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本帖最后由 小胖猴 于 2011-6-23 21:23 编辑 ( S: y8 `: L; c! d
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电饼铛做法:茶叶(一般的茉莉好茶就可以)花椒 八角 小香 香叶 桂皮 盐 糖 煮水 煮好后放凉把切好的鸭快泡在水里入味大概三个小时 泡好后捞出加上酱油 就可以烤了. o$ ^5 ?+ s3 ?7 H1 V
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5 G, [" O" t+ W& p2 E8 E% r: k烤箱做法:还是上面的熬水方法 把整只鸭子放在里面入冰箱泡两天 泡好后晾干 在用沸水浇一边在晾干 在刷上糖浆 在此晾干后就可以烤了。. Q; N! h, {! Y
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