晓菟

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插播个小广告：http://www.xamama.net/thread-462680-1-1.html 铜盘子代金券 等您来拿 先到先得哈

- {: a+ z8 M" V# {5 n  昨天嘴馋很，跑去买了一点鱿鱼和花蛤，做法很简单，不会做饭的MM看图就知道咋做了！不说了，上图！
+ M$ w) h, n1 n, z   先说清炒花蛤9 u. k! a1 d. |5 D. _* \
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   买的时候老板会说都是养好的没有沙子，保险起见自己买回来养一养，在盆里滴点油，这样沙子就吐出来了！
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( Q  {" y- i2 ^! D/ K3 _. V
& |/ r, Q7 q* E: q葱，姜，蒜，青椒，喜欢的辣的MM可以再加点干的红辣椒
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大火把葱姜蒜青椒爆香，天气热了可以多放蒜% P0 j3 m! j5 |
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放入花蛤，翻炒，加料酒，再加一点生抽，可以提鲜！加一点盐或者不加，这个本来就咸也很鲜！不用加味精！
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盛盘，开始享用！9 x7 z6 v# o6 L& s; q
花蛤一斤6块，加上葱姜蒜等辅料，成本就是7块左右！比起夜市上买的干净实惠，自己吃着也放心！: t) o$ n' C' m# ?" q, m
喜欢的JMS一定要赞一个哦！
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下面是前几天做的鱿鱼炒饭，，米饭有点多，所以看着不怎么样，大家包涵哦！
( N/ Q6 {. q  x准备材料
3 m1 u, e9 P* x+ ]4 k鱿鱼
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切片，可以切大点，第一次切得有些小遇热后变卷了就很小了，都分不清鱿鱼和洋葱了！
+ M4 r. I# S8 R& l: e7 S准备辣酱
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# Y, d" s) J! t  ^) `( ^, A# p我放的黄油，家里炒菜的油就可以了
0 G! A. O( Z  T+ X" p# s9 e, @# l1 {洋葱8 s5 X. c, e0 B! a

$ c8 H) J/ d8 ?9 G米饭
# X. O7 n: }: R4 P黑芝麻（可有可无）% a$ [! ]" C- ]$ e3 q& D
做法  A  M7 ^( Y" {4 o7 S8 R
放入黄油
/ s; m& z6 @1 b1 b* j油热，洋葱鱿鱼翻炒  O, _/ G8 \& e  n3 m2 {. `# Z  h

  i+ G; ?2 F$ x9 w加韩国辣酱
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% O5 c" `& ?, p8 a" x就像炒米饭一样翻炒+ Q" `0 h& X) o1 m/ T% Q
最后加芝麻，盛盘！" j1 d6 c1 a$ L, W
一个人量的米饭，鱿鱼买4块钱的就够了，比起韩国餐馆里的一份动辄20好几，自己做的鱿鱼多，吃着放心！
+ b8 \2 a' D& r9 Q好了，大家可以享用啦！& ~5 m7 @, a6 e2 g/ e' e8 x
! N' b) e1 @% W' }

开心做自己

用黄油炒饭啊

哓韩

果然看不见鱿鱼了  

晓菟

哓韩 发表于 2011-5-28 14:01
: l! d  E) c! h0 v9 c+ M果然看不见鱿鱼了

: _# |* J$ y7 ~  K/ d# b是啊，切得太小了！下次切大块！

晓菟

开心做自己 发表于 2011-5-28 14:00
! ]- o* Y9 y! F0 l9 f# M& d- [0 \用黄油炒饭啊

8 q: K( P; o" ~6 G8 s7 Y" H
煎牛排剩下的，不吃就浪费了！

melody_qj

花蛤我家常吃，很馋你得鱿鱼炒饭

红苹果的味道

勤劳又嘴馋的妈咪  嘻嘻  不错不错  

庆庆1120

你杂一天能行的很  啥都会呢~~~~~~~~

美滋滋

好想吃啊，看着就有食欲，可是偶在减肥中，只有看着眼馋的份了

小鱼儿2003

楼主，牛

小狗牙妈咪

那花蛤得养多久才能把沙子吐完啊？我们放的盐在水盆里，可是还是吐不干净

西安茶花╮

顶一个··  有我最爱的花蛤  但是以前爸爸做过一种爆炒的  里面没汤 红红的  谁知道做i法 啊·

baoer

很馋花蛤，家里不常做这些。

seasky03

明天不下于就出去找花蛤  呵呵

shiyuer

回复 西安茶花╮ 的帖子! |: A: B; o4 j* c

- @" h0 b! S2 O' F: W) ~2 @没汤爆炒的我常做，呵呵，不知一样不？, l$ d! _7 Z' A' U& T, n0 E
我的是葱油版，先开水焯花蛤，开口一个捞一个控干，然后烧油加小葱和花蛤，爆炒加料酒，稍加盐就ok了。

shiyuer

回复 小狗牙妈咪 的帖子
+ u4 p% h' f! i
% s/ ?; B* E" \' g8 r加香油，半天以上，期间换次水，一般都ok

shiyuer

学习。
1 C9 V, ?% X# i4 [* p+ Z  A鱿鱼去皮不干净，是否影响口感。

西安茶花╮

回复 shiyuer 的帖子* q2 |4 V1 k2 L

' I4 O% [2 r- j) _. Q谢谢  谢谢  有机会我试一下  再来找你表现战果