gungun

我呀基本吃素，不会切肉，下面向大家详解咖喱米线的做法。
! F& T3 T3 a( M0 ?8 F8 t( [配菜：洋葱、土豆、木耳、香菇、胡萝卜（洋葱和土豆必不可少，另外大家可以加入马蹄、荸荠、板栗什么的）。
7 W) Z6 r3 r$ K+ C调味：咖喱（有块状的、糊状的、还有咖喱粉都行）。
  _. ~, D* y- Q- z( X$ {" L0 G* k1 E主食：米线（米饭、米条亦可）。
  k! h7 n4 I! U; V' ?) P; |
$ t1 ]1 }" e. Z  N
% Z! B4 N: v5 |+ z" g; Q# ]第一步: 米线浸泡煮熟，捞出备用。
# X9 t: B8 G# D3 Y2 N           配菜切块。+ D: v" i6 ?9 @" d( i2 G
           咖喱切小块，一人份大概用1/3的量。
( c/ Q3 e+ w/ ~7 {  ?6 @
- a! H6 r& s/ l4 P4 S- }3 A第二步：带少许油，依次放入胡萝卜、土豆香菇、木耳等配菜入锅炒，! U3 C3 z$ T& L; R# w
           倒开水煮10分钟，记住洋葱晚点放。多留些汤汁好吃。, ]6 C% s" g9 Z% {& W" ^- }
% T. K; f7 ^, i2 R$ m. R# M3 O
第三步： 装盘。散点熟芝麻和香菜。0 v; _# y$ A3 z4 ]% ?- U
     
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. B5 E, y3 L3 U4 y; I" e

gungun

半个土豆，2朵香菇，一朵木耳，5cm长萝卜，半个洋葱，我感觉够一个男人吃了

小语妈妈

看着不错，只是感觉这个米线不保险啊，谁知道米线是什么做出来的。现在外面传的那么凶

gungun

当然米饭最保险了，但平时就我一下人吃饭，没饭蒸啊，呵呵

小米2009

gungun 发表于 2011-6-24 09:52 5 Z) u1 d  u# D7 L4 x. T. P
当然米饭最保险了，但平时就我一下人吃饭，没饭蒸啊，呵呵

4 t9 @' n  ~7 U" Q米饭可以用碗放水，蒸一小碗
/ T; {1 t  }, N: S5 ?哈哈

王果

学习了

凡星果

不错，回头也试试

荣沫儿

回复 gungun 的帖子2 m3 d; L# F+ b. U- Z+ ]! b% C
  X* E4 Z( r6 S2 K: V3 m
不知道咋  吃不惯咖喱味

hancui1983

美得很，都是外面吃的，从没有做过 (*^__^*) 嘻嘻……

18553530

帮楼主顶
: N$ T1 [* z" t- X" ?; Z

风雷妈妈

好香啊！我也爱吃米线，但是老说现在的米线不能吃，我是忍了又忍。楼主的米线在哪里买的？

陶粉

爱吃咖喱饭啊。。喜欢汁多多的，，土豆多多的，，

橘子妈咪

风雷妈妈 发表于 2011-6-30 11:21
* I3 P/ E" z4 X+ J  h+ [' Z# t好香啊！我也爱吃米线，但是老说现在的米线不能吃，我是忍了又忍。楼主的米线在哪里买的？ ...

0 ~" t! T" u! l2 X
同问

特特妈

看着真不错。。美很