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健脾补血的红枣茶

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手巧心才灵
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楼主
发表于 2008-11-14 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
适合电脑一族。 # y$ b( ^. @6 O2 ~/ F8 K0 j
红枣茶，是生红枣加开水？NO！ * }/ }5 P- s* T
生红枣加开水，泡了也等于白搭，得把红枣炒焦了，泡水喝才合适。尤其适合中气不足，脾胃虚弱，贫血的MM。
- }; S. y$ E/ P( f( q9 i" g为什么要炒焦？不能直接泡水吗？因为红枣皮比较“坚固”，直接泡水，里面的营养物质不能析出来，得经过炒的工序。当然如果是煮粥或者煲汤之类的，也可以不用炒焦，时间长一点，也一样。 & O# E" D7 ?, i. y
马悦凌的文章里也提到炒红枣泡水，我个人建议桂圆可以不加，红枣泡水就很补血了，再加桂圆很容易上火。
9 p9 Z+ }/ d, ]5 Y" u
( q+ J% |, @$ i1 X, k& j* J) W, D用料：红枣一把(用量随意)
5 m+ W5 U, G5 G0 G6 `9 n% e做法：1、红枣用温水泡发，洗净
; ?' K% s! U. v5 y, S2、锅里不放油，小火炒 8 r, E; V) `) Y( d. @
3、炒到发焦即可，也可以继续炒到的发焦程度
+ s5 }( W2 ?, u# |
( r( I. Y- f7 G8 [0 g9 c" @温馨小贴士：
& }6 v% Z# }' }4 }  B1、这个炒焦的红枣适用于泡水喝，因为有焦皮，泡水喝可以丢掉。
! \1 f3 i) J/ W9 n/ g7 x2、用勺子或者筷子压一压再泡，更容易泡开。 8 q  L, T* V2 |7 g
3、最好用铁锅，我家铁锅正好炒菜，我就用的平底锅，不要放油，小火炒
$ v! }  y" G+ u" Q4 b: ?% E4、体质燥热的可以加点蜂蜜
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江南小调

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沙发
发表于 2008-11-14 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一直贫血，谢谢lz:wanwan33:
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发表于 2008-11-14 12:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
体虚的人。喝了爱上火，喉咙干
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滋润的金鱼

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地板
发表于 2008-11-14 13:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我是煮的红枣水挺好喝的！！！明天炒些试试11111111
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爱斐妈

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发表于 2008-11-14 20:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2008-11-20 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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秋秋

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发表于 2008-11-20 14:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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wangrui6495
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发表于 2008-11-20 15:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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