gungun

我呀基本吃素，不会切肉，下面向大家详解咖喱米线的做法。
, t9 n1 l- n, O1 Q: l7 P配菜：洋葱、土豆、木耳、香菇、胡萝卜（洋葱和土豆必不可少，另外大家可以加入马蹄、荸荠、板栗什么的）。
" {; X2 k+ b! z* f$ @3 Y调味：咖喱（有块状的、糊状的、还有咖喱粉都行）。
2 m1 ~; L! j  M& L主食：米线（米饭、米条亦可）。
5 w8 I/ a9 V$ z3 J2 ~5 c5 K& E8 @1 P% I8 v

, L& a3 N) y/ K: h( M, w( ^+ N: u& u第一步: 米线浸泡煮熟，捞出备用。# h4 ~+ J* C  k1 U
           配菜切块。+ w  z/ C: @" d# |$ a& ~
           咖喱切小块，一人份大概用1/3的量。
, h0 }8 Z0 Q) {3 X, X* v, J
' l' y3 U5 y. a# K+ l7 K9 n: R第二步：带少许油，依次放入胡萝卜、土豆香菇、木耳等配菜入锅炒，
. R. D6 u  \/ J& d; x           倒开水煮10分钟，记住洋葱晚点放。多留些汤汁好吃。2 y* ^; a2 D; c; O7 @9 S
6 Z7 p1 [' d0 j9 ?
第三步： 装盘。散点熟芝麻和香菜。! b) ]* v- K' _- v6 p
     ; b+ c% c: E- N
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gungun

半个土豆，2朵香菇，一朵木耳，5cm长萝卜，半个洋葱，我感觉够一个男人吃了

小语妈妈

看着不错，只是感觉这个米线不保险啊，谁知道米线是什么做出来的。现在外面传的那么凶

gungun

当然米饭最保险了，但平时就我一下人吃饭，没饭蒸啊，呵呵

小米2009

gungun 发表于 2011-6-24 09:52
7 H. H" X" }/ o& e/ z* V当然米饭最保险了，但平时就我一下人吃饭，没饭蒸啊，呵呵

& k% T5 F" R4 v+ }米饭可以用碗放水，蒸一小碗# R. T. q7 W; {. E; \
哈哈

王果

学习了

凡星果

不错，回头也试试

荣沫儿

回复 gungun 的帖子( X5 p* {- n7 {6 |1 _

9 T* j6 m" z+ l( p7 {不知道咋  吃不惯咖喱味

hancui1983

美得很，都是外面吃的，从没有做过 (*^__^*) 嘻嘻……

18553530

帮楼主顶 , ]/ v# F) _. l  @

风雷妈妈

好香啊！我也爱吃米线，但是老说现在的米线不能吃，我是忍了又忍。楼主的米线在哪里买的？

陶粉

爱吃咖喱饭啊。。喜欢汁多多的，，土豆多多的，，

橘子妈咪

风雷妈妈 发表于 2011-6-30 11:21 6 g6 ^  _" l, I2 @! y* D
好香啊！我也爱吃米线，但是老说现在的米线不能吃，我是忍了又忍。楼主的米线在哪里买的？ ...

! s5 S3 V( }6 n/ f- S( T& q同问

特特妈

看着真不错。。美很