嘴馋l喽！~~~自己做的鱿鱼炒饭和花蛤，经济实惠！ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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乐梓她娘

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楼主

发表于 2011-5-28 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由阿奴| 于 2011-5-30 15:49 编辑
' _/ {5 A9 S' j% f! w$ I

插播个小广告：http://www.xamama.net/thread-462680-1-1.html 铜盘子代金券等您来拿先到先得哈

昨天嘴馋很，跑去买了一点鱿鱼和花蛤，做法很简单，不会做饭的MM看图就知道咋做了！不说了，上图！& F8 ?5 `( N) n4 F% N
先说清炒花蛤& J' _% i+ V+ y6 i$ c$ K# R$ O

买的时候老板会说都是养好的没有沙子，保险起见自己买回来养一养，在盆里滴点油，这样沙子就吐出来了！

0 M- I) E. l0 P% T/ H4 m+ p
葱，姜，蒜，青椒，喜欢的辣的MM可以再加点干的红辣椒8 n& h8 R0 M1 g* L2 \

大火把葱姜蒜青椒爆香，天气热了可以多放蒜
n- d3 R8 R9 W7 _, {: e
放入花蛤，翻炒，加料酒，再加一点生抽，可以提鲜！加一点盐或者不加，这个本来就咸也很鲜！不用加味精！

盛盘，开始享用！
花蛤一斤6块，加上葱姜蒜等辅料，成本就是7块左右！比起夜市上买的干净实惠，自己吃着也放心！

喜欢的JMS一定要赞一个哦！
9 |3 j/ z: c5 I# a4 \

下面是前几天做的鱿鱼炒饭，

，米饭有点多，所以看着不怎么样，大家包涵哦！
准备材料8 ]8 u. I+ W5 G6 v$ ? E3 j- j
鱿鱼

切片，可以切大点，第一次切得有些小遇热后变卷了就很小了，都分不清鱿鱼和洋葱了！

# x/ J. j2 @& v7 I" g9 Z8 x; t8 X* d
准备辣酱

我放的黄油，家里炒菜的油就可以了
洋葱$ a5 X* ^9 d0 J
2 N0 M; c) p9 q5 [' E$ G
米饭
黑芝麻（可有可无）
做法) a' I0 Q4 q$ q9 H$ E& q
放入黄油5 A& X( W# {* L4 i4 i% {2 x( {
油热，洋葱鱿鱼翻炒" B) P" l# N2 B! t s4 v! R

加韩国辣酱& q3 v) N5 J( {5 \8 ^& ~: o- H

就像炒米饭一样翻炒
最后加芝麻，盛盘！
一个人量的米饭，鱿鱼买4块钱的就够了，比起韩国餐馆里的一份动辄20好几，自己做的鱿鱼多，吃着放心！
好了，大家可以享用啦！

+ X8 ~1 t2 k6 J% G

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开心做自己

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沙发

发表于 2011-5-28 14:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

用黄油炒饭啊

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板凳

发表于 2011-5-28 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

果然看不见鱿鱼了

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乐梓她娘

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发表于 2011-5-28 14:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哓韩发表于 2011-5-28 14:01 ) d; y/ \# q$ b: B- }' O4 G* G$ y
果然看不见鱿鱼了

是啊，切得太小了！下次切大块！

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乐梓她娘

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发表于 2011-5-28 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

开心做自己发表于 2011-5-28 14:00 ( e/ m* L7 @: X+ Z/ L1 V
用黄油炒饭啊

煎牛排剩下的，不吃就浪费了！

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发表于 2011-5-28 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

花蛤我家常吃，很馋你得鱿鱼炒饭

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红苹果的味道

幼儿园大班

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发表于 2011-5-28 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

勤劳又嘴馋的妈咪嘻嘻不错不错

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庆庆1120

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发表于 2011-5-28 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你杂一天能行的很啥都会呢~~~~~~~~

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美滋滋

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发表于 2011-5-28 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想吃啊，看着就有食欲，可是偶在减肥中，只有看着眼馋的份了

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发表于 2011-5-28 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主，牛

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小狗牙妈咪

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发表于 2011-5-28 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

那花蛤得养多久才能把沙子吐完啊？我们放的盐在水盆里，可是还是吐不干净

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西安茶花╮

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发表于 2011-5-28 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶一个·· 有我最爱的花蛤但是以前爸爸做过一种爆炒的里面没汤红红的谁知道做i法啊·

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家有小Q

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发表于 2011-5-28 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很馋花蛤，家里不常做这些。

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叶子妈

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发表于 2011-5-28 20:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

明天不下于就出去找花蛤呵呵

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发表于 2011-5-28 21:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复西安茶花╮ 的帖子
+ ^; G9 k1 h6 H% i) _7 D/ X
没汤爆炒的我常做，呵呵，不知一样不？1 E, P- J+ [1 T: M& Y+ l
我的是葱油版，先开水焯花蛤，开口一个捞一个控干，然后烧油加小葱和花蛤，爆炒加料酒，稍加盐就ok了。

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发表于 2011-5-28 21:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小狗牙妈咪的帖子3 k0 p/ t3 r4 M6 c& T7 Z" u
, P6 @0 O0 K+ N
加香油，半天以上，期间换次水，一般都ok

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发表于 2011-5-28 21:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习。6 P/ ^/ a6 r+ \5 o$ C
鱿鱼去皮不干净，是否影响口感。

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西安茶花╮

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发表于 2011-5-28 21:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 shiyuer 的帖子& Q: ]- \% G' y' o1 G- e
' p* a6 X* S# b0 b+ |
谢谢谢谢有机会我试一下再来找你表现战果

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