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本帖最后由 XAYF 于 2011-6-7 12:41 编辑 8 q- L1 u. e2 a5 Q ~; F/ V
1 x1 y5 T3 l: h# \老公不在家,没放假前就思量这节如何过。外面卖粽子价格越来越高,内容也越来越廉价简单,心一横,干脆自己包粽子,把节日安排满。
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7 X! e* V1 c& l, R: d说干就干,周六晚上就买了糯米、豆沙、红枣、粽叶。该泡的泡,该煮的煮,准备停当。因为弟媳快生了,我妈也来了,想着周日一起包粽子,顺带吃个饭。1 A) @! L4 b7 b/ G. @
! `; I; ]# `7 T当晚妈妈在我这里休息。周日一早,不到七点妈妈就叫我起来了,因为说弟媳八点要去医院产检,八点前她给我包好后直接去医院。8 H( n" E. u! p \4 z; @( N
) q! c: O# ]6 L/ v, W" m我妈和我都没包过粽子,在网上查看了人家说的怎么包,直截就开始了。. e6 r, x8 G- v% O! s5 B
9 Q9 b1 {+ C- L5 H4 n. n以下如图:; V; `3 H5 S5 p. n3 u8 N
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馅只有豆沙和红枣,因为我就爱吃这两样。尤其爱吃红枣的。
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8 P3 l5 |$ E+ A7 M0 [我和妈妈开始包了。因为不会包,索性随便包。啥样的都有,但大样子都是平面三角的。自己吃无所谓了。
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第一批入锅煮了。
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出锅了,满屋子的粽香味~~~% j; s6 r' ~* [. E3 N/ ^0 l
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找一个美貌的拆开尝尝,口水、、、( c% G3 }3 K* d& G. G
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+ b) ]2 ?. f% B9 |" o再来张特写:. A) \ K: s2 Y- E1 {: B
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0 N( I' Y& ]6 j1 s: V) T. H r* H) a总之比外面卖的好吃多了。唯一不足就是豆沙周围那里的米稍微硬,做之前网上也说过,如果米和豆沙糊在一起就容易这样。
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还有一顿我自己做的午饭。老公是我家大厨,他走后,没办法,俺的厨艺提高了点(自卖自夸)。因为爸爸血压高,所以基本素菜为主,低胆固醇低热量。3 @/ T# u$ Q0 b4 \ \4 A% z
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第一次做红烧茄子,在外网上看了做法。没想到炸得很好,做的口味和卖相都不错。外酥里嫩。6 i3 E5 l+ i: S9 @
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