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本帖最后由 XAYF 于 2011-6-7 12:41 编辑 . D W, N7 ^% l- w( Q- U& g; f( Z
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老公不在家,没放假前就思量这节如何过。外面卖粽子价格越来越高,内容也越来越廉价简单,心一横,干脆自己包粽子,把节日安排满。- I/ ?3 H/ G; Y7 L; ]$ u! |- {+ |# v0 s
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说干就干,周六晚上就买了糯米、豆沙、红枣、粽叶。该泡的泡,该煮的煮,准备停当。因为弟媳快生了,我妈也来了,想着周日一起包粽子,顺带吃个饭。" A2 E+ G& W. N- ^5 D( t% ^- Q
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当晚妈妈在我这里休息。周日一早,不到七点妈妈就叫我起来了,因为说弟媳八点要去医院产检,八点前她给我包好后直接去医院。
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5 \- l5 k* w0 H! }8 K: ^2 J我妈和我都没包过粽子,在网上查看了人家说的怎么包,直截就开始了。
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以下如图:. G. I& s( g# V! @/ i8 H
! p( T3 F' Y" {3 A" ~馅只有豆沙和红枣,因为我就爱吃这两样。尤其爱吃红枣的。
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我和妈妈开始包了。因为不会包,索性随便包。啥样的都有,但大样子都是平面三角的。自己吃无所谓了。
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第一批入锅煮了。
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/ h" H8 ^% M/ Z1 @, a出锅了,满屋子的粽香味~~~
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找一个美貌的拆开尝尝,口水、、、
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$ P, L4 ]& c* a" R再来张特写:
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. M: M9 m) y$ _, |8 d! I总之比外面卖的好吃多了。唯一不足就是豆沙周围那里的米稍微硬,做之前网上也说过,如果米和豆沙糊在一起就容易这样。/ b7 y8 H& `# _3 R& W
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还有一顿我自己做的午饭。老公是我家大厨,他走后,没办法,俺的厨艺提高了点(自卖自夸)。因为爸爸血压高,所以基本素菜为主,低胆固醇低热量。% z' v2 a0 g% s6 S8 I( l
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第一次做红烧茄子,在外网上看了做法。没想到炸得很好,做的口味和卖相都不错。外酥里嫩。 ], V6 w8 Z( y; [
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