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发表于 2011-7-22 17:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 阿奴| 于 2011-7-23 17:42 编辑   O4 w* ~4 g$ N

8 c! M- H! I+ {" B; G* ]* G2 e      前段时间,好久没见得兄弟来我家。他一直喜欢吃我做的菜,我平时有时间的时候就喜欢自己做菜研究,听说网络上有一道一直流传的菜《可乐鸡翅》我就试着做,当天他来看我,就吃了一块后,就给我留了两块,其他的都吃完了。然后还说句:你等等哦,他下楼买了50个鸡翅,要让我烧,他说:要带回去给她姐姐吃,我晕倒!。。。     其实这道菜比较甜,其实可以改为甜咸口味,可能在华东的人喜欢口味都会以甜为主。所以都觉得好吃吧~!下面让我来介绍下这道菜的制作。还请高手们多多指教。' A9 }- N  q1 c( |. h( D
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2 V4 q) b, Y/ i: D3 a7 d; C0 O+ {/ H0 k
菜名:可乐鸡翅: o$ u9 L' `8 L
主料:鸡中翅     可乐
2 u: w% H& \  w9 X4 l& Y1 @9 i配料:葱  姜  ) o) I: H! _& p7 x* X& u
调料:色拉油  生抽  盐  糖  料酒    v% \7 g4 V6 K( g8 }9 `1 X
制作过程:
# J4 \( h. I0 b' H9 c7 J+ I0 r1.将买回来的鸡中翅用水洗净,放入葱.姜.料酒.生抽.少许的盐,进行腌制约1小时左右。. i, Y) d5 R, u  }0 P) Z9 T
2.将锅中倒入色拉油,先将葱.姜.煸炒至香,然后倒入腌制好的鸡中翅(最好不要将研制中卤汁也倒入锅中)进行煸炒,使鸡中翅表面色泽起黄后,倒入可口可乐。6 ^4 o6 w4 |9 c, ~6 ?3 l
3.如果有锅盖就盖上闷烧,大火焖烧至30分后将锅中卤汁收干后即可装盘食用。: p0 S5 G2 T$ ?" S5 N5 V
特点:滑嫩可口  甜咸味俱佳  * _- _( T, m6 l8 b* P4 E2 L8 ]7 Y
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米小加 + 10 + 30 色泽不错~

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还有在鸡翅上划道道好入味

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原创的吗?色泽不错~!

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谢谢哦,在你的启发下,我做了生平的第一顿饭----可乐鸡翅,虽然第一次由于出锅晚失败了,但我不甘心,重新出去买了鸡翅再做,终于成功了~~~呵呵,还是很有成就感的说
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哈哈,简单的可乐鸡翅分享给你们!
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