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本帖最后由 XAYF 于 2011-6-7 12:41 编辑 : P* l5 o# v4 }, j& v
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老公不在家，没放假前就思量这节如何过。外面卖粽子价格越来越高，内容也越来越廉价简单，心一横，干脆自己包粽子，把节日安排满。
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, f' R) ]* a3 b0 s% ~' F/ e说干就干，周六晚上就买了糯米、豆沙、红枣、粽叶。该泡的泡，该煮的煮，准备停当。因为弟媳快生了，我妈也来了，想着周日一起包粽子，顺带吃个饭。
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* h p* t" x8 X8 o当晚妈妈在我这里休息。周日一早，不到七点妈妈就叫我起来了，因为说弟媳八点要去医院产检，八点前她给我包好后直接去医院。8 [) g) @6 r! e8 |
& m7 e& \# `% E- c' A, k我妈和我都没包过粽子，在网上查看了人家说的怎么包，直截就开始了。6 P0 z+ e, H D2 Y7 x% F
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以下如图：: h7 V6 c3 U% D( [: ~" W
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馅只有豆沙和红枣，因为我就爱吃这两样。尤其爱吃红枣的。( z6 j+ R& t5 t; Q6 Q% o# ~3 b( @# a
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我和妈妈开始包了。因为不会包，索性随便包。啥样的都有，但大样子都是平面三角的。自己吃无所谓了。
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# T/ a; M6 C1 ]- B8 P6 a6 ?第一批入锅煮了。; J i5 ~3 O: k
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9 x1 V0 c4 }; j% p9 e3 f出锅了，满屋子的粽香味~~~8 J+ S3 z( L1 h. \1 V9 }0 l
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找一个美貌的拆开尝尝，口水、、、3 j% Y- c. A- u: J3 u$ i
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再来张特写：& s3 c2 K) \: h8 E/ Y
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总之比外面卖的好吃多了。唯一不足就是豆沙周围那里的米稍微硬，做之前网上也说过，如果米和豆沙糊在一起就容易这样。
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还有一顿我自己做的午饭。老公是我家大厨，他走后，没办法，俺的厨艺提高了点（自卖自夸）。因为爸爸血压高，所以基本素菜为主，低胆固醇低热量。# ?; |) B+ D4 R% z
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" e r$ r% d5 j# }' l6 t第一次做红烧茄子，在外网上看了做法。没想到炸得很好，做的口味和卖相都不错。外酥里嫩。2 @" U- h) i$ f* ~; H9 P
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发表于 2011-6-7 09:33
发表于 2011-6-7 19:05
