gungun

我呀基本吃素，不会切肉，下面向大家详解咖喱米线的做法。% q# F$ Y/ y2 N
配菜：洋葱、土豆、木耳、香菇、胡萝卜（洋葱和土豆必不可少，另外大家可以加入马蹄、荸荠、板栗什么的）。
& V' X5 A1 D, L2 T. a2 O调味：咖喱（有块状的、糊状的、还有咖喱粉都行）。
5 d! o* h3 }- e4 V8 K! c+ ^主食：米线（米饭、米条亦可）。
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+ c. t+ i3 t7 v! ^4 k. b第一步: 米线浸泡煮熟，捞出备用。. @" t, @6 s# S& ~5 R
           配菜切块。
! c& n1 Y$ i# Y           咖喱切小块，一人份大概用1/3的量。
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6 A4 n) S: C+ K8 }6 u第二步：带少许油，依次放入胡萝卜、土豆香菇、木耳等配菜入锅炒，8 [: O1 q! v* S( i' A$ E, w& @/ H
           倒开水煮10分钟，记住洋葱晚点放。多留些汤汁好吃。
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- ~& b3 l+ r$ p$ o+ O* o8 d第三步： 装盘。散点熟芝麻和香菜。" W8 l% N; a5 w' H
     " a) y/ v* T% O$ O3 `0 o
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gungun

半个土豆，2朵香菇，一朵木耳，5cm长萝卜，半个洋葱，我感觉够一个男人吃了

小语妈妈

看着不错，只是感觉这个米线不保险啊，谁知道米线是什么做出来的。现在外面传的那么凶

gungun

当然米饭最保险了，但平时就我一下人吃饭，没饭蒸啊，呵呵

小米2009

gungun 发表于 2011-6-24 09:52
; R$ ]4 Q- P: D+ w当然米饭最保险了，但平时就我一下人吃饭，没饭蒸啊，呵呵

! ~$ H9 s" U4 d9 q1 _米饭可以用碗放水，蒸一小碗' j9 {" a; L, F. F: Z' s, t
哈哈

王果

学习了

凡星果

不错，回头也试试

荣沫儿

回复 gungun 的帖子8 y! [6 t  k, l' C4 I5 y" A

8 e# Q, a) c) e$ V不知道咋  吃不惯咖喱味

hancui1983

美得很，都是外面吃的，从没有做过 (*^__^*) 嘻嘻……

18553530

帮楼主顶
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风雷妈妈

好香啊！我也爱吃米线，但是老说现在的米线不能吃，我是忍了又忍。楼主的米线在哪里买的？

陶粉

爱吃咖喱饭啊。。喜欢汁多多的，，土豆多多的，，

橘子妈咪

风雷妈妈 发表于 2011-6-30 11:21 9 t, Z2 S2 j7 O
好香啊！我也爱吃米线，但是老说现在的米线不能吃，我是忍了又忍。楼主的米线在哪里买的？ ...

7 @/ m8 I& R7 r# z1 b
同问

特特妈

看着真不错。。美很