一休的眼睛

# Y4 _# _6 A/ U7 ^8 p, a

( [; h' [: b' X7 q/ z1 D      前段时间，好久没见得兄弟来我家。他一直喜欢吃我做的菜，我平时有时间的时候就喜欢自己做菜研究，听说网络上有一道一直流传的菜《可乐鸡翅》我就试着做，当天他来看我，就吃了一块后，就给我留了两块，其他的都吃完了。然后还说句：你等等哦，他下楼买了50个鸡翅，要让我烧，他说：要带回去给她姐姐吃，我晕倒！。。。     其实这道菜比较甜，其实可以改为甜咸口味，可能在华东的人喜欢口味都会以甜为主。所以都觉得好吃吧~！下面让我来介绍下这道菜的制作。还请高手们多多指教。
5 P% d  {( Y- G' z   
3 A& J4 H5 T7 \, H1 I% k3 J9 {6 L+ Z/ @

, e$ i. Z/ l6 v- k: [
  y6 J9 A. U) B5 r( F  N菜名：可乐鸡翅$ ]- J5 Q& v* `& t! _
主料：鸡中翅     可乐/ g' M! v3 ?; e5 p6 c6 x7 s/ H
配料：葱  姜  6 g  }, g3 P6 O
调料：色拉油  生抽  盐  糖  料酒  8 P9 Z" Z6 K1 m% ~/ o, R( s4 d, [
制作过程：" m8 {& A+ j+ w# S- Z6 J
1.将买回来的鸡中翅用水洗净，放入葱.姜.料酒.生抽.少许的盐，进行腌制约1小时左右。9 _! e9 @5 I  D# m- f) i; b* C2 O1 U
2.将锅中倒入色拉油，先将葱.姜.煸炒至香，然后倒入腌制好的鸡中翅（最好不要将研制中卤汁也倒入锅中）进行煸炒，使鸡中翅表面色泽起黄后，倒入可口可乐。
. J- [4 S$ k0 O; y( `4 f1 {$ N* `  k3.如果有锅盖就盖上闷烧，大火焖烧至30分后将锅中卤汁收干后即可装盘食用。
$ u& K& k; M9 z; o/ }# L' r, v5 R& N特点：滑嫩可口  甜咸味俱佳  , w% h1 z. X) C3 _% B. q
" T& `* P4 X5 H1 ?9 D
% a4 R! ^2 s7 Q/ p, J" D/ Y

jinniumama

还有在鸡翅上划道道好入味

米小加

原创的吗？色泽不错~！

沫沫她娘

谢谢哦，在你的启发下，我做了生平的第一顿饭----可乐鸡翅，虽然第一次由于出锅晚失败了，但我不甘心，重新出去买了鸡翅再做，终于成功了~~~呵呵，还是很有成就感的说。