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我呀基本吃素，不会切肉，下面向大家详解咖喱米线的做法。
( s- z" p% z; c2 r配菜：洋葱、土豆、木耳、香菇、胡萝卜（洋葱和土豆必不可少，另外大家可以加入马蹄、荸荠、板栗什么的）。
. \6 N8 I* p$ W) r( i0 _调味：咖喱（有块状的、糊状的、还有咖喱粉都行）。
1 V8 {( D' n6 n: w0 g! a主食：米线（米饭、米条亦可）。
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第一步: 米线浸泡煮熟，捞出备用。. K" f5 @' F! X/ H* D
配菜切块。
4 u" C1 w/ m9 U8 j8 A; S 咖喱切小块，一人份大概用1/3的量。* A1 \8 i* \ M p
2 a4 Y' a) Z* `$ w( R第二步：带少许油，依次放入胡萝卜、土豆香菇、木耳等配菜入锅炒，1 r8 y: {" \6 u7 E$ H, G8 P
倒开水煮10分钟，记住洋葱晚点放。多留些汤汁好吃。
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第三步： 装盘。散点熟芝麻和香菜。
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发表于 2011-6-24 09:29
发表于 2011-6-24 20:00
爱吃咖喱饭啊。。喜欢汁多多的，，土豆多多的，，
