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我呀基本吃素，不会切肉，下面向大家详解咖喱米线的做法。
8 ]+ _; K1 u" L3 l0 D6 \6 R$ q配菜：洋葱、土豆、木耳、香菇、胡萝卜（洋葱和土豆必不可少，另外大家可以加入马蹄、荸荠、板栗什么的）。9 }9 [, P: P4 }' j) ^
调味：咖喱（有块状的、糊状的、还有咖喱粉都行）。* w% [: p9 \/ {/ T# E! ?
主食：米线（米饭、米条亦可）。
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* ^7 P( d; {0 W: s# O; o" O 4 V; G2 o3 k5 p7 R
第一步: 米线浸泡煮熟，捞出备用。
4 r t( u' a# `, [. \1 ^ 配菜切块。
% \+ B# u. c8 W; I2 L! K 咖喱切小块，一人份大概用1/3的量。
0 b: {" f+ I% F- D
$ l* a8 |3 @ Q6 f1 N/ A第二步：带少许油，依次放入胡萝卜、土豆香菇、木耳等配菜入锅炒，
( g# u: K& `. u7 g$ S: N 倒开水煮10分钟，记住洋葱晚点放。多留些汤汁好吃。9 Y& A' {8 W6 _9 v2 a+ k' p
; o2 g5 f: P5 X! Z9 B9 ]& j$ R4 [ i第三步： 装盘。散点熟芝麻和香菜。
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发表于 2011-6-24 09:29
发表于 2011-6-24 20:00
爱吃咖喱饭啊。。喜欢汁多多的，，土豆多多的，，
