健脾补血的红枣茶 - 咥在西安 - 西安妈妈网

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手巧心才灵

手巧

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楼主

发表于 2008-11-14 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

适合电脑一族。 + c7 F0 h3 d( Y# ^/ r
红枣茶，是生红枣加开水？NO！ 1 e8 b w7 i {" N) Y& m
生红枣加开水，泡了也等于白搭，得把红枣炒焦了，泡水喝才合适。尤其适合中气不足，脾胃虚弱，贫血的MM。
为什么要炒焦？不能直接泡水吗？因为红枣皮比较“坚固”，直接泡水，里面的营养物质不能析出来，得经过炒的工序。当然如果是煮粥或者煲汤之类的，也可以不用炒焦，时间长一点，也一样。
马悦凌的文章里也提到炒红枣泡水，我个人建议桂圆可以不加，红枣泡水就很补血了，再加桂圆很容易上火。
" h* Z/ ?, e* N
用料：红枣一把(用量随意)1 U, V: j6 v0 G6 f5 x) G: C4 ?
做法：1、红枣用温水泡发，洗净
2、锅里不放油，小火炒 8 \+ c7 q1 L/ c/ W2 M
3、炒到发焦即可，也可以继续炒到的发焦程度 $ v) `3 G; P8 D0 h0 f2 ?
3 X6 l/ F% H" S# e) P/ V
温馨小贴士：( P1 Z. j7 Q( u6 l! u" a
1、这个炒焦的红枣适用于泡水喝，因为有焦皮，泡水喝可以丢掉。
2、用勺子或者筷子压一压再泡，更容易泡开。
3、最好用铁锅，我家铁锅正好炒菜，我就用的平底锅，不要放油，小火炒 % n$ W' L' c& c5 t$ u C
4、体质燥热的可以加点蜂蜜

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沙发

发表于 2008-11-14 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一直贫血，谢谢lz:wanwan33:

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小蛋蛋的妈妈

云水蝉

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板凳

发表于 2008-11-14 12:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

体虚的人。喝了爱上火，喉咙干

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滋润的金鱼

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发表于 2008-11-14 13:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我是煮的红枣水挺好喝的！！！明天炒些试试11111111

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发表于 2008-11-14 20:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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幼儿园大班

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发表于 2008-11-20 14:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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圆圆妈妈

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发表于 2008-11-20 15:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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