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本帖最后由 阿奴| 于 2011-5-30 15:49 编辑
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昨天嘴馋很，跑去买了一点鱿鱼和花蛤，做法很简单，不会做饭的MM看图就知道咋做了！不说了，上图！# h X0 b, q8 s& U
先说清炒花蛤
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$ x, b+ ~ E- Y! e 买的时候老板会说都是养好的没有沙子，保险起见自己买回来养一养，在盆里滴点油，这样沙子就吐出来了！
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8 w1 _/ w, I! O, B( }6 }葱，姜，蒜，青椒，喜欢的辣的MM可以再加点干的红辣椒& b! A, u# ]; _' f9 _
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大火把葱姜蒜青椒爆香，天气热了可以多放蒜
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放入花蛤，翻炒，加料酒，再加一点生抽，可以提鲜！加一点盐或者不加，这个本来就咸也很鲜！不用加味精！1 `, ^5 N9 \1 ]* D
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盛盘，开始享用！
8 c. t; R5 N; B4 x- a8 }5 }! N花蛤一斤6块，加上葱姜蒜等辅料，成本就是7块左右！比起夜市上买的干净实惠，自己吃着也放心！ k1 f2 b7 L1 C* J
喜欢的JMS一定要赞一个哦！
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下面是前几天做的鱿鱼炒饭， ，米饭有点多，所以看着不怎么样，大家包涵哦！
; k8 G/ z p* ?: [ @ l1 o准备材料
! `! j$ n/ u! X! q% Q1 t鱿鱼2 C8 [5 S! w4 N/ F$ M
0 @) l6 X5 t1 h7 l2 g
切片，可以切大点，第一次切得有些小遇热后变卷了就很小了，都分不清鱿鱼和洋葱了！6 U+ w( L9 b" F0 K0 c" g
准备辣酱' W: t9 U) C& _' J9 h; [ j s
6 f( [4 k; V! M/ ^9 V1 P4 E1 G我放的黄油，家里炒菜的油就可以了/ X* b. x* U I+ N
洋葱
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米饭5 R# J9 t K& ]4 s" V5 S2 v2 _
黑芝麻（可有可无）! @. ], _5 f. l" j
做法* H. W* P! ?0 L' [6 Y. h" t
放入黄油# l K) ]! X& n
油热，洋葱鱿鱼翻炒. ]1 n4 c( w* X2 g& i; U
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加韩国辣酱
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就像炒米饭一样翻炒! D" } d$ @) q; P8 H
最后加芝麻，盛盘！# s. H) |; X! Z1 C( e" w3 ^
一个人量的米饭，鱿鱼买4块钱的就够了，比起韩国餐馆里的一份动辄20好几，自己做的鱿鱼多，吃着放心！
, _+ @ g8 P/ ~+ d; d* ]好了，大家可以享用啦！
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发表于 2011-5-28 13:56
用黄油炒饭啊
