gungun

我呀基本吃素，不会切肉，下面向大家详解咖喱米线的做法。
# }. G! _" ^; Q) W配菜：洋葱、土豆、木耳、香菇、胡萝卜（洋葱和土豆必不可少，另外大家可以加入马蹄、荸荠、板栗什么的）。
5 K* X$ {. \+ |. U* h: F调味：咖喱（有块状的、糊状的、还有咖喱粉都行）。
3 r$ R/ |$ w' f' C1 @8 ]4 p主食：米线（米饭、米条亦可）。
. b% ~/ h- i1 P* `4 Y0 v4 R
( w7 d: M" K1 U7 C! z7 c( N $ |& p2 V+ l8 ^5 ^% z# o4 r! D
第一步: 米线浸泡煮熟，捞出备用。
- ~6 |; w4 O7 X+ {$ }, m: m           配菜切块。
4 \6 |" Z$ H2 l  ^           咖喱切小块，一人份大概用1/3的量。
2 v# _4 l# n% R1 A. [
3 G3 I, L, ^; J' a/ s第二步：带少许油，依次放入胡萝卜、土豆香菇、木耳等配菜入锅炒，$ f- I2 S( h% x9 C
           倒开水煮10分钟，记住洋葱晚点放。多留些汤汁好吃。
, _$ O' [: V  Y4 H8 q2 W
) a3 A2 M' D. A  s3 U( G* E第三步： 装盘。散点熟芝麻和香菜。
. c1 N; [+ F7 }$ z% ]     
  J9 W8 \( z) ^3 t" n 2 E/ p8 C( R4 X' l7 Z# T" r3 }
* o9 E1 o% a- U- S, |4 T

gungun

半个土豆，2朵香菇，一朵木耳，5cm长萝卜，半个洋葱，我感觉够一个男人吃了

小语妈妈

看着不错，只是感觉这个米线不保险啊，谁知道米线是什么做出来的。现在外面传的那么凶

gungun

当然米饭最保险了，但平时就我一下人吃饭，没饭蒸啊，呵呵

小米2009

gungun 发表于 2011-6-24 09:52
/ H+ n7 B+ J7 }5 C# m2 J当然米饭最保险了，但平时就我一下人吃饭，没饭蒸啊，呵呵

. m) w) S* z! m* m7 y# d
米饭可以用碗放水，蒸一小碗" q" o1 F3 O* ^
哈哈

王果

学习了

凡星果

不错，回头也试试

荣沫儿

回复 gungun 的帖子) v% ~0 I; m8 \/ O! \( K
# H7 A8 y2 d8 g2 a4 A; y
不知道咋  吃不惯咖喱味

hancui1983

美得很，都是外面吃的，从没有做过 (*^__^*) 嘻嘻……

18553530

帮楼主顶 - B7 M4 ?2 j& Q4 X9 y* d2 E& @

风雷妈妈

好香啊！我也爱吃米线，但是老说现在的米线不能吃，我是忍了又忍。楼主的米线在哪里买的？

陶粉

爱吃咖喱饭啊。。喜欢汁多多的，，土豆多多的，，

橘子妈咪

风雷妈妈 发表于 2011-6-30 11:21
& Z9 z6 q* Z6 s好香啊！我也爱吃米线，但是老说现在的米线不能吃，我是忍了又忍。楼主的米线在哪里买的？ ...

4 N3 m  \, ?. \. _  \
同问

特特妈

看着真不错。。美很