晓菟

- s2 @6 Y+ t3 x, o: E' c: `7 G9 P5 A5 j# `

插播个小广告：http://www.xamama.net/thread-462680-1-1.html 铜盘子代金券 等您来拿 先到先得哈

" n) S. n2 Y  B) l: T# D  昨天嘴馋很，跑去买了一点鱿鱼和花蛤，做法很简单，不会做饭的MM看图就知道咋做了！不说了，上图！0 J" z( b4 `( |# J
   先说清炒花蛤5 I1 o& y# M& I# Y5 r* f$ R
   
1 ]8 U9 @2 O1 Y/ z3 q   买的时候老板会说都是养好的没有沙子，保险起见自己买回来养一养，在盆里滴点油，这样沙子就吐出来了！
5 r. G; E) o& b3 d; `5 S- s2 m$ p0 E) P. O4 y1 a
- N( E  G6 z6 s6 e) c
葱，姜，蒜，青椒，喜欢的辣的MM可以再加点干的红辣椒
: I5 m; ]! [2 A! Y$ H. J7 |0 M# r5 B7 Y7 L% C& [
大火把葱姜蒜青椒爆香，天气热了可以多放蒜# ], l) d- Y0 f$ y7 i
( R# s) v1 p# f! x, _) Z9 i3 u) n
放入花蛤，翻炒，加料酒，再加一点生抽，可以提鲜！加一点盐或者不加，这个本来就咸也很鲜！不用加味精！- C7 C; j, d7 s) W
9 e/ w- T1 \) P+ `( M, p  R
盛盘，开始享用！
6 @/ C8 b5 y. g+ T5 g* ~1 o$ _花蛤一斤6块，加上葱姜蒜等辅料，成本就是7块左右！比起夜市上买的干净实惠，自己吃着也放心！7 U0 P' ~8 S# q- C7 S) ]* l  c4 C
喜欢的JMS一定要赞一个哦！
1 ^* ?7 k3 Z# |0 j  E# D3 o; D, ^
+ l3 I' ]7 X7 b+ N6 S1 m! V( P/ \- w$ Z7 C% I" H
下面是前几天做的鱿鱼炒饭，，米饭有点多，所以看着不怎么样，大家包涵哦！! d9 {6 `3 a2 K( M: m3 T
准备材料
' r. p1 y2 G5 x2 j' @鱿鱼
1 k1 N# v) t- I  b
" W) Y3 @# @& U. Q切片，可以切大点，第一次切得有些小遇热后变卷了就很小了，都分不清鱿鱼和洋葱了！
; e% n9 E. x' l, g准备辣酱
3 f. f" b5 A( r- L) M. f
2 A6 b/ e& h: }我放的黄油，家里炒菜的油就可以了/ g, b+ y- W( l" D  \" n1 f
洋葱5 D& w5 p: c3 ?3 f) E

( b3 C. A* W( i" m. e! p8 z米饭
8 {1 V3 q! l# f9 s8 [2 i& j4 x2 U黑芝麻（可有可无）
$ @& _2 {+ |# d做法  u; X: i; `( I4 B& T7 u
放入黄油7 r$ y2 l' K6 a2 K" j$ L, `9 T: O
油热，洋葱鱿鱼翻炒% s* k+ t- F" z, u

3 W& E+ c$ u9 t; d加韩国辣酱1 u2 d. U* R  J
  i9 l2 @8 i1 O( K7 K
就像炒米饭一样翻炒
& H  O% ]0 X& U0 E最后加芝麻，盛盘！
  `( J/ Y* l9 S1 C, J; p一个人量的米饭，鱿鱼买4块钱的就够了，比起韩国餐馆里的一份动辄20好几，自己做的鱿鱼多，吃着放心！
; C: d8 w: ?6 B) d- A好了，大家可以享用啦！
- J+ a/ B4 a% q- y$ _0 u8 B8 @
( K& n; e& j& _$ W; r; z) h8 x

开心做自己

用黄油炒饭啊

哓韩

果然看不见鱿鱼了  

晓菟

哓韩 发表于 2011-5-28 14:01 / z2 a, t8 G- Q! @4 b
果然看不见鱿鱼了

) W6 v: _. `" e3 J5 X7 d
是啊，切得太小了！下次切大块！

晓菟

开心做自己 发表于 2011-5-28 14:00 ' |% A3 G7 L5 k7 b5 B
用黄油炒饭啊

2 W9 }" v2 z* {3 M' T! h煎牛排剩下的，不吃就浪费了！

melody_qj

花蛤我家常吃，很馋你得鱿鱼炒饭

红苹果的味道

勤劳又嘴馋的妈咪  嘻嘻  不错不错  

庆庆1120

你杂一天能行的很  啥都会呢~~~~~~~~

美滋滋

好想吃啊，看着就有食欲，可是偶在减肥中，只有看着眼馋的份了

小鱼儿2003

楼主，牛

小狗牙妈咪

那花蛤得养多久才能把沙子吐完啊？我们放的盐在水盆里，可是还是吐不干净

西安茶花╮

顶一个··  有我最爱的花蛤  但是以前爸爸做过一种爆炒的  里面没汤 红红的  谁知道做i法 啊·

baoer

很馋花蛤，家里不常做这些。

seasky03

明天不下于就出去找花蛤  呵呵

shiyuer

回复 西安茶花╮ 的帖子
6 F$ }% \4 I+ q& y  R2 a, ^- ?. R9 K) s  N' w  _, v# U
没汤爆炒的我常做，呵呵，不知一样不？8 O4 R% b6 A, Z) Q! R/ h( t
我的是葱油版，先开水焯花蛤，开口一个捞一个控干，然后烧油加小葱和花蛤，爆炒加料酒，稍加盐就ok了。

shiyuer

回复 小狗牙妈咪 的帖子
: }/ D5 ]  K" q3 U) H
8 e7 Q5 t7 ?  H6 E1 [- ~加香油，半天以上，期间换次水，一般都ok

shiyuer

学习。. w! _1 Y1 r9 A! t$ `
鱿鱼去皮不干净，是否影响口感。

西安茶花╮

回复 shiyuer 的帖子
; P$ E' p" H5 q. n
" J* g# D, s; A; D; M2 l2 w& E/ R谢谢  谢谢  有机会我试一下  再来找你表现战果