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健脾补血的红枣茶

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手巧心才灵
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楼主
发表于 2008-11-14 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
适合电脑一族。
' p" Z' s8 ~5 L/ [红枣茶，是生红枣加开水？NO！
8 w+ X6 g) l5 D0 q* E) B生红枣加开水，泡了也等于白搭，得把红枣炒焦了，泡水喝才合适。尤其适合中气不足，脾胃虚弱，贫血的MM。
  i2 G0 }: s$ i" B" F! V0 Q  ^. z" U为什么要炒焦？不能直接泡水吗？因为红枣皮比较“坚固”，直接泡水，里面的营养物质不能析出来，得经过炒的工序。当然如果是煮粥或者煲汤之类的，也可以不用炒焦，时间长一点，也一样。
4 C. O% p- o1 I3 K' j2 N0 K马悦凌的文章里也提到炒红枣泡水，我个人建议桂圆可以不加，红枣泡水就很补血了，再加桂圆很容易上火。
/ ]* ?) \# @3 m( S/ H; Y
0 f$ _3 d% @) P" G. E用料：红枣一把(用量随意)
2 b% }  D+ j  W9 `做法：1、红枣用温水泡发，洗净 * @/ l. k2 J$ ^+ H: _1 F% G
2、锅里不放油，小火炒 & ?, c* t+ k# i0 W/ P6 K9 ~, J% v7 f
3、炒到发焦即可，也可以继续炒到的发焦程度
* X. z% u* z0 [/ j' [
" r1 F- {) f7 _4 W! M3 S温馨小贴士：
" N( s+ x5 H0 f1 i% S! v' W: E1、这个炒焦的红枣适用于泡水喝，因为有焦皮，泡水喝可以丢掉。
& e2 @7 p4 s( r. _  s2、用勺子或者筷子压一压再泡，更容易泡开。
( k  G+ @% O/ b6 D4 S' Q& X3、最好用铁锅，我家铁锅正好炒菜，我就用的平底锅，不要放油，小火炒
- p9 i/ Q( H- @: W2 x2 w4、体质燥热的可以加点蜂蜜
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江南小调

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沙发
发表于 2008-11-14 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一直贫血，谢谢lz:wanwan33:
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云水蝉

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发表于 2008-11-14 12:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
体虚的人。喝了爱上火，喉咙干
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滋润的金鱼

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地板
发表于 2008-11-14 13:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我是煮的红枣水挺好喝的！！！明天炒些试试11111111
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爱斐妈

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发表于 2008-11-14 20:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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茉莉香片

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发表于 2008-11-20 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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秋秋

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发表于 2008-11-20 14:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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wangrui6495
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发表于 2008-11-20 15:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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