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本帖最后由 小胖猴 于 2011-6-23 21:23 编辑 7 {% ?1 `; }1 o. m, |! C9 B( B
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电饼铛做法:茶叶(一般的茉莉好茶就可以)花椒 八角 小香 香叶 桂皮 盐 糖 煮水 煮好后放凉把切好的鸭快泡在水里入味大概三个小时 泡好后捞出加上酱油 就可以烤了
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/ e: z' q$ Z9 j" M( \: | i; C1 J. s) P4 ^, q- O1 O2 l
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: e/ K' _, N7 f# ^: F) W; ?& ~烤箱做法:还是上面的熬水方法 把整只鸭子放在里面入冰箱泡两天 泡好后晾干 在用沸水浇一边在晾干 在刷上糖浆 在此晾干后就可以烤了。) m. E/ {/ s( X
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