- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2008-9-25
- 帖子
- 1719
- 积分
- 13063
  
- 经验值
- 12869
- 爱心活力豆
- 1
- 宝宝生日
- 2010-10-10
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 其他
|
适合电脑一族。
& d; D2 x8 o% u+ J7 K# i( c1 n红枣茶,是生红枣加开水?NO! ! s1 ^. o" j0 z& F. E! h- k
生红枣加开水,泡了也等于白搭,得把红枣炒焦了,泡水喝才合适。尤其适合中气不足,脾胃虚弱,贫血的MM。
* n* }9 Z- C$ R- b- ?为什么要炒焦?不能直接泡水吗?因为红枣皮比较“坚固”,直接泡水,里面的营养物质不能析出来,得经过炒的工序。当然如果是煮粥或者煲汤之类的,也可以不用炒焦,时间长一点,也一样。
, U' C+ |' ]/ s# o* T马悦凌的文章里也提到炒红枣泡水,我个人建议桂圆可以不加,红枣泡水就很补血了,再加桂圆很容易上火。
X/ P1 k5 _. U9 q. e6 P" S! Z) E3 o: m+ V* B6 c
用料:红枣一把(用量随意)
, J2 D3 ]: s" Z$ Y) I; U0 A9 [做法:1、红枣用温水泡发,洗净 ( W# r8 X& Y6 ^8 {
2、锅里不放油,小火炒
4 n; z3 O# P9 I( E! y* C% j3、炒到发焦即可,也可以继续炒到的发焦程度
! g5 }/ ?! U# Y) j4 E& K" I4 `: s) s
温馨小贴士:
8 D) e% w# b2 O1、这个炒焦的红枣适用于泡水喝,因为有焦皮,泡水喝可以丢掉。
( `: B! z/ [+ f2、用勺子或者筷子压一压再泡,更容易泡开。
7 J1 X7 x- Q/ @$ Y4 l% p3、最好用铁锅,我家铁锅正好炒菜,我就用的平底锅,不要放油,小火炒
, ?$ O! P$ z! ~6 a% I4、体质燥热的可以加点蜂蜜
|
|