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本帖最后由 阿奴| 于 2011-5-30 15:49 编辑 ! H8 P9 i% Q' o v, ]( G
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昨天嘴馋很，跑去买了一点鱿鱼和花蛤，做法很简单，不会做饭的MM看图就知道咋做了！不说了，上图！0 b/ Q* x( X2 h- q& O( Z: t9 m9 Y0 |
先说清炒花蛤9 t U9 R) j5 Z A
2 H8 s6 H, r; {/ K- { 买的时候老板会说都是养好的没有沙子，保险起见自己买回来养一养，在盆里滴点油，这样沙子就吐出来了！
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6 y! t# }9 x, W. m葱，姜，蒜，青椒，喜欢的辣的MM可以再加点干的红辣椒
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大火把葱姜蒜青椒爆香，天气热了可以多放蒜
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! a! J' s) ]* ^! c放入花蛤，翻炒，加料酒，再加一点生抽，可以提鲜！加一点盐或者不加，这个本来就咸也很鲜！不用加味精！
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( R; C3 J' z: y5 ^8 l盛盘，开始享用！
& @' d# P6 n% ~# f花蛤一斤6块，加上葱姜蒜等辅料，成本就是7块左右！比起夜市上买的干净实惠，自己吃着也放心！
) D( j P7 I7 d3 V! v9 ]喜欢的JMS一定要赞一个哦！6 M" s$ O. T4 u6 E
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下面是前几天做的鱿鱼炒饭， ，米饭有点多，所以看着不怎么样，大家包涵哦！
1 r3 B) @+ U6 Q7 k2 G准备材料1 v. w G4 O, |, n
鱿鱼1 S8 B% Q, f7 {" s+ v z6 Q4 M
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切片，可以切大点，第一次切得有些小遇热后变卷了就很小了，都分不清鱿鱼和洋葱了！5 k0 r, x% {( W: F# E$ M
准备辣酱4 u1 r+ V5 q; U& R
" G5 A/ l: }# C" m* ~) F
我放的黄油，家里炒菜的油就可以了/ M* P& b, M8 u
洋葱0 c: x9 ]" Y' _
) p: U3 k0 X4 z2 ~7 d* x9 o6 B. [米饭
* w X; g7 I. i4 u! t黑芝麻（可有可无）+ K4 A5 I+ n" E5 ^: v- c/ ^
做法
, J3 j/ T H7 J* c1 R4 J5 g# W2 d0 _放入黄油+ ~1 A' ?, z) X( `/ w
油热，洋葱鱿鱼翻炒7 u* V L: t* ^# C0 q
$ p6 m' o) ~* n8 [0 n; Q5 I& M加韩国辣酱8 _' m0 f) u, v1 L/ h
8 a0 n- b4 ?: F; n就像炒米饭一样翻炒/ j5 g8 h- G5 U! }- ]6 J3 A" O7 I
最后加芝麻，盛盘！8 ~0 @# D) r( u/ M1 F$ @
一个人量的米饭，鱿鱼买4块钱的就够了，比起韩国餐馆里的一份动辄20好几，自己做的鱿鱼多，吃着放心！
/ _3 ^$ e) O" Z* S* J好了，大家可以享用啦！
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发表于 2011-5-28 13:56
用黄油炒饭啊
