- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2008-9-25
- 帖子
- 1719
- 积分
- 13063
  
- 经验值
- 12869
- 爱心活力豆
- 1
- 宝宝生日
- 2010-10-10
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 其他
|
/ l! J, O* k8 b, J
; f6 K' g4 @) K) X; L红烧牛肉面
, E" l J9 |+ a' O. h( b6 w. {+ s7 O+ b3 C# ]
材料:
+ y* {" O2 t7 x; A5 {
: Q, P# C! u: Q4 S D7 c4 p 牛肉500克,面条500克,小白菜250克,水10杯,葱4根,姜2片,大蒜8粒,八角4粒,辣椒1根;酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,麻油少许。$ u$ V' u C* h1 P& B
1 O# r) `1 D0 v3 h: F
做法:
& o2 T6 K7 g9 Y# s0 {# J
' h! ]& f* H. N" S 1、牛肉洗净切块,氽烫去血水。
. c! s! Y W( e: d1 l
6 C( ^/ h3 b3 Y& d, J( ~# ` 2、起油锅,炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉,加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,用中火煮约1小时。
$ {- B' b8 D9 p# T& s+ Y4 X: A/ I+ a' i
3、水烧开,煮熟面条捞出,再烫熟小白菜。
4 E2 l9 i5 ?2 _; ]6 C
" T8 |8 ~! ^8 u% v: {/ ~& m1 t 4、碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤,加入面条、青菜、牛肉即可。% S3 x3 |) L+ m; d( W3 L
5 O v* Q2 l; Q" `8 }
特点:8 y- f' a7 ~! a$ Q) j
& R" s( x3 {# I1 L* w 香喷喷,好吃看得见。
|
|