自己在家也可以做烤鸭 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2011-6-23 19:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由小胖猴于 2011-6-23 21:23 编辑
% z$ H) a9 `1 `. j% k
! u& C# m; i3 J6 B+ f
1 j1 |1 i& S8 _/ e

; R/ v8 Z# b' G" P0 Q+ D- |: [ D
电饼铛做法：茶叶（一般的茉莉好茶就可以）花椒八角小香香叶桂皮盐糖煮水煮好后放凉把切好的鸭快泡在水里入味大概三个小时泡好后捞出加上酱油就可以烤了# @# u) [% b' C. e$ s
4 o- [9 {9 ~ @8 e N
4 [$ l2 p+ \* D0 N% n) S

3 Y: G9 w0 v1 j: \8 E& K7 s
3 ~: |$ s& Y+ P% M, b8 z9 F

烤箱做法：还是上面的熬水方法把整只鸭子放在里面入冰箱泡两天泡好后晾干在用沸水浇一边在晾干在刷上糖浆在此晾干后就可以烤了。

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米小加	+ 10	+ 15	烤的真好油亮油亮的

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沙发

发表于 2011-6-23 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

煮好后放凉把切好的鸭快泡在学生近视镜框水里入味大概三个小时泡好后捞出加上酱油就可以烤了7 x4 s" |: Y u6 K
$ q2 Q) i# C6 F: y
为什么要泡在学生近视镜框水里呀？要神马牌子、神马材质的镜框呀？

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板凳

发表于 2011-6-23 21:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由小胖猴于 2011-6-23 21:23 编辑

邦妈@xa 发表于 2011-6-23 20:53 f2 _% F+ H( @6 |8 ? ?4 m) ~# I4 F" }
煮好后放凉把切好的鸭快泡在水入味大概三个小时泡好后捞出加上酱油就可以烤了
* n6 g2 u/ d, {; Y
) w0 p+ M& u: s5 M4 g为什么要泡 ...

* v$ W' |1 y& g
2 I+ W( G4 b o# G5 L8 E
我的失误

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心晴向日葵

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发表于 2011-6-23 21:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵美味哦

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发表于 2011-6-24 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怎么晾干啊，电饼铛能做？我每次用电饼铛烤肉都很失败。。

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发表于 2011-6-24 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

尚IN 发表于 2011-6-24 11:15 & ?: Z0 f/ [8 z0 r$ H
怎么晾干啊，电饼铛能做？我每次用电饼铛烤肉都很失败。。

+ e$ D x) S3 d4 x
挂着凉呀很简单的怎么会失败？8 a1 r5 V1 L- O9 M. E$ P! p' [

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发表于 2011-6-24 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小胖猴发表于 2011-6-24 11:47
B4 [0 g2 R( h5 m( g挂着凉呀很简单的怎么会失败？

+ x* ?$ T3 f2 R0 _" M2 d; o
我做的鸡翅里面不熟外面就黑了。。对了，我是那种很简单的电饼铛。。一百多的那种。。

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葡萄

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发表于 2011-6-24 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶

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发表于 2011-6-24 13:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

尚IN 发表于 2011-6-24 11:51 ( x& G9 H( K4 X1 ^$ h: a2 v3 S. [5 x
我做的鸡翅里面不熟外面就黑了。。对了，我是那种很简单的电饼铛。。一百多的那种。。 ...

我的也卖相不好呀只要味道好就行

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发表于 2011-6-24 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厉害创新

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发表于 2011-6-24 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小胖猴发表于 2011-6-24 13:50 3 b3 b) D: L1 Q, Y. ` C
我的也卖相不好呀只要味道好就行

! ~: m0 R1 H; G9 N+ @0 B
我每次里面都不熟。被认定我用电饼铛做烤肉就是对肉的浪费和荼毒。所以放弃了。

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发表于 2011-6-24 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

尚IN 发表于 2011-6-24 15:34 3 \/ @; l) w( B( j$ J
我每次里面都不熟。被认定我用电饼铛做烤肉就是对肉的浪费和荼毒。所以放弃了。 ...

2 W& m! u$ t% k& b% F
可能是温度不够我每次做烤鸡翅6分钟搞定

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幼儿园大班

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发表于 2011-6-25 12:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着都饿了

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LIN暄暄妈妈

幼儿园中班

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发表于 2011-6-25 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

妈妈们，你们太厉害了。。。

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发表于 2011-6-25 15:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太强了~

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多多爱妈咪

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发表于 2011-6-25 18:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，学习了

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发表于 2011-6-25 21:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

西安哪儿有卖鸭子的呀？

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发表于 2011-6-25 22:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太牛了~~

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菲儿妈妈

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发表于 2011-6-26 05:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错呀，看着都想吃

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幸福蛋蛋娃

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发表于 2011-6-26 18:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶啦

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