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) G! N$ ?- Y- P0 c; u. F
8 N9 ^9 X" ?- }: h$ c" s7 f红烧牛肉面( [9 Z7 M5 j! i0 V1 H/ a
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材料:$ Y7 W* S) u) f( I" Q9 a) u6 H
' [1 k* H: n2 O7 e8 U0 L3 J
牛肉500克,面条500克,小白菜250克,水10杯,葱4根,姜2片,大蒜8粒,八角4粒,辣椒1根;酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,麻油少许。" ~% `: O- H5 J: P
* t( z& j1 j0 _# _! T$ ^ e* ~
做法:1 _0 C. Q: D; `& ]$ i8 X
0 P7 `9 O& ]( V+ t% @) R4 O8 x 1、牛肉洗净切块,氽烫去血水。6 e/ A6 Y7 ?1 r: x
- O4 }5 {' k7 m! Y$ e. T 2、起油锅,炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉,加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,用中火煮约1小时。9 x6 h1 i0 `3 k* S Y m
) ]1 [. F3 H% N2 @. Q' N5 ?, k
3、水烧开,煮熟面条捞出,再烫熟小白菜。
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) S' ~# T# L) U4 q- X& {7 M6 b 4、碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤,加入面条、青菜、牛肉即可。. W4 t) }' E1 F2 t p
4 A5 b6 N" {% b2 ]4 x6 u* O+ l 特点:# W) n) w4 Z* a9 D1 }+ O( N
' p' Q# D4 @ z6 _! |; J 香喷喷,好吃看得见。
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