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适合电脑一族。
. m2 \* c) F5 l( b) w% x+ b3 `8 H红枣茶,是生红枣加开水?NO! ) v. H. H! ^% N! `
生红枣加开水,泡了也等于白搭,得把红枣炒焦了,泡水喝才合适。尤其适合中气不足,脾胃虚弱,贫血的MM。 ; i1 M/ b3 U+ _* @' t4 J5 e1 A/ B
为什么要炒焦?不能直接泡水吗?因为红枣皮比较“坚固”,直接泡水,里面的营养物质不能析出来,得经过炒的工序。当然如果是煮粥或者煲汤之类的,也可以不用炒焦,时间长一点,也一样。
/ x' y( T0 V4 \马悦凌的文章里也提到炒红枣泡水,我个人建议桂圆可以不加,红枣泡水就很补血了,再加桂圆很容易上火。
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9 s9 V8 a* e( w. A1 Q R用料:红枣一把(用量随意)
6 ?* c8 L* m- J+ W+ t# A4 v做法:1、红枣用温水泡发,洗净 3 A; S% ?9 S/ Z6 \ v I
2、锅里不放油,小火炒 ( g) H' y# d. h& y- _0 x( L
3、炒到发焦即可,也可以继续炒到的发焦程度 , G% F, Q# r1 A; k
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温馨小贴士:, Z' ]* [' w2 g Q
1、这个炒焦的红枣适用于泡水喝,因为有焦皮,泡水喝可以丢掉。
8 W. c- Q- }$ ]/ z$ C2、用勺子或者筷子压一压再泡,更容易泡开。
& R( l2 t6 k4 x2 I7 F# i3、最好用铁锅,我家铁锅正好炒菜,我就用的平底锅,不要放油,小火炒
- C4 m- \" j4 F9 a u4、体质燥热的可以加点蜂蜜
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