一休的眼睛

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! s9 L: k& i8 @6 i' J0 m      前段时间，好久没见得兄弟来我家。他一直喜欢吃我做的菜，我平时有时间的时候就喜欢自己做菜研究，听说网络上有一道一直流传的菜《可乐鸡翅》我就试着做，当天他来看我，就吃了一块后，就给我留了两块，其他的都吃完了。然后还说句：你等等哦，他下楼买了50个鸡翅，要让我烧，他说：要带回去给她姐姐吃，我晕倒！。。。     其实这道菜比较甜，其实可以改为甜咸口味，可能在华东的人喜欢口味都会以甜为主。所以都觉得好吃吧~！下面让我来介绍下这道菜的制作。还请高手们多多指教。4 ?- b4 L/ Y$ @) E) i, y2 J% A: q
   
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菜名：可乐鸡翅
- s/ L: o! ?+ N6 P/ t0 g5 H" J: ?主料：鸡中翅     可乐
6 L7 _, a! ?( m5 H3 ~# x配料：葱  姜  0 \7 C; f+ f8 L" ]& o8 r7 B* P2 @5 P* J
调料：色拉油  生抽  盐  糖  料酒  8 E. }* u+ F# W2 p9 ?
制作过程：& c, \. ^6 s6 L7 T! ]7 }: A% E  _4 X$ A
1.将买回来的鸡中翅用水洗净，放入葱.姜.料酒.生抽.少许的盐，进行腌制约1小时左右。' P/ [0 s5 s1 _) f9 D* f
2.将锅中倒入色拉油，先将葱.姜.煸炒至香，然后倒入腌制好的鸡中翅（最好不要将研制中卤汁也倒入锅中）进行煸炒，使鸡中翅表面色泽起黄后，倒入可口可乐。% [2 f' }  m, s; e. S& A. l
3.如果有锅盖就盖上闷烧，大火焖烧至30分后将锅中卤汁收干后即可装盘食用。9 A; F/ h% ]* N9 ?; G. r( G" ^
特点：滑嫩可口  甜咸味俱佳  6 ]- c5 T- J" V; G- y$ c

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jinniumama

还有在鸡翅上划道道好入味

米小加

原创的吗？色泽不错~！

沫沫她娘

谢谢哦，在你的启发下，我做了生平的第一顿饭----可乐鸡翅，虽然第一次由于出锅晚失败了，但我不甘心，重新出去买了鸡翅再做，终于成功了~~~呵呵，还是很有成就感的说。