- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2010-12-23
- 帖子
- 1714
- 积分
- 12614
  
- 经验值
- 12614
- 爱心活力豆
- 12
- 宝宝生日
- null
- 地区:
- 街道:
|
本帖最后由 阳光天线宝宝 于 2011-6-9 21:51 编辑 5 q% h/ Z3 Z- [. S
+ C6 L3 e" [! U5 i某人今日生日,长寿面自然不可少了,哈哈,看看我做的五彩斑斓排骨面。
; l% M! ?" Q+ Y4 k5 [6 t
' C' |4 v7 B( V f6 s& A
+ J% c; Y1 z9 m0 I* j
6 S7 c8 T- @( G" I" A
& ]0 o6 E9 B. d* m8 G( n0 ]; c" L. M
3 y4 {# u. W% a首先,排骨买回来后,用凉水拔一个小时左右。
/ Z9 T" M% p$ X7 G, x: E2 p6 [6 Z
& F" ]; [& V7 D- ^7 g" G+ K& G$ y9 s! v# R1 w$ D
$ l% k" I" O0 a& ^" v
$ n/ }0 {/ E) N. ~, @3 p' @
! c7 u0 |2 L9 M7 I8 {3 m
' U' J) f% }- B; o其次,温水下锅焯排骨,待两三分钟后捞出控水。8 _' b- ?/ V, I* `7 A- V* s
0 G+ F4 r7 l' X* I$ D- z6 ^ c
2 s1 p2 s/ A3 P% \第三,换开水,下焯好的排骨,作料(生姜、炖肉包)。大火烧开,换小火慢煮一个小时左右。
7 {. V) l9 r) s4 F9 c( w
( ^9 B5 P& W8 k* Y7 i* E
! m; M- ^- f* E% D0 E \. G' Q# q5 _1 K- L* }
, H4 ^3 D! q; ?
- h7 a' u! h; w- ]3 k& m! d
3 d. v! I7 N/ d" L f第四,在煮排骨的过程中,准备配菜。我用了西红柿、豆角、胡萝卜、木耳、香菇、豆干。. G( I5 u( Z! u8 _% u" c) E7 o" b
将西红柿、胡萝卜去皮,木耳、香菇泡发好,豆干、豆角均洗好待用。8 ~1 Z. R1 u7 |) }2 f% \4 a
- E! [6 _9 p8 F; o' U
$ S! o' B5 ]( K
4 h% p: B! V3 I
4 ]* G5 b' y. c$ ]$ `- b9 B6 @, F2 A& F4 @* G: |
& j$ o. p1 G `/ ~" S( X- `
第五,将以上配菜均切丁备用。
2 p7 k7 R ]+ H2 P) Z |' G, |5 E
5 Z4 U" k9 Z& o% i j# K1 A7 U( ^- b* i+ O! E- p
& D6 C o! c c. Q0 z# N2 Q( i% P5 C* K8 X& ^) Y& p7 d5 e+ y; l" |
0 ~+ w4 O. L) B+ F, H. ~7 @2 s第六,大约一小时后,排骨已经煮好,捞出备用。3 X+ k0 M8 D& [6 N- H
; z2 f3 z0 T% L" @6 Q$ a0 S( |/ X6 r Z
5 w" G! B9 X7 ]( O' I1 s1 V
: N8 R! [1 o5 o& W$ X7 X
; M- P% N/ p7 m+ T; p; s第七,依次将配菜下入排骨汤中,煮开。然后再下入面条,煮熟面条。
$ ^0 r. c/ Y3 T5 o/ {* n2 Z0 i' I- h3 c: `- h
) x7 Z6 v; h/ z' q7 c6 H
# V+ R; t3 C( l# R, s: w6 ?3 W" }- z& E5 d `
" q! T, u; m5 M; R
最后,大功告成。美味香喷喷的排骨面出锅啦!卖相还不错吧,哈哈,某人说味道很不错呦!
2 O- _% @* H, q: Q+ V+ L' I4 M0 @
$ q* ]: x2 W4 v% g3 o' N" }/ p. P$ K( l" Y! k0 H
$ u3 ?% x! i; S# R$ s- P! o- b
7 B9 T/ ~* J' ^1 O% O8 n
$ [! C8 t- M! V* [3 B/ v
0 H8 v# i( Z2 P" C. z9 z5 e# O
再奉上蛋糕一个!这顿饭美滴呀!' R# s+ W9 s, X3 h9 H% v+ U" ^
0 Q n# R) U+ B7 m
; V; ?3 N! _! O7 h" ~
# \6 q* R8 S9 X8 u
|
-
总评分: 金币 + 30
查看全部评分
|