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本帖最后由 XAYF 于 2011-6-7 12:41 编辑 # q% S5 x4 p& n" A6 _+ _$ `
2 V2 ]' Q. q$ c& t老公不在家,没放假前就思量这节如何过。外面卖粽子价格越来越高,内容也越来越廉价简单,心一横,干脆自己包粽子,把节日安排满。
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5 E |7 T( [" v3 Y g- C- q说干就干,周六晚上就买了糯米、豆沙、红枣、粽叶。该泡的泡,该煮的煮,准备停当。因为弟媳快生了,我妈也来了,想着周日一起包粽子,顺带吃个饭。' O" r, D8 I" [2 i
4 @2 \; U% V3 d$ k0 t当晚妈妈在我这里休息。周日一早,不到七点妈妈就叫我起来了,因为说弟媳八点要去医院产检,八点前她给我包好后直接去医院。: u& ^0 K# ~& m2 g& D7 v
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我妈和我都没包过粽子,在网上查看了人家说的怎么包,直截就开始了。7 W7 |3 }! d6 l a4 U6 _7 x# F
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以下如图:
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馅只有豆沙和红枣,因为我就爱吃这两样。尤其爱吃红枣的。4 d$ n: x; c. I, _
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我和妈妈开始包了。因为不会包,索性随便包。啥样的都有,但大样子都是平面三角的。自己吃无所谓了。) t- c5 V2 Z4 F" J" D! L$ K5 s
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6 T* }2 a7 Z V& r: ]2 }第一批入锅煮了。8 B, ?7 l/ o+ \: z: v3 _6 w+ G1 f
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出锅了,满屋子的粽香味~~~- c( W. ?1 i( E
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找一个美貌的拆开尝尝,口水、、、/ \& [) z5 m: f! P! s6 d4 _
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再来张特写:' a5 _/ E" z' e0 p
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总之比外面卖的好吃多了。唯一不足就是豆沙周围那里的米稍微硬,做之前网上也说过,如果米和豆沙糊在一起就容易这样。
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$ E) c( ~ F' Y) ~5 G" s5 v1 J$ ?- w还有一顿我自己做的午饭。老公是我家大厨,他走后,没办法,俺的厨艺提高了点(自卖自夸)。因为爸爸血压高,所以基本素菜为主,低胆固醇低热量。
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/ }* X8 c: B6 H5 o. v+ V4 S0 M第一次做红烧茄子,在外网上看了做法。没想到炸得很好,做的口味和卖相都不错。外酥里嫩。
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