- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2009-4-15
- 帖子
- 580
- 积分
- 6913
- 经验值
- 6248
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2009-11-28
- 地区:
- 高新区
- 街道:
- 高新区
|
本帖最后由 花簪 于 2011-6-17 13:17 编辑
; M- ]4 J$ b$ a% l3 v( h( ]- o( o8 x% V7 Y5 i- {% z$ A( U
今天早上给宝贝做的饭饭是虾肉馄饨。; ^& D! }4 ?8 {7 }4 j3 D9 C% i/ s
4 W* B' N# k- L+ ?5 v8 }( K
来一张成品图先。
- O5 ^/ g3 K/ s: @, P$ V
- s* u" }3 l8 e3 A( g/ J+ A' d
% v- Y4 { Y2 d 原料：肉馅，冻虾，混沌皮
& o3 W: |4 v; Y8 l& P* ? 调料：姜，葱，生抽，料酒，老抽，香油，鸡精，盐，香菜，紫菜，虾皮
1 o. e6 V# b" L
/ Z* k7 U G; T# D: C+ M ~7 a4 M9 @9 q0 c0 O' O
1. 首先将虾泡水解冻，剁成虾泥。 H+ Y3 H/ l6 r5 T, o% ?
3 U: e8 q+ }) c% R6 e8 n
2. 将虾泥和之前的肉馅搅拌在一起，肉馅最好选择肥瘦的，口感更好。加入葱姜末，倒入生抽，料酒，老抽，香油，鸡精，盐，用筷子顺着一个方向搅匀，再加些清水，搅匀，肉末不能太干。准备工作完毕。
: k2 Q c: R7 q+ o( g- `8 w8 u' w4 w( H' X2 f- v+ H2 B; t7 M
3. 可以包啦，顺序如下图，很简单的。7 V8 N" T D* P. R. c
9 B4 W, O" _+ K1 u4. 很快就全部包完啦，满满一盘，很漂亮吧！" s6 } t {% U- Z* | u. o
6 T$ w7 j: U: }* @6 J+ R* H( a5. 放开水锅里煮熟，碗里放入紫菜，虾皮，醋，盐，馄饨连汤盛碗里，滴上几滴香油，洒上香菜末，一碗香香的馄饨就做出来啦。9 ]9 H/ J+ l" ?' o$ @( N
4 n( K7 s' d, A3 T$ d' f0 K! b
, a; |' ]+ g c
开吃啦！
3 S" ]/ O* `) Z8 G6 i
; J0 B0 @! k8 q6 G- y Z
|
-
总评分: 经验值 + 10
金币 + 30
查看全部评分
|
发表于 2011-6-17 13:15
