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一日一面（红烧牛肉面）

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楼主
发表于 2008-10-14 09:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

( d2 u- r& I. K1 l, R3 _) U: u! I! w, b, _- E) Q' {, f
红烧牛肉面
/ u, d/ ?5 o% P/ h
9 N* X+ L/ J4 b/ R　　材料：
/ h8 }: }5 I4 }) b( b# u# K& q) G* `5 ^0 e9 y
　　牛肉500克，面条500克，小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。
3 f  d, l: c7 e1 ?: d6 g- v/ D8 l) a3 X5 L) \( ?
　　做法：
& E- a8 Z% I* a1 a: f. {; h5 d+ ~
　　1、牛肉洗净切块，氽烫去血水。
) Y0 ]( z3 R& d* \1 `; y
; f/ _* B3 \( v3 g　　2、起油锅，炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉，加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，用中火煮约1小时。7 W* }# W2 N6 H5 u* c! {" Z; a
1 ^* n6 |9 ~& |6 _
　　3、水烧开，煮熟面条捞出，再烫熟小白菜。
8 Y; g6 h4 U' \
+ A8 M$ B2 h# B0 X' H　　4、碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤，加入面条、青菜、牛肉即可。
' d( b6 @. o3 ~% Q
; r( P. {. r# K5 y4 L  v　　特点：
0 T% O) H% I& o0 E" J5 E  f! G0 [
9 U: w! T, ^1 z" [5 C5 p! k　　香喷喷，好吃看得见。
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阿朵朵

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沙发
发表于 2008-10-14 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回家试试看.谢谢楼主了!wanwan46.gif
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guoguo2007
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发表于 2008-10-29 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就想吃wanwan41.gif wanwan41.gif
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