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[美食DIY]

自制五彩斑斓排骨面，围观围观啦

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阳光天线宝宝

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发表于 2011-6-9 21:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 阳光天线宝宝 于 2011-6-9 21:51 编辑
4 y- N( T) W2 R, G4 W1 W7 E  @7 s* H& S2 f2 ]1 S
某人今日生日，长寿面自然不可少了，哈哈，看看我做的五彩斑斓排骨面。
0 T7 E& z/ h7 [  G. Q1 {
: a" S+ X; O) m
0 h8 p0 A3 z- `/ |) z+ T
; }# v0 B; O" G" v* ?: G
* \+ w1 h4 z9 b7 h
1 Z5 F2 Q( Z6 k* [5 ]$ y
首先，排骨买回来后，用凉水拔一个小时左右。7 O6 N7 J2 I* n: Z

& t" y  G4 {5 t4 M! w/ ]3 s' b$ @

6 ?) P( q* Z- C0 w* w6 ~; m: ~
5 e/ ~: V  i" g' x, T; z. Z
- R$ h6 c9 ^8 [5 n

4 R( ?$ Q/ [, i% r. [其次，温水下锅焯排骨，待两三分钟后捞出控水。
; I' r9 _0 N. o+ B8 \
6 Z$ f: C1 I: P5 X: c. @4 f

" |) t) n( e' f- r; V第三，换开水，下焯好的排骨，作料（生姜、炖肉包）。大火烧开，换小火慢煮一个小时左右。
& i- Z0 r: T% `! B1 Z7 O
$ x; q- K" }1 c( i
: j3 o: g7 L2 ?* g( a" z3 ^' E( L- r" H- g+ W

" [' A0 Z  ~" v& t6 W: j$ T! R5 d2 h

. c. s5 b2 W% `, A" ^" q( y/ R; v, N第四，在煮排骨的过程中，准备配菜。我用了西红柿、豆角、胡萝卜、木耳、香菇、豆干。: Z+ ?- j4 }3 @9 ^7 E$ s
将西红柿、胡萝卜去皮，木耳、香菇泡发好，豆干、豆角均洗好待用。! _0 I  @9 [& E3 v

2 E3 e% G: B0 I) m) d; ~7 {
# K; R, R- w9 K/ ^) O& @" v, q( K: s

2 r. @3 T+ l% G  h) A$ o
, z* A, _" ?5 T2 ]2 r
  G& v6 h; o6 U/ A) t7 P5 M- Q3 n( M
第五，将以上配菜均切丁备用。
6 q3 H$ H2 w/ c' ?; n  H- o+ q/ O4 q( r* a0 y- @4 c& }& ]* m+ H
2 `; M' H  I5 h( `, a; v3 j

/ ~$ R, c9 f/ b" u! m" f3 [
7 X1 T. ?: T9 K( T, L- v7 v1 M- C: g/ s# y
' K- j; s" j% `; k1 n+ `
第六，大约一小时后，排骨已经煮好，捞出备用。
2 S- ?. B3 U! `+ ]' c: J: J9 G0 i( q0 l7 q% t
7 q1 R2 C$ R5 u2 f0 i$ O* h) s( G

' E  t& M. H0 i9 [
# x* }3 T/ g, v/ e( k9 ]; ]- A

" ^+ H& `/ J: _% x第七，依次将配菜下入排骨汤中，煮开。然后再下入面条，煮熟面条。
( T) r1 n% I( t: X8 X3 z, a% f- t1 T) M' J, o/ J5 z3 n, `7 v
" B% P+ _4 H: K, C) |# l1 G1 Z
# A  S  r$ O& R0 b6 t

$ b: _2 C8 K% n

: p) c1 t  u. h$ a$ f; {最后，大功告成。美味香喷喷的排骨面出锅啦！卖相还不错吧，哈哈，某人说味道很不错呦！. _- s/ l0 C7 d$ G

6 [! F2 r: M6 r0 S3 }+ D, Z, T" m( S# K" Q5 r8 {1 W
/ i% C! S' \/ `

8 L8 R  V9 x1 ~" F$ A$ v
- U# `6 b* r9 r2 j' A! i. C
* j7 w7 {9 X3 Q% m! O  J0 q- |
再奉上蛋糕一个！这顿饭美滴呀！2 R! |8 ?9 @, p' k

+ j5 r, [* e9 S, R) @- e# q5 ^3 g* [
! O! ]  w1 J. k3 E
3 D: w& K3 f* B) z# T
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阿奴| + 30 送豆豆，生日嗨皮~

