本帖最后由 微白的心 于 2011-4-19 18:00 编辑 " k; _1 I; n9 U9 I5 ~
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相关材料：1.米粉（切粉，又名河粉）、2.大蒜头、生姜、香菜、3.老干妈豆豉辣椒、4.新鲜猪肉、5.西红柿、6.酸笋- _4 ^, H! I m- O. a8 u, X
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7 J1 u: ~4 a$ b$ u5 O% Z作法：1、把新鲜猪肉切成肉丝，用料酒、姜丝、生粉、酱油调味腌一会儿，味道可稍重； 2、把酸笋、 西红柿、香菜、大蒜头切好放一边备用；' F5 A5 W7 T4 |
# ~6 ], v" m4 j# E' }! B开大火，用砂锅放一瓢羹食用油，放姜丝、蒜末、豆豉辣椒炝炒
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加入酸笋丝炒一分钟，出香味后放入肉类翻炒至变色，然后把西红柿放下去翻炒熟透；) r7 h, {( t/ `
% J( c& i# A% l' ? 加水煮开后，放入米粉捞散，煮开2分钟后加盐、鸡精、香菜就大功告成啦！
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其实挺简单的，就是不知道咱这市场哪有卖米粉的呢？哎，我承认我已经咽口水了* E0 j2 h9 I0 N* R* L& P) X
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发表于 2011-4-19 17:52
