gungun

我呀基本吃素，不会切肉，下面向大家详解咖喱米线的做法。
9 U  s* I8 G4 o  l1 \6 ]9 D配菜：洋葱、土豆、木耳、香菇、胡萝卜（洋葱和土豆必不可少，另外大家可以加入马蹄、荸荠、板栗什么的）。8 R% e* }, ]3 W. v1 ~& l7 J
调味：咖喱（有块状的、糊状的、还有咖喱粉都行）。1 Z: k5 p& s" c" Q8 P
主食：米线（米饭、米条亦可）。
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, k" u) ]! A/ O' L# K$ d
第一步: 米线浸泡煮熟，捞出备用。& k* y/ g+ \4 C$ `, ~( \: W
           配菜切块。
4 X9 Z. x4 R# B) y           咖喱切小块，一人份大概用1/3的量。6 b! H0 t, Z; X1 s9 a; [7 V7 y

4 f! v2 s* J6 _3 |3 t5 n2 N" h& |第二步：带少许油，依次放入胡萝卜、土豆香菇、木耳等配菜入锅炒，8 c' L5 K/ m" A% d1 _' c4 `
           倒开水煮10分钟，记住洋葱晚点放。多留些汤汁好吃。9 k4 B8 K/ d8 r" z( j4 B) g( i

1 r1 `9 ~5 }3 \$ k! f1 f: x% [: a第三步： 装盘。散点熟芝麻和香菜。" s; V$ M+ G/ @& l6 }2 @0 S" ]
     
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, D. i! d/ b( U

gungun

半个土豆，2朵香菇，一朵木耳，5cm长萝卜，半个洋葱，我感觉够一个男人吃了

小语妈妈

看着不错，只是感觉这个米线不保险啊，谁知道米线是什么做出来的。现在外面传的那么凶

gungun

当然米饭最保险了，但平时就我一下人吃饭，没饭蒸啊，呵呵

小米2009

gungun 发表于 2011-6-24 09:52 # s% ?% Z8 i& O1 w& i
当然米饭最保险了，但平时就我一下人吃饭，没饭蒸啊，呵呵

( q) K% T  F0 ^' L+ [米饭可以用碗放水，蒸一小碗4 M) ~4 Y# n* O6 p( D) G; e
哈哈

王果

学习了

凡星果

不错，回头也试试

荣沫儿

回复 gungun 的帖子$ O1 ]8 Z1 C2 r

! _# |8 ^: \* v# @  I1 Y- S不知道咋  吃不惯咖喱味

hancui1983

美得很，都是外面吃的，从没有做过 (*^__^*) 嘻嘻……

18553530

帮楼主顶 * e; e- A! p3 k  E

风雷妈妈

好香啊！我也爱吃米线，但是老说现在的米线不能吃，我是忍了又忍。楼主的米线在哪里买的？

陶粉

爱吃咖喱饭啊。。喜欢汁多多的，，土豆多多的，，

橘子妈咪

风雷妈妈 发表于 2011-6-30 11:21
. U; H. f8 P' ]7 M' }# Z好香啊！我也爱吃米线，但是老说现在的米线不能吃，我是忍了又忍。楼主的米线在哪里买的？ ...

8 G, T8 ?1 j1 U* M; E同问

特特妈

看着真不错。。美很