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本帖最后由 XAYF 于 2011-6-7 12:41 编辑 1 \ |# _+ D% @- y
( B1 m. J, t' E" t$ S% i7 w老公不在家,没放假前就思量这节如何过。外面卖粽子价格越来越高,内容也越来越廉价简单,心一横,干脆自己包粽子,把节日安排满。( Y9 r% q# G5 N% N
' e/ C. }( D% e8 b: g# ]+ W说干就干,周六晚上就买了糯米、豆沙、红枣、粽叶。该泡的泡,该煮的煮,准备停当。因为弟媳快生了,我妈也来了,想着周日一起包粽子,顺带吃个饭。
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当晚妈妈在我这里休息。周日一早,不到七点妈妈就叫我起来了,因为说弟媳八点要去医院产检,八点前她给我包好后直接去医院。
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. ]) V9 ]3 ~# x: T4 C$ w: W( _. Q我妈和我都没包过粽子,在网上查看了人家说的怎么包,直截就开始了。
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2 l9 [% e1 Y( c5 }, U# I! e) W以下如图:* R7 k, L# v5 V9 K5 ?) ?2 o& ~4 H
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馅只有豆沙和红枣,因为我就爱吃这两样。尤其爱吃红枣的。7 T$ P! |. Q# ~
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我和妈妈开始包了。因为不会包,索性随便包。啥样的都有,但大样子都是平面三角的。自己吃无所谓了。% a( K Y& z& w
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$ f( e& E0 r7 _$ Q1 E9 R9 O第一批入锅煮了。
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出锅了,满屋子的粽香味~~~
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$ x* L1 o; r; {2 B+ c) R找一个美貌的拆开尝尝,口水、、、
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: c$ ? C8 V* z8 X4 w5 e9 d再来张特写:( N( R; X. p( z, C3 o
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总之比外面卖的好吃多了。唯一不足就是豆沙周围那里的米稍微硬,做之前网上也说过,如果米和豆沙糊在一起就容易这样。. M; q' ^# Y( l, w0 G b/ `) a, y0 R
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还有一顿我自己做的午饭。老公是我家大厨,他走后,没办法,俺的厨艺提高了点(自卖自夸)。因为爸爸血压高,所以基本素菜为主,低胆固醇低热量。 e0 _9 F$ ?' N% n! C/ r& x
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4 W& Q: Q4 H) }; q: N+ M# W8 P$ C第一次做红烧茄子,在外网上看了做法。没想到炸得很好,做的口味和卖相都不错。外酥里嫩。+ B6 r4 R- z: H- L
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