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我呀基本吃素，不会切肉，下面向大家详解咖喱米线的做法。
! }# v# J9 [/ m0 Q; U0 q5 r配菜：洋葱、土豆、木耳、香菇、胡萝卜（洋葱和土豆必不可少，另外大家可以加入马蹄、荸荠、板栗什么的）。
4 [% ]. M" h v4 e! u% \& t调味：咖喱（有块状的、糊状的、还有咖喱粉都行）。
& `7 V0 s- R; Q& U) J! K9 \主食：米线（米饭、米条亦可）。/ F# i2 _; I+ C& y! B
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; b$ R( b( Y% j/ d' [6 D/ I第一步: 米线浸泡煮熟，捞出备用。
5 Q# B# A8 @- l 配菜切块。
* h U* z' t; w1 U; K- Y. v3 | 咖喱切小块，一人份大概用1/3的量。, [8 g$ P" O4 \( z% ~
4 ?8 h0 F; U6 m' P7 l* _6 ]第二步：带少许油，依次放入胡萝卜、土豆香菇、木耳等配菜入锅炒，9 F5 q2 V5 b: c2 k2 x$ q) Y
倒开水煮10分钟，记住洋葱晚点放。多留些汤汁好吃。
/ }4 V/ i5 C$ E6 W$ j! j) {7 G8 v 4 N1 Q1 G: [4 I8 y4 A, ?, W8 O
第三步： 装盘。散点熟芝麻和香菜。& F3 T$ Q& g9 e4 W+ J
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发表于 2011-6-24 09:29
发表于 2011-6-24 20:00
爱吃咖喱饭啊。。喜欢汁多多的，，土豆多多的，，
