gungun

我呀基本吃素，不会切肉，下面向大家详解咖喱米线的做法。  T6 J% }' Y4 r* r' j
配菜：洋葱、土豆、木耳、香菇、胡萝卜（洋葱和土豆必不可少，另外大家可以加入马蹄、荸荠、板栗什么的）。4 z' U  P( F9 }3 P: x/ }9 s
调味：咖喱（有块状的、糊状的、还有咖喱粉都行）。
" L* ~  Y( e; N: \% @主食：米线（米饭、米条亦可）。
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第一步: 米线浸泡煮熟，捞出备用。8 G7 e/ ^' e! x2 w- l( C
           配菜切块。
% Y8 r. m/ f$ F2 r) |! {           咖喱切小块，一人份大概用1/3的量。& F# X. p& g3 q8 v

0 k1 g( Z" z) y9 X9 s$ [2 U& E第二步：带少许油，依次放入胡萝卜、土豆香菇、木耳等配菜入锅炒，
  h6 T. }5 V/ P0 z* Q% M           倒开水煮10分钟，记住洋葱晚点放。多留些汤汁好吃。! R, @6 s2 E* G
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第三步： 装盘。散点熟芝麻和香菜。
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" ]" y: f$ N- k, ]$ _$ [

gungun

半个土豆，2朵香菇，一朵木耳，5cm长萝卜，半个洋葱，我感觉够一个男人吃了

小语妈妈

看着不错，只是感觉这个米线不保险啊，谁知道米线是什么做出来的。现在外面传的那么凶

gungun

当然米饭最保险了，但平时就我一下人吃饭，没饭蒸啊，呵呵

小米2009

gungun 发表于 2011-6-24 09:52 * U4 y" u, S# y8 i, f
当然米饭最保险了，但平时就我一下人吃饭，没饭蒸啊，呵呵

  q' k) W) u' N
米饭可以用碗放水，蒸一小碗8 F. A9 _% n7 {/ f4 ^, x
哈哈

王果

学习了

凡星果

不错，回头也试试

荣沫儿

回复 gungun 的帖子
$ ?' ~5 Y; U5 q9 y, ]4 c0 V* d# m
/ _# A2 F1 G9 o不知道咋  吃不惯咖喱味

hancui1983

美得很，都是外面吃的，从没有做过 (*^__^*) 嘻嘻……

18553530

帮楼主顶
9 s* ?! z  ^0 I; B

风雷妈妈

好香啊！我也爱吃米线，但是老说现在的米线不能吃，我是忍了又忍。楼主的米线在哪里买的？

陶粉

爱吃咖喱饭啊。。喜欢汁多多的，，土豆多多的，，

橘子妈咪

风雷妈妈 发表于 2011-6-30 11:21
2 o. d0 ?# L$ ^* V. S* j好香啊！我也爱吃米线，但是老说现在的米线不能吃，我是忍了又忍。楼主的米线在哪里买的？ ...

6 J/ b" P! t2 \" ]) t6 v! p
同问

特特妈

看着真不错。。美很