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[美食DIY]

自己在家也可以做烤鸭

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小胖猴

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爱心活力豆
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宝宝生日
2004-06-05 
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楼主
发表于 2011-6-23 19:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小胖猴 于 2011-6-23 21:23 编辑
- a" q9 }  C$ t$ F" e$ D
+ @  b7 _1 f7 W0 R( R; }* B9 }# Q6 m! q/ c

" P, ?$ O  J3 J1 Q8 z+ D# d; Z( {* z, \% L* d3 U

1 O; q7 X( v$ ?! x: b+ Q电饼铛做法：茶叶（一般的茉莉好茶就可以）花椒 八角 小香 香叶 桂皮 盐 糖 煮水   煮好后放凉把切好的鸭快泡在水里入味大概三个小时 泡好后捞出加上酱油 就可以烤了' I7 T: V2 x* b! q/ J

1 O; w' V$ b! e. A0 V7 m* J: R  V
( ?/ h; W8 T7 H; h# x
9 ^5 {& F6 a& d; F- M% [
4 Q5 Z. N) n: ~* ?9 ^4 u  q5 F* c2 n& |( N! Z3 P

% P9 }+ G3 S! h& T  a7 C烤箱做法：还是上面的熬水方法 把整只鸭子放在里面入冰箱泡两天 泡好后晾干 在用沸水浇一边在晾干 在刷上糖浆 在此晾干后就可以烤了。
. _" p4 S. y2 V1 Z# P. I! ]
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
米小加 + 10 + 15 烤的真好 油亮油亮的

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邦妈

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宝宝生日
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沙发
发表于 2011-6-23 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
煮好后放凉把切好的鸭快泡在学生近视镜框水里入味大概三个小时 泡好后捞出加上酱油 就可以烤了! N  G! A/ z/ k  v7 n( y8 c
5 Z. e/ d- C) K1 r9 E9 S& i
为什么要泡在学生近视镜框水里呀？要神马牌子、神马材质的镜框呀？
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小胖猴

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宝宝生日
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板凳
发表于 2011-6-23 21:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 小胖猴 于 2011-6-23 21:23 编辑 # y9 A6 N. M  a" {' S1 ]# J
邦妈@xa 发表于 2011-6-23 20:53 8 B1 g* J! L, {  U. l9 H" D3 T
煮好后放凉把切好的鸭快泡在水入味大概三个小时 泡好后捞出加上酱油 就可以烤了
3 P' S& l  h4 P; C7 Z+ L" ?5 A8 F+ `8 O8 V9 h
为什么要泡 ...
# {" M# \. j# s" }8 `4 L1 P
8 U7 w0 S) b; x2 b* r/ I. c' z0 Y
我的失误
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心晴向日葵

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Medal No.11

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发表于 2011-6-23 21:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵 美味哦
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尚IN

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发表于 2011-6-24 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么晾干啊，电饼铛能做？我每次用电饼铛烤肉都很失败。。
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小胖猴

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发表于 2011-6-24 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
尚IN 发表于 2011-6-24 11:15
0 j1 ?. N3 c- [; A怎么晾干啊，电饼铛能做？我每次用电饼铛烤肉都很失败。。
6 E4 C. z6 D1 U+ s
挂着凉呀 很简单的怎么会失败？0 |. k0 G1 b4 N5 E) T. V, l7 s

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尚IN

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Medal No.11

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发表于 2011-6-24 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小胖猴 发表于 2011-6-24 11:47 1 }( }( g& v1 n4 J) @( Q
挂着凉呀 很简单的怎么会失败？

+ k2 m, y3 Q% N我做的鸡翅里面不熟外面就黑了。。对了，我是那种很简单的电饼铛。。一百多的那种。。
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hancui1983
葡萄

上小学

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发表于 2011-6-24 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶
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小胖猴

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发表于 2011-6-24 13:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
尚IN 发表于 2011-6-24 11:51 ' X$ w5 s7 e2 ?" |/ \! d1 d( T& z
我做的鸡翅里面不熟外面就黑了。。对了，我是那种很简单的电饼铛。。一百多的那种。。 ...
* Q5 T) M8 |6 \1 k+ g* A9 l
我的也卖相不好呀 只要味道好就行
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王果

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发表于 2011-6-24 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害创新
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尚IN

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Medal No.11

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发表于 2011-6-24 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小胖猴 发表于 2011-6-24 13:50
5 f% q7 @- Y0 m: ^8 W7 Z0 s6 }我的也卖相不好呀 只要味道好就行
8 A& b- u2 z8 E) w
我每次里面都不熟。被认定我用电饼铛做烤肉就是对肉的浪费和荼毒 。所以放弃了。
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小胖猴

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2004-06-05 
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发表于 2011-6-24 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
尚IN 发表于 2011-6-24 15:34 9 z: {! x& Y! K+ H
我每次里面都不熟。被认定我用电饼铛做烤肉就是对肉的浪费和荼毒 。所以放弃了。 ...
" O8 y4 Z4 O: W/ R" V& n
可能是温度不够 我每次做烤鸡翅6分钟搞定
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yuanmeng2006

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发表于 2011-6-25 12:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着都饿了
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LIN暄暄妈妈

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发表于 2011-6-25 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
妈妈们，你们太厉害了。。。
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秋的果果

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2009-12-29 
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发表于 2011-6-25 15:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太强了~
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多多爱妈咪

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Medal No.11

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发表于 2011-6-25 18:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，学习了
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skyfly0802

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爱心活力豆
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2010-10-18 
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发表于 2011-6-25 21:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
西安哪儿有卖鸭子的呀？
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若汐·lemon

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2007年7月10日 
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发表于 2011-6-25 22:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太牛了~~
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18553530
菲儿妈妈

大学毕业

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发表于 2011-6-26 05:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错呀，看着都想吃 ; C3 L1 e9 b4 I

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幸福蛋蛋娃

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2012-07-24 
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20#
发表于 2011-6-26 18:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶啦
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