晓菟

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插播个小广告：http://www.xamama.net/thread-462680-1-1.html 铜盘子代金券 等您来拿 先到先得哈

2 P$ y" U) W. Z% F6 A9 B5 n9 J  昨天嘴馋很，跑去买了一点鱿鱼和花蛤，做法很简单，不会做饭的MM看图就知道咋做了！不说了，上图！6 Z7 {( ~1 M+ z! O: U  N$ z: s1 `) k
   先说清炒花蛤
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# J% X. @4 g3 z2 v& L/ _3 n   买的时候老板会说都是养好的没有沙子，保险起见自己买回来养一养，在盆里滴点油，这样沙子就吐出来了！6 D: ~$ a0 \* Q" {6 K. h) U

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) l* O2 K! S$ \* ^葱，姜，蒜，青椒，喜欢的辣的MM可以再加点干的红辣椒; @  }) k1 n. v( j5 X( X' Q; d
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大火把葱姜蒜青椒爆香，天气热了可以多放蒜$ c4 D1 ]4 F- @, _* a7 z
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放入花蛤，翻炒，加料酒，再加一点生抽，可以提鲜！加一点盐或者不加，这个本来就咸也很鲜！不用加味精！/ c4 D% G: ^$ D' X" L: O* v
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盛盘，开始享用！9 L3 c1 v+ y2 W* p/ H* S
花蛤一斤6块，加上葱姜蒜等辅料，成本就是7块左右！比起夜市上买的干净实惠，自己吃着也放心！
# A4 h) R- `0 I9 R3 @4 y. G喜欢的JMS一定要赞一个哦！
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下面是前几天做的鱿鱼炒饭，，米饭有点多，所以看着不怎么样，大家包涵哦！
& {7 x' ~1 H( I5 y准备材料- l. F* Z. e# s- A0 O- Z
鱿鱼
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切片，可以切大点，第一次切得有些小遇热后变卷了就很小了，都分不清鱿鱼和洋葱了！
  b+ j+ G' _$ U6 ~准备辣酱
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3 h1 z0 R1 \4 z4 |/ L0 N我放的黄油，家里炒菜的油就可以了
0 R: a( R( c* p! t' G3 l% l! y/ ^洋葱
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米饭
6 \/ B$ D0 ?: `黑芝麻（可有可无）
* O0 D; Z, A' @% e9 y做法
' n8 L9 F4 R! r" W$ V5 ~放入黄油. [. Q0 @3 w" m* B& M
油热，洋葱鱿鱼翻炒6 L3 f$ w: D9 t. }+ f
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加韩国辣酱
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# @- r/ I! V: K1 f% [# \; z* o; O. ^就像炒米饭一样翻炒
  G5 z" k* |: W1 @7 D' I  j2 g& S最后加芝麻，盛盘！$ ~; H  L) m5 I+ ?. t' j: M
一个人量的米饭，鱿鱼买4块钱的就够了，比起韩国餐馆里的一份动辄20好几，自己做的鱿鱼多，吃着放心！
' p  ~) X/ z# O  _) T- \/ m好了，大家可以享用啦！
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开心做自己

用黄油炒饭啊

哓韩

果然看不见鱿鱼了  

晓菟

哓韩 发表于 2011-5-28 14:01 + L( o9 R' U- x0 j
果然看不见鱿鱼了

' U+ k+ o& G( L# c2 O- \是啊，切得太小了！下次切大块！

晓菟

开心做自己 发表于 2011-5-28 14:00
9 v2 b1 E- U: a8 @. g1 N用黄油炒饭啊

1 {) E- O5 F" B  R1 Y煎牛排剩下的，不吃就浪费了！

melody_qj

花蛤我家常吃，很馋你得鱿鱼炒饭

红苹果的味道

勤劳又嘴馋的妈咪  嘻嘻  不错不错  

庆庆1120

你杂一天能行的很  啥都会呢~~~~~~~~

美滋滋

好想吃啊，看着就有食欲，可是偶在减肥中，只有看着眼馋的份了

小鱼儿2003

楼主，牛

小狗牙妈咪

那花蛤得养多久才能把沙子吐完啊？我们放的盐在水盆里，可是还是吐不干净

西安茶花╮

顶一个··  有我最爱的花蛤  但是以前爸爸做过一种爆炒的  里面没汤 红红的  谁知道做i法 啊·

baoer

很馋花蛤，家里不常做这些。

seasky03

明天不下于就出去找花蛤  呵呵

shiyuer

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) s9 _- K- L3 h) L" u9 D没汤爆炒的我常做，呵呵，不知一样不？
- Z- i2 }4 ~0 R8 T! t& e# D/ q我的是葱油版，先开水焯花蛤，开口一个捞一个控干，然后烧油加小葱和花蛤，爆炒加料酒，稍加盐就ok了。

shiyuer

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加香油，半天以上，期间换次水，一般都ok

shiyuer

学习。, g( C1 z, c7 _1 q. [+ F& v
鱿鱼去皮不干净，是否影响口感。

西安茶花╮

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谢谢  谢谢  有机会我试一下  再来找你表现战果