本帖最后由 微白的心 于 2011-4-19 18:00 编辑 . j0 j5 F! Z4 R/ w% g/ c6 x. |) r7 A
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相关材料：1.米粉（切粉，又名河粉）、2.大蒜头、生姜、香菜、3.老干妈豆豉辣椒、4.新鲜猪肉、5.西红柿、6.酸笋! u' i! W8 i/ p& S4 F7 I" G3 Y
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作法：1、把新鲜猪肉切成肉丝，用料酒、姜丝、生粉、酱油调味腌一会儿，味道可稍重； 2、把酸笋、 西红柿、香菜、大蒜头切好放一边备用；4 i. z6 [# [" q. f8 \- }, u
( g. z+ ~/ k5 q. _& j开大火，用砂锅放一瓢羹食用油，放姜丝、蒜末、豆豉辣椒炝炒
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加入酸笋丝炒一分钟，出香味后放入肉类翻炒至变色，然后把西红柿放下去翻炒熟透；
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( H& ~; i/ r7 O- o' M 加水煮开后，放入米粉捞散，煮开2分钟后加盐、鸡精、香菜就大功告成啦！& \9 O/ N/ Q4 K8 c3 [2 t! N
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其实挺简单的，就是不知道咱这市场哪有卖米粉的呢？哎，我承认我已经咽口水了
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发表于 2011-4-19 17:52
