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一日一面（红烧牛肉面）

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发表于 2008-10-14 09:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
# m" S# e5 P7 S
+ b/ Y+ H; e5 ~% P% o  b
红烧牛肉面
+ f- d* x  y+ j. p" _. d# ^7 m
, ^; j7 L8 D) R" q, \! D8 h/ a! q　　材料：
: g  W8 n; w; U# z* N* N1 Y9 [
  w$ L& T. T8 W8 O. _2 }　　牛肉500克，面条500克，小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。6 D7 R1 M0 {% p, t# J" k

& N5 _) h: p0 ]* D& D# J0 j: h　　做法：
8 \3 ~4 T# N' B+ m' a
8 K) a/ m$ ^3 P0 c; s6 |1 ~3 }: O　　1、牛肉洗净切块，氽烫去血水。% `; J$ c7 ?3 y2 V+ A
6 y+ x) q. m; G
　　2、起油锅，炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉，加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，用中火煮约1小时。
) p+ J. u6 J& B' G* D3 O, a$ T' E9 C# a# Y
　　3、水烧开，煮熟面条捞出，再烫熟小白菜。. o" {: k9 ^- Q5 w  v6 g
4 ]+ E" [; G9 q
　　4、碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤，加入面条、青菜、牛肉即可。
! Q: S" O  K* E1 }8 s2 j, a4 K2 C! J9 `& D9 D' `
　　特点：$ W1 o3 f8 @4 G" R" b

1 ]4 i- T# W# G2 ?  H/ V6 G  O- p　　香喷喷，好吃看得见。
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阿朵朵

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沙发
发表于 2008-10-14 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回家试试看.谢谢楼主了!wanwan46.gif
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发表于 2008-10-29 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就想吃wanwan41.gif wanwan41.gif
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