一休的眼睛

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      前段时间，好久没见得兄弟来我家。他一直喜欢吃我做的菜，我平时有时间的时候就喜欢自己做菜研究，听说网络上有一道一直流传的菜《可乐鸡翅》我就试着做，当天他来看我，就吃了一块后，就给我留了两块，其他的都吃完了。然后还说句：你等等哦，他下楼买了50个鸡翅，要让我烧，他说：要带回去给她姐姐吃，我晕倒！。。。     其实这道菜比较甜，其实可以改为甜咸口味，可能在华东的人喜欢口味都会以甜为主。所以都觉得好吃吧~！下面让我来介绍下这道菜的制作。还请高手们多多指教。4 O% w$ @8 T- a# g8 \
   
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菜名：可乐鸡翅) D* ^& _7 v# W
主料：鸡中翅     可乐
4 T2 G" ~4 h+ W: F% g/ G4 }# z配料：葱  姜  
$ K6 N! ]# V  S- b- x+ J# v3 e调料：色拉油  生抽  盐  糖  料酒  4 R6 R/ t% E8 U4 U$ R6 _
制作过程：2 ]" ?# {, H: f  Q
1.将买回来的鸡中翅用水洗净，放入葱.姜.料酒.生抽.少许的盐，进行腌制约1小时左右。
+ [1 ^. Z& F7 I/ |6 J2.将锅中倒入色拉油，先将葱.姜.煸炒至香，然后倒入腌制好的鸡中翅（最好不要将研制中卤汁也倒入锅中）进行煸炒，使鸡中翅表面色泽起黄后，倒入可口可乐。7 M8 |$ K; Z3 }- y4 R6 D. D) K& Z6 y
3.如果有锅盖就盖上闷烧，大火焖烧至30分后将锅中卤汁收干后即可装盘食用。% j! G2 U% v) X3 m+ R
特点：滑嫩可口  甜咸味俱佳  ) R  R1 Y( f& b/ H- J& Y

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jinniumama

还有在鸡翅上划道道好入味

米小加

原创的吗？色泽不错~！

沫沫她娘

谢谢哦，在你的启发下，我做了生平的第一顿饭----可乐鸡翅，虽然第一次由于出锅晚失败了，但我不甘心，重新出去买了鸡翅再做，终于成功了~~~呵呵，还是很有成就感的说。