-5-25 09:02 ( B8 M# t& O% C
不错，不错能上制作方法吗？

4 Z: M6 a8 }1 x0 k; {$ k- D很简单，跟做草莓酱一样的办法，我用的将近两斤的樱桃，先把樱桃用盐水泡泡洗干净，然后去核，再用400g糖腌制一晚上，第二天直接上锅熬，熬到浓稠，关火，再加一个柠檬的汁就可以了。装樱桃酱的瓶子要用开水煮15分钟晾干。

张艺怀

谢谢，我一会就试试。

qhb阳光

赞一个，我买的樱桃都放坏了怎么就没想起来着一招呢

ziyi1119

相当的好

纳果亲亲

回家试一试
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西西宝贝

不用放麦芽糖吗？

妈妈爱诗瑶

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" E% S9 G+ m0 R7 h0 y$ v- g) Y/ ?' F$ y( f' B9 k* v6 r

小薇薇的妈

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小圆圆的爸

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流云已飞度

学习了

爱逸格

这个可以保存大概多长时间呀？

爱豆宝

学习

小牛妈妈爱你

在哪里买樱桃我也想去

阿拉丁的神灯

不错不错

空空07

学习了

celia

西西宝贝@xa 发表于 2011-5-25 14:56
* l4 s8 O% d- P( q, C. {5 o不用放麦芽糖吗？

( `& R- s* `- t, f有麦芽糖就放，没有不放也没关系的

celia

爱逸格 发表于 2011-5-25 15:32
0 X/ t2 \3 H4 H这个可以保存大概多长时间呀？

" V2 J! e( S- [- h) N8 u0 P* h
貌似挺久的，我四月初做的草莓酱现在还好着呢

celia

小牛妈妈爱你 发表于 2011-5-25 16:04 8 d4 t( K2 k4 r- M' ]$ A' w- Z
在哪里买樱桃我也想去

4 k" O' Q& l# V9 [
樱桃沟啊，多的很，迪寨塬上