- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2010-3-23
- 帖子
- 1003
- 积分
- 7654
- 经验值
- 6942
- 爱心活力豆
- 4
- 宝宝生日
- 2010-12-01
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
|
本帖最后由 阿奴| 于 2011-5-30 15:49 编辑 + b! f7 {% n0 [# b/ a* N
+ G2 \& m; s2 j. H, i1 P$ H7 n/ k6 c) q& e8 x) P; G$ M0 G) O
昨天嘴馋很，跑去买了一点鱿鱼和花蛤，做法很简单，不会做饭的MM看图就知道咋做了！不说了，上图！
! s) q2 ~( S+ [! n 先说清炒花蛤( ?3 `3 K1 X0 ]' z, \; i& F1 a
/ w* ]/ Z& N) O; o/ e, @2 y7 i( z 买的时候老板会说都是养好的没有沙子，保险起见自己买回来养一养，在盆里滴点油，这样沙子就吐出来了！8 g, l2 @4 n) `$ {
6 N; m2 m, i/ s0 r! g% P+ V& B5 G
& a) \" m( Y) a3 `葱，姜，蒜，青椒，喜欢的辣的MM可以再加点干的红辣椒- x- y2 @& v* X, X
8 {( C& L* m$ g$ V
大火把葱姜蒜青椒爆香，天气热了可以多放蒜
, i; p0 |; ^& G% N. w! G- T4 D Z2 w1 ~0 x' c: k+ ^" p8 l
放入花蛤，翻炒，加料酒，再加一点生抽，可以提鲜！加一点盐或者不加，这个本来就咸也很鲜！不用加味精！# N$ W% L# l1 F0 e# F) i
6 r3 B8 a, F; i. |* W盛盘，开始享用！
o0 v! h! c4 _: I3 R5 j0 d, L花蛤一斤6块，加上葱姜蒜等辅料，成本就是7块左右！比起夜市上买的干净实惠，自己吃着也放心！
) L' @1 b# S. N5 c# X喜欢的JMS一定要赞一个哦！3 p* |( G9 U6 V
) |9 A) A2 L" q, [5 d3 D
' s9 p* X+ `! g, c+ I0 }下面是前几天做的鱿鱼炒饭， ，米饭有点多，所以看着不怎么样，大家包涵哦！0 R% G( L7 o6 l" w
准备材料
. [# D2 v6 a& r! d鱿鱼7 y; k. A" E& P- a) G
$ v- [/ K; F/ N P4 h切片，可以切大点，第一次切得有些小遇热后变卷了就很小了，都分不清鱿鱼和洋葱了！& o6 U& ?, m) t5 t5 ?' k: }
准备辣酱0 [' M ], _% ?5 P5 `
- y' r5 c; x+ `. j4 @& R我放的黄油，家里炒菜的油就可以了
" o/ h9 p, C) Y* G洋葱
& o5 ^$ T5 {6 L' S5 z; F1 K( ]: E! e
米饭
& x4 Q [9 x5 P; x. A黑芝麻（可有可无）
0 x7 i8 A9 a5 D7 F8 c做法& a( ^$ X3 e8 S) j# B @: J* m2 K
放入黄油" H3 X. V R- j$ ~# H t, j
油热，洋葱鱿鱼翻炒
( W8 F& U+ `3 `: N" ^: A' R
+ u; q# ^( A5 E* t0 q加韩国辣酱
( y- o8 d+ R. d8 K1 J* {
: m6 N9 t' I [; M; _ S7 B- p3 w就像炒米饭一样翻炒
/ v3 K1 o' }; I( a4 N最后加芝麻，盛盘！
& U$ w3 a2 L% g* ^- v5 _1 Q一个人量的米饭，鱿鱼买4块钱的就够了，比起韩国餐馆里的一份动辄20好几，自己做的鱿鱼多，吃着放心！
7 e& f/ Q9 \ B! P/ s" \6 H好了，大家可以享用啦！
$ ~2 i& N( |5 V, z# z% p0 T2 y/ Z) s% ~; `6 ?- e) M7 g, Y5 ~
|
-
总评分: 金币 + 30
查看全部评分
|
发表于 2011-5-28 13:56
用黄油炒饭啊
