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手巧

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楼主
发表于 2008-10-14 09:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

( d2 u- r& I. K1 l, R3 _) U: u! I! w, b, _- E) Q' {, f
红烧牛肉面
/ u, d/ ?5 o% P/ h
9 N* X+ L/ J4 b/ R  材料:
/ h8 }: }5 I4 }) b( b# u# K& q) G* `5 ^0 e9 y
  牛肉500克,面条500克,小白菜250克,水10杯,葱4根,姜2片,大蒜8粒,八角4粒,辣椒1根;酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,麻油少许。
3 f  d, l: c7 e1 ?: d6 g- v/ D8 l) a3 X5 L) \( ?
  做法:
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  1、牛肉洗净切块,氽烫去血水。
) Y0 ]( z3 R& d* \1 `; y
; f/ _* B3 \( v3 g  2、起油锅,炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉,加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,用中火煮约1小时。7 W* }# W2 N6 H5 u* c! {" Z; a
1 ^* n6 |9 ~& |6 _
  3、水烧开,煮熟面条捞出,再烫熟小白菜。
8 Y; g6 h4 U' \
+ A8 M$ B2 h# B0 X' H  4、碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤,加入面条、青菜、牛肉即可。
' d( b6 @. o3 ~% Q
; r( P. {. r# K5 y4 L  v  特点:
0 T% O) H% I& o0 E" J5 E  f! G0 [
9 U: w! T, ^1 z" [5 C5 p! k  香喷喷,好吃看得见。

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回家试试看.谢谢楼主了!wanwan46.gif
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