gungun

我呀基本吃素，不会切肉，下面向大家详解咖喱米线的做法。
6 d0 ?& y1 I. f- ?* k/ C' M: B7 B配菜：洋葱、土豆、木耳、香菇、胡萝卜（洋葱和土豆必不可少，另外大家可以加入马蹄、荸荠、板栗什么的）。
% p2 m* K1 a: n7 @9 \( j+ K调味：咖喱（有块状的、糊状的、还有咖喱粉都行）。  b% N9 [3 f( |3 [3 w
主食：米线（米饭、米条亦可）。. i5 N: h5 t- [, F1 r" w/ U/ N

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第一步: 米线浸泡煮熟，捞出备用。
- O) k$ l* G; d; b           配菜切块。" o9 y0 t0 Z* v' l$ {- ^
           咖喱切小块，一人份大概用1/3的量。7 a$ Y0 ]) n5 y* Z# Z. A) t" g% h
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第二步：带少许油，依次放入胡萝卜、土豆香菇、木耳等配菜入锅炒，
: k# N; n+ Z5 g/ ~6 a( p) @; s# h5 P           倒开水煮10分钟，记住洋葱晚点放。多留些汤汁好吃。5 d) j. n" o# l- Y! t

/ F7 K' F/ u- {) v$ l) |  q) `: {' n第三步： 装盘。散点熟芝麻和香菜。
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gungun

半个土豆，2朵香菇，一朵木耳，5cm长萝卜，半个洋葱，我感觉够一个男人吃了

小语妈妈

看着不错，只是感觉这个米线不保险啊，谁知道米线是什么做出来的。现在外面传的那么凶

gungun

当然米饭最保险了，但平时就我一下人吃饭，没饭蒸啊，呵呵

小米2009

gungun 发表于 2011-6-24 09:52
) x: o9 J( k$ W' z& I* w' o6 d$ W当然米饭最保险了，但平时就我一下人吃饭，没饭蒸啊，呵呵

, }2 \. I% }# e1 q- k6 U' w
米饭可以用碗放水，蒸一小碗
$ l8 S$ X( f! u2 B* M: Z哈哈

王果

学习了

凡星果

不错，回头也试试

荣沫儿

回复 gungun 的帖子
+ N7 F4 m9 S# r  q) B, U4 Y  g/ h; ^) h/ }
不知道咋  吃不惯咖喱味

hancui1983

美得很，都是外面吃的，从没有做过 (*^__^*) 嘻嘻……

18553530

帮楼主顶
  I" }+ S- x+ q, v' V2 B; f

风雷妈妈

好香啊！我也爱吃米线，但是老说现在的米线不能吃，我是忍了又忍。楼主的米线在哪里买的？

陶粉

爱吃咖喱饭啊。。喜欢汁多多的，，土豆多多的，，

橘子妈咪

风雷妈妈 发表于 2011-6-30 11:21 8 ]6 s# S3 `3 O( @: l/ p( O- f
好香啊！我也爱吃米线，但是老说现在的米线不能吃，我是忍了又忍。楼主的米线在哪里买的？ ...

  C$ O1 J; ]( j# q
同问

特特妈

看着真不错。。美很