- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2010-12-23
- 帖子
- 1714
- 积分
- 12614
  
- 经验值
- 12614
- 爱心活力豆
- 12
- 宝宝生日
- null
- 地区:
- 街道:
|
本帖最后由 阳光天线宝宝 于 2011-6-9 21:51 编辑
/ G& y) j( z) V! s6 D7 y& B2 D( ^" p) |
某人今日生日,长寿面自然不可少了,哈哈,看看我做的五彩斑斓排骨面。
" X G. M% |$ C1 j; X! L" Q: M: ?. ?) u. ?8 n/ s; o2 e% _
3 Z2 i1 P" }7 Q ) o6 Q2 i& R- x9 r( T
+ p" Y* G( y, }
1 S6 r T. e! q' x" s/ a
首先,排骨买回来后,用凉水拔一个小时左右。
2 o6 |" Y. `6 z
Q4 ^" J$ M0 z; z) r1 ?0 A! I5 T8 n; H7 o S
5 d4 J0 ]$ k8 b& p+ C1 {$ N6 @/ }9 H- d& H
/ M8 O: V4 x$ S4 A
: g5 G: ]. K) J. Q5 x! X其次,温水下锅焯排骨,待两三分钟后捞出控水。- O. V! O$ y/ N# L) k
7 }* w6 M! H% a
/ c, ^6 t( [- \
第三,换开水,下焯好的排骨,作料(生姜、炖肉包)。大火烧开,换小火慢煮一个小时左右。0 t M# |8 v. y. ^/ x
) l9 M" r- G4 g% W
2 p. U, j( x, R5 v4 N
! i! a' y* _' i0 T
+ D4 ^+ B' ]# D* _" b: S) Q
# |' U9 B& N [$ ?' l2 n% i( `
, F* ^3 Q8 K2 ^8 r7 U$ R8 P6 G! M( m第四,在煮排骨的过程中,准备配菜。我用了西红柿、豆角、胡萝卜、木耳、香菇、豆干。
7 N& J3 }4 i+ p& S7 K9 }将西红柿、胡萝卜去皮,木耳、香菇泡发好,豆干、豆角均洗好待用。. Q! ^, X \7 @9 p' P f% d" @
+ o G+ S. f+ ?
/ P2 z0 [) _7 C* j: a
- z( u! \$ i `3 Z" f3 k
9 x# U; @" C0 L4 r3 _* U0 ]
# u& p1 K1 R, s I$ L4 s5 ]) X& B $ _# z4 a& T, n; p: g+ N1 h
第五,将以上配菜均切丁备用。
% n2 M9 |; x* D7 N$ D5 c
- z8 w, j. ~% X P9 j L+ i6 B' M) ?& z' c# q
6 L' P! E% H' i
/ I" n3 r3 i0 U0 a5 Z3 ?2 u
, j- O5 i3 t/ @* ^# B* M9 e E4 d) G* g7 s0 T
第六,大约一小时后,排骨已经煮好,捞出备用。, H+ ?3 e7 K* ?8 L, M
/ R g% g R9 V, ^- \( O" s O( ]% x" o3 ?9 e0 N1 \+ S& D
+ q8 v7 O/ [3 g, K s$ r5 ~- R ]) E$ v, D
; J7 u7 H# O+ N. ^7 p' {* k+ f+ ^4 E$ ?第七,依次将配菜下入排骨汤中,煮开。然后再下入面条,煮熟面条。
* L" @$ c1 S% m- Y; o& }3 ?
2 g5 [) E* |# x6 H; U) F6 p/ s) E
: N7 n) D7 v& o6 F& m J! x5 [7 m/ S8 `! F( b& @7 u+ ~6 G* o
! l) T2 m4 y, \9 e9 z
- `* Z" B/ Y7 A7 t最后,大功告成。美味香喷喷的排骨面出锅啦!卖相还不错吧,哈哈,某人说味道很不错呦!0 D- D% w3 T6 ]$ Q H
1 F- c) w# a# W/ w+ I2 r5 @7 |8 }$ M4 v$ t! G! T! Z j
1 B4 \( k) U/ G2 P( a# C R
( w2 D" T- X4 i+ M5 p4 `" S
. ^' F# |1 Z5 n+ l& g9 ~
$ T- J$ x# Z" }+ `再奉上蛋糕一个!这顿饭美滴呀!2 T% f+ t' S" o' p, ~2 n. O
" u- I! U2 J* J1 M" e
. I! \1 R0 K% a3 x2 \
3 w% t& ~1 f! }, {- f# w/ n5 h
|
-
总评分: 金币 + 30
查看全部评分
|