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本帖最后由 阿奴| 于 2011-5-30 15:49 编辑 % q+ [" ?7 Q1 f. d/ z' p
7 @4 k* i" @* O9 ]5 f- D
, k/ Q* O2 ], G. Q. n7 I 昨天嘴馋很，跑去买了一点鱿鱼和花蛤，做法很简单，不会做饭的MM看图就知道咋做了！不说了，上图！
' r G' @; `" u4 J6 a 先说清炒花蛤" a+ h# R6 ^7 G2 j
( j- o( g# G0 ?$ h/ N7 W
买的时候老板会说都是养好的没有沙子，保险起见自己买回来养一养，在盆里滴点油，这样沙子就吐出来了！
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0 ?. |2 V) F$ ~8 c9 Y# p: `
- q3 U# M0 P6 ]# |8 x葱，姜，蒜，青椒，喜欢的辣的MM可以再加点干的红辣椒
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大火把葱姜蒜青椒爆香，天气热了可以多放蒜
. S& \- {8 [* T' U# i( S
/ @2 _0 |& T2 J: ?放入花蛤，翻炒，加料酒，再加一点生抽，可以提鲜！加一点盐或者不加，这个本来就咸也很鲜！不用加味精！
- q8 r# N/ e A! d; A2 {" N+ V; K, i! P' L% K( i! x2 t0 J
盛盘，开始享用！( n8 D ~" U, T$ v
花蛤一斤6块，加上葱姜蒜等辅料，成本就是7块左右！比起夜市上买的干净实惠，自己吃着也放心！ : `" m! L, X+ z$ @# S
喜欢的JMS一定要赞一个哦！, @' T" Y0 a/ c
: R7 C3 y. ?/ y6 m8 W3 i% w; o
" z) J) D/ b6 O# H9 X/ h Q& P! T下面是前几天做的鱿鱼炒饭， ，米饭有点多，所以看着不怎么样，大家包涵哦！/ @0 E( a, J7 _ i
准备材料* i) t# X8 N) R9 h+ g2 K5 H! @) u
鱿鱼
3 V" o R1 c, B( S2 [
! @) s, D/ }* W4 M- O切片，可以切大点，第一次切得有些小遇热后变卷了就很小了，都分不清鱿鱼和洋葱了！) r+ x f) D7 w2 v( y6 |
准备辣酱
1 h; p" n5 K* h* X4 p ]6 v3 C K0 L# N3 W: M
我放的黄油，家里炒菜的油就可以了
M' W5 b0 B6 ]# w; Q洋葱" W9 {+ ]* F& g5 O2 j& C9 {
6 v5 Q6 z2 _4 a, y( H米饭
' V# S9 v. r$ ^- I3 C. ~黑芝麻（可有可无）0 ~% N& j) v- s
做法
$ H0 q# J0 x& X3 Z% g3 P放入黄油
! z) A; U: w6 |/ k' x4 J0 v油热，洋葱鱿鱼翻炒1 o+ b, V( s% h9 i- m9 }6 v [" g
, _8 B2 U$ T9 S
加韩国辣酱2 a+ i* J. w. z: l5 P
* ~& y% t$ d: w/ F* T就像炒米饭一样翻炒1 u+ |0 m& B4 u2 i* O5 M0 R
最后加芝麻，盛盘！2 t3 [4 C. c1 y/ I
一个人量的米饭，鱿鱼买4块钱的就够了，比起韩国餐馆里的一份动辄20好几，自己做的鱿鱼多，吃着放心！) U7 L W# Q: c0 ~. z9 m; E
好了，大家可以享用啦！
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发表于 2011-5-28 13:56
用黄油炒饭啊
