一日一面（红烧牛肉面）

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手巧心才灵

手巧

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Medal No.11

楼主

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红烧牛肉面0 A. B  \" A9 V5 K# m3 K
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　　材料：  k6 |0 j: ~6 X6 n* l
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　　牛肉500克，面条500克，小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。
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　　做法：
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　　1、牛肉洗净切块，氽烫去血水。' P9 z( b* [5 a4 `7 ], Z, q
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　　2、起油锅，炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉，加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，用中火煮约1小时。

　　3、水烧开，煮熟面条捞出，再烫熟小白菜。' M& [. D4 m6 Q
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　　4、碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤，加入面条、青菜、牛肉即可。0 X7 w2 s' f/ g( S/ \* w( K

　　特点：
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　　香喷喷，好吃看得见。

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