- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2009-4-15
- 帖子
- 580
- 积分
- 6913
 
- 经验值
- 6248
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2009-11-28
- 地区:
- 高新区
- 街道:
- 高新区
|
本帖最后由 花簪 于 2011-6-17 13:17 编辑
7 c3 b$ }* J& ^$ o+ Y% I" y) C3 m* o! y! x4 d) h- Q
今天早上给宝贝做的饭饭是虾肉馄饨。, B" x1 j0 L% M, o8 o/ {0 A6 o
# F$ y6 C2 J! n7 S8 S6 ?$ a' _0 M
来一张成品图先。
$ L$ a1 s# M2 k- S- a8 |/ Y$ V [5 I9 f5 ]# F+ n( S
- U( `5 j8 ~- N1 y0 ~: O 原料:肉馅,冻虾,混沌皮
/ u1 y. A# `/ R4 a* |% P3 N1 V% L 调料:姜,葱,生抽,料酒,老抽,香油,鸡精,盐,香菜,紫菜,虾皮
1 }; D2 p; w8 s+ a
7 d7 b! ~+ Y7 V% B$ ?" v) U& m4 F& [3 C* N1 t1 w7 u* H' F' ?" S* O
1. 首先将虾泡水解冻,剁成虾泥。
9 D% q& S. ^0 M. _4 j1 H
4 d. l* X0 D+ W: _0 y: q2. 将虾泥和之前的肉馅搅拌在一起,肉馅最好选择肥瘦的,口感更好。加入葱姜末,倒入生抽,料酒,老抽,香油,鸡精,盐,用筷子顺着一个方向搅匀,再加些清水,搅匀,肉末不能太干。准备工作完毕。
4 v) C. C$ I d! i9 P- A, i' E% F! r
# I( O* k1 \% y6 }" f3. 可以包啦,顺序如下图,很简单的。
* i1 C9 C" [3 Y/ G3 ~5 ?) F$ o1 [* I$ f
4. 很快就全部包完啦,满满一盘,很漂亮吧!
8 E+ W( g" {& a* T T2 V z$ d1 U$ _) Y* j
5. 放开水锅里煮熟,碗里放入紫菜,虾皮,醋,盐,馄饨连汤盛碗里,滴上几滴香油,洒上香菜末,一碗香香的馄饨就做出来啦。+ K1 G M6 R4 f) `: k( x i
; y, D' `; O/ O4 q! w j
& D2 `+ F: q5 u' y' R* {开吃啦!0 o& ? U# r: d
0 I# I# t4 A ^7 O/ O& X* Y
|
-
总评分: 经验值 + 10
金币 + 30
查看全部评分
|