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[美食DIY]

自己在家也可以做烤鸭

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小胖猴

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爱心活力豆
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宝宝生日
2004-06-05 
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发表于 2011-6-23 19:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小胖猴 于 2011-6-23 21:23 编辑
9 S# j4 e0 B, h6 r0 ?2 I8 ?. `: H5 [0 X' F
7 j0 K. J7 G; Z8 W% P! b4 i) l

5 g5 z9 u2 y! I8 o' \' v5 `
( z8 ?2 w! w  ^% k
9 }; m2 d" Q% M; h+ Y4 v电饼铛做法：茶叶（一般的茉莉好茶就可以）花椒 八角 小香 香叶 桂皮 盐 糖 煮水   煮好后放凉把切好的鸭快泡在水里入味大概三个小时 泡好后捞出加上酱油 就可以烤了! Z  |+ k, c" g* a
) ]3 M; {" Z# T* {* ]

- W" Q- Q$ N, n; s. J7 t/ c- D7 @) d' }: x

5 u7 v- u2 [; s* o: Q' v0 p  m; b( U' x8 |6 @5 X! Y, Q9 ^

5 p! ?5 j' y* D5 z烤箱做法：还是上面的熬水方法 把整只鸭子放在里面入冰箱泡两天 泡好后晾干 在用沸水浇一边在晾干 在刷上糖浆 在此晾干后就可以烤了。
$ b. b- X6 _/ y6 r9 V5 [/ M
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米小加 + 10 + 15 烤的真好 油亮油亮的

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邦妈

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沙发
发表于 2011-6-23 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
煮好后放凉把切好的鸭快泡在学生近视镜框水里入味大概三个小时 泡好后捞出加上酱油 就可以烤了) Q) |- R" t- S" B$ D) v% y

- _0 ~6 O5 q) q为什么要泡在学生近视镜框水里呀？要神马牌子、神马材质的镜框呀？
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小胖猴

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板凳
发表于 2011-6-23 21:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 小胖猴 于 2011-6-23 21:23 编辑 0 w& Z' j9 k# V. a' ~3 p
邦妈@xa 发表于 2011-6-23 20:53
  l7 y1 p( C: c9 b, d; S煮好后放凉把切好的鸭快泡在水入味大概三个小时 泡好后捞出加上酱油 就可以烤了
* |1 X: J) @: b) W% e: g+ G" F9 F2 w% e2 x! C3 g" H
为什么要泡 ...
7 m& U/ w; i6 [1 {6 u. @

! ?8 V( @3 L+ F& L8 ]' {7 d6 ?# B我的失误
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心晴向日葵

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发表于 2011-6-23 21:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵 美味哦
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尚IN

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发表于 2011-6-24 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么晾干啊，电饼铛能做？我每次用电饼铛烤肉都很失败。。
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小胖猴

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发表于 2011-6-24 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
尚IN 发表于 2011-6-24 11:15
4 H$ i) t' ?) p. i  ^怎么晾干啊，电饼铛能做？我每次用电饼铛烤肉都很失败。。
' |: R& M  w5 W  s
挂着凉呀 很简单的怎么会失败？8 P# J7 g' N* L/ _7 t3 v) N

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尚IN

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发表于 2011-6-24 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小胖猴 发表于 2011-6-24 11:47 4 r& X  L3 q& J7 I* x% o
挂着凉呀 很简单的怎么会失败？
0 N! V! S6 X, f
我做的鸡翅里面不熟外面就黑了。。对了，我是那种很简单的电饼铛。。一百多的那种。。
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hancui1983
葡萄

上小学

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发表于 2011-6-24 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶
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小胖猴

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发表于 2011-6-24 13:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
尚IN 发表于 2011-6-24 11:51
  D4 K' a9 c+ S! D6 G% P我做的鸡翅里面不熟外面就黑了。。对了，我是那种很简单的电饼铛。。一百多的那种。。 ...
7 i! B" E) ?' x- r, J
我的也卖相不好呀 只要味道好就行
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王果

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发表于 2011-6-24 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害创新
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尚IN

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发表于 2011-6-24 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小胖猴 发表于 2011-6-24 13:50
8 F0 V. W) n% K  Q* c我的也卖相不好呀 只要味道好就行

7 b. H7 b, {7 x+ d3 L) c6 \我每次里面都不熟。被认定我用电饼铛做烤肉就是对肉的浪费和荼毒 。所以放弃了。
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小胖猴

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发表于 2011-6-24 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
尚IN 发表于 2011-6-24 15:34
& U1 ~6 E* ^5 w) \我每次里面都不熟。被认定我用电饼铛做烤肉就是对肉的浪费和荼毒 。所以放弃了。 ...

+ \1 J" R. S' Q7 _7 _可能是温度不够 我每次做烤鸡翅6分钟搞定
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yuanmeng2006

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发表于 2011-6-25 12:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着都饿了
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LIN暄暄妈妈

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发表于 2011-6-25 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
妈妈们，你们太厉害了。。。
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秋的果果

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发表于 2011-6-25 15:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太强了~
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多多爱妈咪

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发表于 2011-6-25 18:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，学习了
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skyfly0802

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2010-10-18 
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发表于 2011-6-25 21:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
西安哪儿有卖鸭子的呀？
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若汐·lemon

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18#
发表于 2011-6-25 22:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太牛了~~
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18553530
菲儿妈妈

大学毕业

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发表于 2011-6-26 05:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错呀，看着都想吃
! T$ c/ v+ W3 _& W% ]6 I. x5 H/ C3 y
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幸福蛋蛋娃

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20#
发表于 2011-6-26 18:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶啦
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