一休的眼睛

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* M* ~' ~! @0 J' F, r, `& q" V      前段时间，好久没见得兄弟来我家。他一直喜欢吃我做的菜，我平时有时间的时候就喜欢自己做菜研究，听说网络上有一道一直流传的菜《可乐鸡翅》我就试着做，当天他来看我，就吃了一块后，就给我留了两块，其他的都吃完了。然后还说句：你等等哦，他下楼买了50个鸡翅，要让我烧，他说：要带回去给她姐姐吃，我晕倒！。。。     其实这道菜比较甜，其实可以改为甜咸口味，可能在华东的人喜欢口味都会以甜为主。所以都觉得好吃吧~！下面让我来介绍下这道菜的制作。还请高手们多多指教。
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# l, f' N4 V" j) d% q+ g菜名：可乐鸡翅- P* u0 W4 _+ H$ y
主料：鸡中翅     可乐+ h! d+ {: U$ m
配料：葱  姜  
1 T1 J- ^# g8 _2 f9 S调料：色拉油  生抽  盐  糖  料酒  & b# L- C- E9 L/ Q
制作过程：; T) r+ F0 a' t/ E  p. r# }3 m, W
1.将买回来的鸡中翅用水洗净，放入葱.姜.料酒.生抽.少许的盐，进行腌制约1小时左右。3 v, |, R& G$ l8 l: \7 v7 f
2.将锅中倒入色拉油，先将葱.姜.煸炒至香，然后倒入腌制好的鸡中翅（最好不要将研制中卤汁也倒入锅中）进行煸炒，使鸡中翅表面色泽起黄后，倒入可口可乐。+ a9 b/ i0 t  i
3.如果有锅盖就盖上闷烧，大火焖烧至30分后将锅中卤汁收干后即可装盘食用。
! b+ ?) |8 a0 U" Q特点：滑嫩可口  甜咸味俱佳  , n$ }! T/ n1 Q: \" q

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jinniumama

还有在鸡翅上划道道好入味

米小加

原创的吗？色泽不错~！

沫沫她娘

谢谢哦，在你的启发下，我做了生平的第一顿饭----可乐鸡翅，虽然第一次由于出锅晚失败了，但我不甘心，重新出去买了鸡翅再做，终于成功了~~~呵呵，还是很有成就感的说。