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一日一面（红烧牛肉面）

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发表于 2008-10-14 09:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
' w8 \( k% ]5 j( e) W) V

$ ^* s0 G8 \. e. I8 R# q* a红烧牛肉面
# j; m& p3 P( l0 R/ d8 d# g) E- Q; p& |" u8 |
　　材料：
, a2 h* f1 R4 }0 n! [
' E2 ?. [: ~8 z　　牛肉500克，面条500克，小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。/ \3 |1 U2 y; ]8 w) t# J1 _5 Q' n

, }( J/ [6 h$ Y' k8 T( X% V　　做法：
5 ^1 ]; [' [/ O: d" D( a3 F. w5 A
　　1、牛肉洗净切块，氽烫去血水。/ f, l# U$ [6 ]* _% d( u& W  \

; a* T8 U4 N) c) T+ I　　2、起油锅，炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉，加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，用中火煮约1小时。. E  b2 \7 ^( ~( y. T
7 Z3 e' \  O& k# Y
　　3、水烧开，煮熟面条捞出，再烫熟小白菜。, n5 K) @7 U  L2 Q& F$ f

8 A6 w) h) H" e8 h' M) a/ n* m+ Z　　4、碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤，加入面条、青菜、牛肉即可。
+ }+ h" X+ U6 o0 k# g4 D# O8 y, v& |$ O1 C! e2 R
　　特点：
6 d$ j7 G: U2 C, j! O8 A
+ j$ X8 i6 g3 X# \9 V2 M　　香喷喷，好吃看得见。
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阿朵朵

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沙发
发表于 2008-10-14 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回家试试看.谢谢楼主了!wanwan46.gif
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发表于 2008-10-29 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就想吃wanwan41.gif wanwan41.gif
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