一休的眼睛

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, K; d6 R+ [8 D" r! h  c) D      前段时间，好久没见得兄弟来我家。他一直喜欢吃我做的菜，我平时有时间的时候就喜欢自己做菜研究，听说网络上有一道一直流传的菜《可乐鸡翅》我就试着做，当天他来看我，就吃了一块后，就给我留了两块，其他的都吃完了。然后还说句：你等等哦，他下楼买了50个鸡翅，要让我烧，他说：要带回去给她姐姐吃，我晕倒！。。。     其实这道菜比较甜，其实可以改为甜咸口味，可能在华东的人喜欢口味都会以甜为主。所以都觉得好吃吧~！下面让我来介绍下这道菜的制作。还请高手们多多指教。& t/ Q( d. M4 h! U. @0 j  g
   
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菜名：可乐鸡翅; z9 M9 y! C6 ^3 a" F
主料：鸡中翅     可乐' B0 m+ f, w0 `8 `9 N) g
配料：葱  姜  
% H9 H: ^8 b) X- H调料：色拉油  生抽  盐  糖  料酒  
: D7 C7 y, J9 I( K! C制作过程：
. J5 {9 i, Z* m+ \& E6 w1.将买回来的鸡中翅用水洗净，放入葱.姜.料酒.生抽.少许的盐，进行腌制约1小时左右。
7 V( [# l# q4 f6 ?* W% \" `( Y2.将锅中倒入色拉油，先将葱.姜.煸炒至香，然后倒入腌制好的鸡中翅（最好不要将研制中卤汁也倒入锅中）进行煸炒，使鸡中翅表面色泽起黄后，倒入可口可乐。2 z* h/ q9 t! ]; ]4 }! |% B
3.如果有锅盖就盖上闷烧，大火焖烧至30分后将锅中卤汁收干后即可装盘食用。, Y% c8 y/ E% _9 q. d
特点：滑嫩可口  甜咸味俱佳  ; z3 u4 d  E, ~& U$ y7 G

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jinniumama

还有在鸡翅上划道道好入味

米小加

原创的吗？色泽不错~！

沫沫她娘

谢谢哦，在你的启发下，我做了生平的第一顿饭----可乐鸡翅，虽然第一次由于出锅晚失败了，但我不甘心，重新出去买了鸡翅再做，终于成功了~~~呵呵，还是很有成就感的说。