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玉湖西子

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发表于 2011-6-9 21:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我坐沙发啦？
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玫子
小左

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发表于 2011-6-9 21:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，坐在地板上等看
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小米2009
小米和胖子

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发表于 2011-6-9 21:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
等 哈哈
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七一妈

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发表于 2011-6-9 21:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
等看
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阳光天线宝宝

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发表于 2011-6-9 21:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好啦，终于弄好了，感谢下在咱旁边的助手！
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阳光天线宝宝

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发表于 2011-6-9 21:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 玉湖西子 的帖子
3 l6 O+ T) z1 @0 {% x$ a3 z( T/ V  r. z
是啊，您是沙发，有肉有菜有面吃。
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阳光天线宝宝

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发表于 2011-6-9 21:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 玫子@xa 的帖子8 q* P1 c/ c' ~7 R6 ]- v$ s& q$ \
* ~0 n! H  ~! C6 h8 C
好啦，终于弄好了，不太会在妈网发帖，谢支持。
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阳光天线宝宝

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发表于 2011-6-9 21:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 小米2009 的帖子
4 a+ K& V" s7 b$ ^5 P' k
4 V- @( N0 x  ]8 d, W5 r- d谢谢支持哦，早上看了你的帖子，晚上就试着发贴了。哈哈
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阳光天线宝宝

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发表于 2011-6-9 21:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 342613986@xa 的帖子' ~! H( b) q1 L4 \% R8 h" B& D
( T* B% [6 H( T! H! R
谢谢支持啊，不会弄，见笑啦！
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melody_qj

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发表于 2011-6-9 22:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，图片是在阳台拍的？
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晓菟
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发表于 2011-6-9 22:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
都流口水啦！
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小米2009
小米和胖子

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发表于 2011-6-9 23:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
阳光天线宝宝 发表于 2011-6-9 21:55
( ~- D: E" W+ D0 i8 e3 S' o回复 小米2009 的帖子
8 u2 \* b* @/ q# A# F5 h
; @" T/ W' X' Q5 y) G2 e. b谢谢支持哦，早上看了你的帖子，晚上就试着发贴了。哈哈 ...

; G7 x  D& B: n9 O0 N呵呵+ y8 g9 g+ w. |2 [; O! i) O
生日快乐
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小米2009
小米和胖子

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发表于 2011-6-9 23:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
melody_qj 发表于 2011-6-9 22:03
/ @. Y* j& P! E5 _& R; M! J5 i+ C不错，图片是在阳台拍的？

2 H0 E( X; W) p: l2 i; p8 w楼主家厨房应该在阳台位置哈
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阳光天线宝宝

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发表于 2011-6-9 23:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 melody_qj 的帖子& ^$ g8 P" ]" g2 v1 a6 j+ I
7 e8 b  @- T4 G* V7 W, w( g+ r6 ]5 ]# I
是啊，屋里光线非常不好，所以拿到窗台外边拍的。
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阳光天线宝宝

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发表于 2011-6-9 23:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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) l: z7 n4 `% w0 J+ c
8 o# y( e. o# K# @9 v2 o  u3 j谢谢啊！小米长的真快，都快成漂漂的大姑娘了。
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阳光天线宝宝

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发表于 2011-6-9 23:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 小米2009 的帖子0 @9 [! O8 p% P* U! i
! }" ~1 |2 j$ z& Q
是啊，租的南向房子，厨房就在阳台。
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阳光天线宝宝

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发表于 2011-6-9 23:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 晓菟 的帖子
. I& _7 B+ E( W/ |3 N* Z0 d
2 U  T: y4 h7 D7 P4 o; s哈哈，很少做饭的，今天他过生日，点名要咱做啊，勉为其难了。
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小米2009
小米和胖子

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发表于 2011-6-9 23:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
阳光天线宝宝 发表于 2011-6-9 23:13 5 S1 c, f% `9 K, J0 J( M
回复 小米2009 的帖子
! B) l4 Q: t$ }0 {/ s' t# s1 w
2 y; D& ~. b" g- i" V; p谢谢啊！小米长的真快，都快成漂漂的大姑娘了。

; ?. l3 w( @  K/ P2 r有苗不愁长呀
/ B3 @* n! }( s2 q9 p5 n% d呵
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小妖精她姨

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新城区
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发表于 2011-6-10 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错
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