gungun

我呀基本吃素，不会切肉，下面向大家详解咖喱米线的做法。! Z% [7 F6 [- r
配菜：洋葱、土豆、木耳、香菇、胡萝卜（洋葱和土豆必不可少，另外大家可以加入马蹄、荸荠、板栗什么的）。3 M) ~3 X3 E1 R2 s8 n
调味：咖喱（有块状的、糊状的、还有咖喱粉都行）。
9 U4 k' Q. H# U! e' r/ w' w6 S( x主食：米线（米饭、米条亦可）。
  u% O1 j6 s7 |! Q) t& V8 H4 z5 q$ d7 A$ U/ P* H, S

1 ?  Z5 v7 Y% ?第一步: 米线浸泡煮熟，捞出备用。
% I$ W7 n0 R4 }           配菜切块。
4 Q( _8 p  X/ A* u           咖喱切小块，一人份大概用1/3的量。: V% c4 E( M/ x. ?+ I: k

8 X4 W1 f$ s' S. r6 V9 F第二步：带少许油，依次放入胡萝卜、土豆香菇、木耳等配菜入锅炒，
# K" \% ~# Y8 m  q           倒开水煮10分钟，记住洋葱晚点放。多留些汤汁好吃。& P2 _, E7 k' b8 A2 l8 L

9 j5 X4 ?! ?2 n第三步： 装盘。散点熟芝麻和香菜。' @* a" V* G4 @; }, V+ w  X
     ( G3 X3 G$ x8 t1 t( B' x  ^

; z& E- u) E0 `4 \* h; l( _( N2 G, n! A* ?7 ^3 t! F7 B

gungun

半个土豆，2朵香菇，一朵木耳，5cm长萝卜，半个洋葱，我感觉够一个男人吃了

小语妈妈

看着不错，只是感觉这个米线不保险啊，谁知道米线是什么做出来的。现在外面传的那么凶

gungun

当然米饭最保险了，但平时就我一下人吃饭，没饭蒸啊，呵呵

小米2009

gungun 发表于 2011-6-24 09:52 * a/ }+ x  g! s& N) k  E
当然米饭最保险了，但平时就我一下人吃饭，没饭蒸啊，呵呵

# F1 F5 m- F' j  E
米饭可以用碗放水，蒸一小碗
. g9 B$ e4 n3 S* [5 R& o6 Q哈哈

王果

学习了

凡星果

不错，回头也试试

荣沫儿

回复 gungun 的帖子
5 Y. A' b/ j+ O# l, I" h5 j1 H" v; z# V4 a  A. e
不知道咋  吃不惯咖喱味

hancui1983

美得很，都是外面吃的，从没有做过 (*^__^*) 嘻嘻……

18553530

帮楼主顶 ! s& u% n  i4 d" K0 p; v( Y, ~7 h

风雷妈妈

好香啊！我也爱吃米线，但是老说现在的米线不能吃，我是忍了又忍。楼主的米线在哪里买的？

陶粉

爱吃咖喱饭啊。。喜欢汁多多的，，土豆多多的，，

橘子妈咪

风雷妈妈 发表于 2011-6-30 11:21 , f+ @6 [1 l( Q8 }/ v1 V% w2 ^6 [
好香啊！我也爱吃米线，但是老说现在的米线不能吃，我是忍了又忍。楼主的米线在哪里买的？ ...

6 @  M; ~& |5 w
同问

特特妈

看着真不错。。美很