- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2009-4-15
- 帖子
- 580
- 积分
- 6913
- 经验值
- 6248
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2009-11-28
- 地区:
- 高新区
- 街道:
- 高新区
|
本帖最后由 花簪 于 2011-6-17 13:17 编辑 5 O4 ?! x' i& Y
5 P. J, `" T% b5 O5 j
今天早上给宝贝做的饭饭是虾肉馄饨。
- T5 K# g/ e0 I( B, Y1 `
. N0 P& B4 i C) I6 @7 \来一张成品图先。
$ c6 n7 U: h! l2 C) |% n, }7 I$ h
8 }* p3 q7 D E5 t; x$ H) L7 x) Y& o. ~$ Z( S# J7 D# ^, t. v
原料：肉馅，冻虾，混沌皮
. b3 h7 P# I2 P) F$ J. Y- h 调料：姜，葱，生抽，料酒，老抽，香油，鸡精，盐，香菜，紫菜，虾皮. J; }% v' k! A/ R9 s: [4 _
) E; Z7 [8 N' ~+ i' D
5 B1 t/ G% G' t; ?1 b1. 首先将虾泡水解冻，剁成虾泥。
7 C4 V" q7 W9 [% B; ]& w2 l, ?; Z- Q3 | b2 R
2. 将虾泥和之前的肉馅搅拌在一起，肉馅最好选择肥瘦的，口感更好。加入葱姜末，倒入生抽，料酒，老抽，香油，鸡精，盐，用筷子顺着一个方向搅匀，再加些清水，搅匀，肉末不能太干。准备工作完毕。
( I6 r0 ~; N! E5 t/ ]4 X2 V
. l* N. W2 r) s6 `0 S& O3. 可以包啦，顺序如下图，很简单的。% G6 @ s$ k6 q \
, I; U" ~6 S: A* t/ e( s4. 很快就全部包完啦，满满一盘，很漂亮吧！
2 q! Y2 u; _2 G# U5 W+ }1 f9 D, f5 o6 x
5. 放开水锅里煮熟，碗里放入紫菜，虾皮，醋，盐，馄饨连汤盛碗里，滴上几滴香油，洒上香菜末，一碗香香的馄饨就做出来啦。
8 y9 u( A$ s& }6 b1 ~! \8 M5 K1 v5 P
A: c1 [5 w( d8 E0 V. l! p
开吃啦！# M8 W4 b" }1 T
) D' w5 L1 Z- }) X6 `
|
-
总评分: 经验值 + 10
金币 + 30
查看全部评分
|
发表于 2011-6-17 13:15
