一休的眼睛

9 `  }6 W+ m: h* m, p. |
& ~- U  e- O9 k6 P' F# P$ T
      前段时间，好久没见得兄弟来我家。他一直喜欢吃我做的菜，我平时有时间的时候就喜欢自己做菜研究，听说网络上有一道一直流传的菜《可乐鸡翅》我就试着做，当天他来看我，就吃了一块后，就给我留了两块，其他的都吃完了。然后还说句：你等等哦，他下楼买了50个鸡翅，要让我烧，他说：要带回去给她姐姐吃，我晕倒！。。。     其实这道菜比较甜，其实可以改为甜咸口味，可能在华东的人喜欢口味都会以甜为主。所以都觉得好吃吧~！下面让我来介绍下这道菜的制作。还请高手们多多指教。8 C) w& _- l+ ~4 ~9 x) o) j7 i
   
& j5 h( [( u" p! K. a: d; E
* C" x9 m! I! s6 h% ~2 [8 N; C" w1 \

; q8 ^* k! z) n# r. x9 v菜名：可乐鸡翅
% ~9 H5 e/ P; ]6 b( X6 U主料：鸡中翅     可乐
5 z2 j" }( m0 i0 [  O0 M配料：葱  姜  
) ]1 P0 P3 f! J调料：色拉油  生抽  盐  糖  料酒  
% j/ p6 t8 s# R% W! K. p制作过程：
7 [1 s  m/ z* G7 l5 R2 k9 |) L1.将买回来的鸡中翅用水洗净，放入葱.姜.料酒.生抽.少许的盐，进行腌制约1小时左右。
% y; U. l, N* e; T! U) _( H2.将锅中倒入色拉油，先将葱.姜.煸炒至香，然后倒入腌制好的鸡中翅（最好不要将研制中卤汁也倒入锅中）进行煸炒，使鸡中翅表面色泽起黄后，倒入可口可乐。
4 y: O" y$ `0 P& r4 ^: u3.如果有锅盖就盖上闷烧，大火焖烧至30分后将锅中卤汁收干后即可装盘食用。
3 d; {4 E) K$ k% C特点：滑嫩可口  甜咸味俱佳  
+ ]7 f8 Z6 o1 l, A
$ }# N4 O9 a1 m5 Z5 j# E: J, L" |1 _  y, o: `1 k$ G  p

jinniumama

还有在鸡翅上划道道好入味

米小加

原创的吗？色泽不错~！

沫沫她娘

谢谢哦，在你的启发下，我做了生平的第一顿饭----可乐鸡翅，虽然第一次由于出锅晚失败了，但我不甘心，重新出去买了鸡翅再做，终于成功了~~~呵呵，还是很有成就感的说。