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本帖最后由 阿奴| 于 2011-5-30 15:49 编辑
' o! J- R) b; g) G) `1 ]5 F( X8 \4 S( O) T% g8 z! b0 ?1 m) M
, ?+ a# w) Q+ I* Y8 }& _3 l 昨天嘴馋很，跑去买了一点鱿鱼和花蛤，做法很简单，不会做饭的MM看图就知道咋做了！不说了，上图！
4 C# @; l0 U* [# F 先说清炒花蛤
! k3 W3 w) |: u7 ?! d6 f
# ?( r% b' I% j& f 买的时候老板会说都是养好的没有沙子，保险起见自己买回来养一养，在盆里滴点油，这样沙子就吐出来了！
# N2 ^/ {* e* q' [$ O+ N% v( P8 ~* N0 Q0 i5 s( S% m
5 ^3 R0 n1 F) z+ [. r4 A葱，姜，蒜，青椒，喜欢的辣的MM可以再加点干的红辣椒2 `' ~* w* a# t) o; W' F" n* U j0 _
3 [1 p' v a R$ C
大火把葱姜蒜青椒爆香，天气热了可以多放蒜 R. f0 J# I, E8 [, ~
7 X+ v: w, H* I* T. a. [; b* P
放入花蛤，翻炒，加料酒，再加一点生抽，可以提鲜！加一点盐或者不加，这个本来就咸也很鲜！不用加味精！
R1 ]2 \$ N/ f; @9 @ x
o' d8 t# ?* A5 P& S9 s5 G( Q盛盘，开始享用！% A5 r5 Z6 `/ U
花蛤一斤6块，加上葱姜蒜等辅料，成本就是7块左右！比起夜市上买的干净实惠，自己吃着也放心！ ) \9 G! v' `, @7 D
喜欢的JMS一定要赞一个哦！( ?/ l2 ~7 Z) J9 m0 y5 W1 `1 w C) z
! O1 s9 U: n, V1 H5 G& i' q4 t
6 r' a* X7 m- |) {/ J/ Z S1 L
下面是前几天做的鱿鱼炒饭， ，米饭有点多，所以看着不怎么样，大家包涵哦！
8 @6 A4 d0 X8 E) E4 S准备材料
]& ]: w: s3 @8 U鱿鱼
* n8 @( C! a& f) o7 r" @" S7 T9 ?; J* k3 Y
切片，可以切大点，第一次切得有些小遇热后变卷了就很小了，都分不清鱿鱼和洋葱了！" ~! A2 M. h* n( E/ ~
准备辣酱" c1 W* C& b' T# l" B( h2 u2 j
' J- N/ Y5 S, A! I9 A( \* d2 i我放的黄油，家里炒菜的油就可以了
! S' X5 l8 N( i' d4 e洋葱
+ ~; V$ J, M* E: e3 b: B# Z" M3 i9 y) c3 O! o' A3 r
米饭
: p9 E7 [. d# {# [' `黑芝麻（可有可无）1 I- v( B7 J) p6 j$ D4 z6 g. \& G
做法
& a3 s& ^1 N! _3 Y {1 c6 K8 o4 N放入黄油0 A1 o/ i. g. A* L5 k
油热，洋葱鱿鱼翻炒
' r& T2 y8 E' ^7 ]" I; Y& m/ ?, o
加韩国辣酱8 r/ }$ l4 z7 S5 d8 V1 c" ], D0 R
1 F& T& q( {% H* P o就像炒米饭一样翻炒' A0 }* [# C( W/ v3 H/ g( q1 s `! }
最后加芝麻，盛盘！
7 e3 x7 D! R5 b5 ]: n Q8 K一个人量的米饭，鱿鱼买4块钱的就够了，比起韩国餐馆里的一份动辄20好几，自己做的鱿鱼多，吃着放心！
4 _, r1 a9 { h( o+ r. F好了，大家可以享用啦！
% N1 F) u/ q1 m4 {# F9 _8 N# c" D! @& Z3 w) k6 h1 E& ^
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发表于 2011-5-28 13:56
用黄油炒饭啊
