哈哈，简单的可乐鸡翅分享给你们！

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一休的眼睛

幼儿园中班

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本帖最后由阿奴| 于 2011-7-23 17:42 编辑

   前段时间，好久没见得兄弟来我家。他一直喜欢吃我做的菜，我平时有时间的时候就喜欢自己做菜研究，听说网络上有一道一直流传的菜《可乐鸡翅》我就试着做，当天他来看我，就吃了一块后，就给我留了两块，其他的都吃完了。然后还说句：你等等哦，他下楼买了50个鸡翅，要让我烧，他说：要带回去给她姐姐吃，我晕倒！。。。    其实这道菜比较甜，其实可以改为甜咸口味，可能在华东的人喜欢口味都会以甜为主。所以都觉得好吃吧~！下面让我来介绍下这道菜的制作。还请高手们多多指教。

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菜名：可乐鸡翅  k6 X+ b1 U. A. k' d
主料：鸡中翅    可乐. e6 e% j' I! x
配料：葱  姜  / D8 G( j. S* D# F
调料：色拉油  生抽  盐  糖  料酒
制作过程：# w, H0 f9 N3 \) C
1.将买回来的鸡中翅用水洗净，放入葱.姜.料酒.生抽.少许的盐，进行腌制约1小时左右。
2.将锅中倒入色拉油，先将葱.姜.煸炒至香，然后倒入腌制好的鸡中翅（最好不要将研制中卤汁也倒入锅中）进行煸炒，使鸡中翅表面色泽起黄后，倒入可口可乐。2 ^- K* i8 C8 p6 q3 i
3.如果有锅盖就盖上闷烧，大火焖烧至30分后将锅中卤汁收干后即可装盘食用。7 x+ ^& }# _# Z6 Q, e4 X
特点：滑嫩可口  甜咸味俱佳  ) y2 P" s0 O( o6 V9 p* X

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