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楼主
发表于 2008-11-14 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
适合电脑一族。 . }/ \: \- o( f5 P& R
红枣茶,是生红枣加开水?NO!
1 B& y2 j' B$ G生红枣加开水,泡了也等于白搭,得把红枣炒焦了,泡水喝才合适。尤其适合中气不足,脾胃虚弱,贫血的MM。 3 l8 \  q6 ]( N! n5 i
为什么要炒焦?不能直接泡水吗?因为红枣皮比较“坚固”,直接泡水,里面的营养物质不能析出来,得经过炒的工序。当然如果是煮粥或者煲汤之类的,也可以不用炒焦,时间长一点,也一样。 4 P  y( \' o  \! }
马悦凌的文章里也提到炒红枣泡水,我个人建议桂圆可以不加,红枣泡水就很补血了,再加桂圆很容易上火。 5 m% V, Z9 Y4 ]0 L. n

( C2 N6 ^0 D0 G: h" e用料:红枣一把(用量随意)' `( y6 E( ^0 T
做法:1、红枣用温水泡发,洗净 1 X7 P" d% H' i1 j; E& w
2、锅里不放油,小火炒 9 j$ \, J7 a1 s) a4 {
3、炒到发焦即可,也可以继续炒到的发焦程度
8 C9 M% i, V6 Q( ^; f
1 n% _' d2 `2 q- m! d  w; ^* h温馨小贴士:" G0 W2 V% i- e
1、这个炒焦的红枣适用于泡水喝,因为有焦皮,泡水喝可以丢掉。
. n* Z' r& I: L, r2、用勺子或者筷子压一压再泡,更容易泡开。
- r0 v% \7 y. Z: O! i! Q8 B2 G( F3、最好用铁锅,我家铁锅正好炒菜,我就用的平底锅,不要放油,小火炒
- v, q  M3 F3 j! k4、体质燥热的可以加点蜂蜜

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一直贫血,谢谢lz:wanwan33:
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我是煮的红枣水挺好喝的!!!明天炒些试试11111111

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健脾补血的红枣茶
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