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我呀基本吃素，不会切肉，下面向大家详解咖喱米线的做法。
$ ?. O' T0 b, l* i. F) S1 \# w配菜：洋葱、土豆、木耳、香菇、胡萝卜（洋葱和土豆必不可少，另外大家可以加入马蹄、荸荠、板栗什么的）。
6 m5 q% p$ p3 U) j2 g* k5 k4 g调味：咖喱（有块状的、糊状的、还有咖喱粉都行）。8 n6 i. K- D1 n9 ?5 P& l
主食：米线（米饭、米条亦可）。
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第一步: 米线浸泡煮熟，捞出备用。" H$ M6 X/ I& [8 [" E$ a
配菜切块。/ g' Z. Z V, L
咖喱切小块，一人份大概用1/3的量。
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$ v6 g3 ^& }1 X7 J第二步：带少许油，依次放入胡萝卜、土豆香菇、木耳等配菜入锅炒，& f" z8 s- F$ y! r
倒开水煮10分钟，记住洋葱晚点放。多留些汤汁好吃。
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- t' C* z) a {0 g% f第三步： 装盘。散点熟芝麻和香菜。
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发表于 2011-6-24 09:29
发表于 2011-6-24 20:00
爱吃咖喱饭啊。。喜欢汁多多的，，土豆多多的，，
