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乐梓她娘

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楼主
发表于 2011-5-28 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 阿奴| 于 2011-5-30 15:49 编辑
. a/ G" w: K$ w* i/ B1 \
$ Q1 {$ \/ p/ a: l
插播个小广告:http://www.xamama.net/thread-462680-1-1.html 铜盘子代金券 等您来拿 先到先得哈

: R; L% x  o' z# x/ [- G  昨天嘴馋很,跑去买了一点鱿鱼和花蛤,做法很简单,不会做饭的MM看图就知道咋做了!不说了,上图!
: m: U8 `* A7 @3 D0 W$ U7 x
   先说清炒花蛤
3 w1 o' M; {1 m  @+ }   2 m& s$ |/ d& m; |5 }- h2 U7 U
   买的时候老板会说都是养好的没有沙子,保险起见自己买回来养一养,在盆里滴点油,这样沙子就吐出来了!2 J9 {8 u! W4 q) ?9 m& ]: L; o

. u1 D  \+ W  @' O2 I: z5 o- O6 j3 d4 H* ~
葱,姜,蒜,青椒,喜欢的辣的MM可以再加点干的红辣椒
: N! {/ }; w+ Y4 _& h8 k
! D+ I( T' f$ G* D- F. e; x7 @大火把葱姜蒜青椒爆香,天气热了可以多放蒜
6 d5 }8 d- J$ \7 n. j$ ]8 v0 }2 r4 B5 k8 ]' s4 v5 l
放入花蛤,翻炒,加料酒,再加一点生抽,可以提鲜!加一点盐或者不加,这个本来就咸也很鲜!不用加味精!
. f0 t! |" M1 {! k' E& S- C% @3 n% |& o, s5 ?! w
盛盘,开始享用!
1 q# s( [' D2 u6 p+ y花蛤一斤6块,加上葱姜蒜等辅料,成本就是7块左右!比起夜市上买的干净实惠,自己吃着也放心!  S* Q5 d/ V7 M/ t1 S2 Z4 z' u
喜欢的JMS一定要赞一个哦!5 v" p  ~" K2 x6 Z9 c9 e

/ |+ i- t% L" ~% ~+ c3 S/ |% A$ @
0 y% G1 M+ v) v+ ~% E8 g7 f下面是前几天做的鱿鱼炒饭,,米饭有点多,所以看着不怎么样,大家包涵哦!$ @5 v; ~( J' r5 a6 c
准备材料' F2 L6 C9 g" s8 t
鱿鱼5 ~4 @/ u5 o9 v, ?( a

) Q) ?; f/ t# l1 N0 A& q, g切片,可以切大点,第一次切得有些小遇热后变卷了就很小了,都分不清鱿鱼和洋葱了!
: g5 P9 z9 s. |' j! ~准备辣酱
# h2 R1 n3 y0 K8 b, |$ P, K) y" `! Z3 e; n+ L3 l1 o4 Y" J3 o: w
我放的黄油,家里炒菜的油就可以了, g8 y  f0 ^* H$ j& _$ g
洋葱
9 W* C4 j. O! b. s; d+ t8 U: h
米饭
0 ?2 r  i, s$ a黑芝麻(可有可无), c4 |' P: A! H3 b- k* \/ p
做法, s2 J. K: L8 T  P7 X
放入黄油# e5 M- V) w9 U  A$ A# R
油热,洋葱鱿鱼翻炒3 V" k0 n& |0 F
, A0 ^8 h) ?+ k: y; b6 J
加韩国辣酱& V; I# b7 Z; X. c; `
/ B8 I( T, m5 b
就像炒米饭一样翻炒3 g- p8 V5 f4 x" F8 s+ o& W9 {
最后加芝麻,盛盘!" a. ]/ N" R; Z9 k2 }8 Y' Q' r0 h
一个人量的米饭,鱿鱼买4块钱的就够了,比起韩国餐馆里的一份动辄20好几,自己做的鱿鱼多,吃着放心!4 E4 I& G4 y( t& E  G3 \! g
好了,大家可以享用啦!2 o$ C" l: R$ g* x# O& X8 K* I
2 U6 h* @1 W0 h& z

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用黄油炒饭啊

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果然看不见鱿鱼了  
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哓韩 发表于 2011-5-28 14:01
7 s1 d+ L2 t0 t+ p( {果然看不见鱿鱼了

1 q" J* p) A+ q) ^% {& F是啊,切得太小了!下次切大块!
乐梓她娘

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开心做自己 发表于 2011-5-28 14:00
1 k: q& a8 S2 Q/ H+ t用黄油炒饭啊

: V9 B- {5 ], J煎牛排剩下的,不吃就浪费了!

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花蛤我家常吃,很馋你得鱿鱼炒饭

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勤劳又嘴馋的妈咪  嘻嘻  不错不错  
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你杂一天能行的很  啥都会呢~~~~~~~~
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好想吃啊,看着就有食欲,可是偶在减肥中,只有看着眼馋的份了

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那花蛤得养多久才能把沙子吐完啊?我们放的盐在水盆里,可是还是吐不干净

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顶一个··  有我最爱的花蛤  但是以前爸爸做过一种爆炒的  里面没汤 红红的  谁知道做i法 啊·
家有小Q

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很馋花蛤,家里不常做这些。
叶子妈

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明天不下于就出去找花蛤  呵呵

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回复 西安茶花╮ 的帖子
1 R8 a9 K! p  x/ V9 X( G6 a
1 U' Z- x* t9 T$ J1 S" L没汤爆炒的我常做,呵呵,不知一样不?
+ M: v& D* c; Q/ k% D我的是葱油版,先开水焯花蛤,开口一个捞一个控干,然后烧油加小葱和花蛤,爆炒加料酒,稍加盐就ok了。

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回复 小狗牙妈咪 的帖子
/ u% f, q& \. B
& v0 j9 c+ ^8 G- {! V+ y( ~8 A加香油,半天以上,期间换次水,一般都ok

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学习。5 g% B0 p$ U  i7 L+ R* L
鱿鱼去皮不干净,是否影响口感。

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回复 shiyuer 的帖子. x9 Z4 G  z2 a, U1 A! Z0 p

( y0 C2 W1 E; E8 W谢谢  谢谢  有机会我试一下  再来找你表现战果
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嘴馋l喽!~~~自己做的鱿鱼炒饭和花蛤,经济实惠! ...
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