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[美食DIY]

自己在家也可以做烤鸭

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小胖猴

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爱心活力豆
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宝宝生日
2004-06-05 
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楼主
发表于 2011-6-23 19:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小胖猴 于 2011-6-23 21:23 编辑
( L$ V4 o; r  S
& C; D% n" t" H( F  ^$ \+ f% c& E, G# y, b- z5 @% Q
6 |8 O$ y7 a8 j& L, Y* ]% i) D

- U- l3 y5 q, @- J7 s
: j4 d5 L& P7 `( h* F. t" I电饼铛做法：茶叶（一般的茉莉好茶就可以）花椒 八角 小香 香叶 桂皮 盐 糖 煮水   煮好后放凉把切好的鸭快泡在水里入味大概三个小时 泡好后捞出加上酱油 就可以烤了) x! E3 x+ G9 Y9 y0 o+ P* b
9 \9 D# b$ u1 i- T3 Y0 V0 X4 z

, E( A0 s5 T9 c  q% M% t& N1 o9 ?
1 S* a0 [/ V2 ?2 |% g+ e

/ l9 H5 D% ]; V, d
. J. ~/ m! I  k/ Z3 x' j8 N烤箱做法：还是上面的熬水方法 把整只鸭子放在里面入冰箱泡两天 泡好后晾干 在用沸水浇一边在晾干 在刷上糖浆 在此晾干后就可以烤了。
" Y8 u2 }* G9 y0 R# E' Z$ c9 t
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
米小加 + 10 + 15 烤的真好 油亮油亮的

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邦妈

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宝宝生日
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沙发
发表于 2011-6-23 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
煮好后放凉把切好的鸭快泡在学生近视镜框水里入味大概三个小时 泡好后捞出加上酱油 就可以烤了
1 F: k- h  \* N- D1 E% w( l$ u  L+ ~
为什么要泡在学生近视镜框水里呀？要神马牌子、神马材质的镜框呀？
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小胖猴

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板凳
发表于 2011-6-23 21:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 小胖猴 于 2011-6-23 21:23 编辑
/ E3 n% c+ Q5 h4 [* ~% c3 R6 ]9 M2 c
邦妈@xa 发表于 2011-6-23 20:53
; Z& P5 \/ F0 Q; [6 v; t2 }$ y煮好后放凉把切好的鸭快泡在水入味大概三个小时 泡好后捞出加上酱油 就可以烤了
0 _) h, x( U, r4 t* \% |9 O! Z, n$ y+ b' m
为什么要泡 ...

$ ~5 Y  k( w8 p2 ^3 g! i1 D" f! F1 d
我的失误
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心晴向日葵

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发表于 2011-6-23 21:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵 美味哦
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尚IN

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发表于 2011-6-24 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么晾干啊，电饼铛能做？我每次用电饼铛烤肉都很失败。。
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小胖猴

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发表于 2011-6-24 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
尚IN 发表于 2011-6-24 11:15
, K! I* f' I6 j# Q+ x怎么晾干啊，电饼铛能做？我每次用电饼铛烤肉都很失败。。
# e. t7 W: F4 t  r. S
挂着凉呀 很简单的怎么会失败？8 G5 i& I. C0 g0 t  B# Y  q

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尚IN

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Medal No.11

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发表于 2011-6-24 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小胖猴 发表于 2011-6-24 11:47
1 F8 ]0 S6 [1 Z7 O# l挂着凉呀 很简单的怎么会失败？

# j8 j1 o3 a7 @8 y我做的鸡翅里面不熟外面就黑了。。对了，我是那种很简单的电饼铛。。一百多的那种。。
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hancui1983
葡萄

上小学

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发表于 2011-6-24 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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小胖猴

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发表于 2011-6-24 13:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
尚IN 发表于 2011-6-24 11:51 0 N0 T# E/ G  o
我做的鸡翅里面不熟外面就黑了。。对了，我是那种很简单的电饼铛。。一百多的那种。。 ...

. ]8 G2 s$ _! j$ W我的也卖相不好呀 只要味道好就行
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王果

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发表于 2011-6-24 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害创新
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尚IN

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Medal No.11

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发表于 2011-6-24 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小胖猴 发表于 2011-6-24 13:50
3 @. A+ F" }* F& J* ?' _# [% [我的也卖相不好呀 只要味道好就行
8 _+ K' _4 x$ R8 J
我每次里面都不熟。被认定我用电饼铛做烤肉就是对肉的浪费和荼毒 。所以放弃了。
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小胖猴

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2004-06-05 
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发表于 2011-6-24 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
尚IN 发表于 2011-6-24 15:34
* C# x) p' X% f  s: }9 H我每次里面都不熟。被认定我用电饼铛做烤肉就是对肉的浪费和荼毒 。所以放弃了。 ...
1 O* a& Z2 W6 [
可能是温度不够 我每次做烤鸡翅6分钟搞定
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yuanmeng2006

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发表于 2011-6-25 12:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着都饿了
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LIN暄暄妈妈

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发表于 2011-6-25 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
妈妈们，你们太厉害了。。。
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秋的果果

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2009-12-29 
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发表于 2011-6-25 15:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太强了~
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多多爱妈咪

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Medal No.11

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发表于 2011-6-25 18:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，学习了
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skyfly0802

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爱心活力豆
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2010-10-18 
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碑林区　　
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发表于 2011-6-25 21:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
西安哪儿有卖鸭子的呀？
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若汐·lemon

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2007年7月10日 
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18#
发表于 2011-6-25 22:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太牛了~~
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18553530
菲儿妈妈

大学毕业

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2009-01-31 
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发表于 2011-6-26 05:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错呀，看着都想吃
8 D8 x% g- q1 T* i: U; ]
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幸福蛋蛋娃

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2012-07-24 
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Medal No.11

20#
发表于 2011-6-26 18:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶啦
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