- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2010-12-23
- 帖子
- 1714
- 积分
- 12614
 
- 经验值
- 12614
- 爱心活力豆
- 12
- 宝宝生日
- null
- 地区:
- 街道:
|
本帖最后由 阳光天线宝宝 于 2011-6-9 21:51 编辑
% }( ^+ q/ @, ]; a/ Q& Y9 `( |! t. l$ a$ l
某人今日生日，长寿面自然不可少了，哈哈，看看我做的五彩斑斓排骨面。
) S7 }2 q( V& M' G
/ r+ M- D/ V( i3 u( r; _1 ?# ]. b1 f5 k9 N3 x
' [ `6 ^, C, J9 a+ @" C: [6 c0 V
; b r G# U) b; j首先，排骨买回来后，用凉水拔一个小时左右。
+ L" E% g' f2 k2 q- B
# r$ ~/ i" b3 |! ]4 U. g7 c2 i$ S* U! O# R) m: X# t
2 e$ E, S/ N3 e/ L4 M
" @6 a7 I6 Q8 T
3 F" v+ f/ H7 b% X
3 t8 v# m9 ^' X' J; R( Q ~其次，温水下锅焯排骨，待两三分钟后捞出控水。
8 [ q6 S) m3 k8 }- e) ~2 C' K) }% g5 ^7 U% a" C) z( h
, N) @$ T: T: [& C0 \1 d5 }) [
第三，换开水，下焯好的排骨，作料（生姜、炖肉包）。大火烧开，换小火慢煮一个小时左右。: i0 i6 ?: _' B2 R t
. i9 O& v. z6 l& \
3 y& e1 W: ^" ~# }1 L, M- S) \4 w+ h y, |
, ^- Z0 h7 v. b# V: R: ]$ a8 `& ^- q# N: h
+ _5 s% ]: Q7 Y9 s9 S0 n5 i
第四，在煮排骨的过程中，准备配菜。我用了西红柿、豆角、胡萝卜、木耳、香菇、豆干。6 [( \0 ?+ e2 n6 C
将西红柿、胡萝卜去皮，木耳、香菇泡发好，豆干、豆角均洗好待用。
+ D6 ? \2 Y/ W* H( a& o/ d2 \; K/ d5 u8 V' b/ O' a6 m
( w( d: E1 N+ z& ]/ q7 t- P
$ U7 D2 n! c1 c) ` o: }! T' P* r9 T, F' R' W+ s, v0 @9 k! b
7 C- E) M1 e8 Z
$ \5 r! U# ]: ~第五，将以上配菜均切丁备用。8 \9 Q$ k0 E/ o4 P) _
0 z5 \2 a Q: a9 N
; M/ ?2 T/ a8 E4 r* U2 [) ~0 Y* z3 L5 p# e D
4 B3 @& Y: @: W9 s
% P/ P$ O& y+ ]2 E S8 w. i( Y
, v4 O& o% |; o0 B- m, v
第六，大约一小时后，排骨已经煮好，捞出备用。7 ?! ?6 c9 o8 R$ G' w" Z+ S( Q
( m+ ?' W2 g' p( [/ J
3 P/ d/ ^4 S5 P; B' E) y8 N1 J7 n8 r
& O. h' m8 Q( F
0 B( {) K) H( V% w8 @4 B
8 L# ]3 [; ?, _6 X; l2 H/ A第七，依次将配菜下入排骨汤中，煮开。然后再下入面条，煮熟面条。
* E9 ~& t! {2 P- C {: u' P) L Q4 Y I; j! W$ d
- S0 Y# y# q) v
0 H( I& U4 A h8 ?# g9 F, C R' k3 w/ c# T
4 R4 p5 e0 G) U" O+ u$ \" N* F
最后，大功告成。美味香喷喷的排骨面出锅啦！卖相还不错吧，哈哈，某人说味道很不错呦！# s; z+ q4 l0 [2 h Y$ f
* ]; x* m+ ~ @ i( P
% O7 b' |6 q3 n, N, d+ ?5 p
+ r7 H: D2 E/ M; |( e( b. u: Q- C
7 ? f1 D: i( l% y1 c
0 E/ f, @0 e' ?0 k) \" P再奉上蛋糕一个！这顿饭美滴呀！
, ?3 P: u3 U% |* _& L2 B4 C) e+ l: D+ U# T! g# C
) V; s) O) N9 b1 O' L1 E% G
0 P( K2 D3 Q U. ?# u
|
-
总评分: 金币 + 30
查看全部评分
|
发表于 2011-6-9 21:16
发表于 2011-6-9 21:37
都流口水啦！
