gungun

我呀基本吃素，不会切肉，下面向大家详解咖喱米线的做法。  s( i; x* H' o
配菜：洋葱、土豆、木耳、香菇、胡萝卜（洋葱和土豆必不可少，另外大家可以加入马蹄、荸荠、板栗什么的）。
  F$ D& n! B, G5 v0 a# p7 r调味：咖喱（有块状的、糊状的、还有咖喱粉都行）。- `( H( @- U0 ~, B7 i/ i
主食：米线（米饭、米条亦可）。& p  n- P) D9 \! L, o  F) ~

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第一步: 米线浸泡煮熟，捞出备用。, R5 B8 e/ e% d: W" b; n+ T
           配菜切块。! W5 j1 u. z, T. n) K9 g  l! Y& K- e/ s
           咖喱切小块，一人份大概用1/3的量。& d7 }6 N3 b' {
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第二步：带少许油，依次放入胡萝卜、土豆香菇、木耳等配菜入锅炒，' a9 }6 Y3 J. e  G0 v8 b$ _
           倒开水煮10分钟，记住洋葱晚点放。多留些汤汁好吃。2 e+ \4 F9 d5 P2 h2 v2 X" r5 h

% m6 f$ u' N/ F第三步： 装盘。散点熟芝麻和香菜。7 [9 g" ~) R* i
     
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gungun

半个土豆，2朵香菇，一朵木耳，5cm长萝卜，半个洋葱，我感觉够一个男人吃了

小语妈妈

看着不错，只是感觉这个米线不保险啊，谁知道米线是什么做出来的。现在外面传的那么凶

gungun

当然米饭最保险了，但平时就我一下人吃饭，没饭蒸啊，呵呵

小米2009

gungun 发表于 2011-6-24 09:52
, v$ y% N+ Q* G6 ?2 G当然米饭最保险了，但平时就我一下人吃饭，没饭蒸啊，呵呵

. Q9 B  @2 o/ R1 }0 i. {米饭可以用碗放水，蒸一小碗
0 g1 U3 L4 U) O& N" t8 |1 }哈哈

王果

学习了

凡星果

不错，回头也试试

荣沫儿

回复 gungun 的帖子
. G, T4 u1 E) c& C, p1 S8 ]* r3 o# K. g5 D3 W3 n9 U- F- S3 Z
不知道咋  吃不惯咖喱味

hancui1983

美得很，都是外面吃的，从没有做过 (*^__^*) 嘻嘻……

18553530

帮楼主顶 ( Y, u, `* W* U: q1 |3 V

风雷妈妈

好香啊！我也爱吃米线，但是老说现在的米线不能吃，我是忍了又忍。楼主的米线在哪里买的？

陶粉

爱吃咖喱饭啊。。喜欢汁多多的，，土豆多多的，，

橘子妈咪

风雷妈妈 发表于 2011-6-30 11:21
3 I/ I) |- i) l好香啊！我也爱吃米线，但是老说现在的米线不能吃，我是忍了又忍。楼主的米线在哪里买的？ ...

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同问

特特妈

看着真不错。。美很