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本帖最后由 小胖猴 于 2011-6-23 21:23 编辑
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电饼铛做法:茶叶(一般的茉莉好茶就可以)花椒 八角 小香 香叶 桂皮 盐 糖 煮水 煮好后放凉把切好的鸭快泡在水里入味大概三个小时 泡好后捞出加上酱油 就可以烤了" c% g$ d/ J, J/ ]" V6 q
) c0 L* R$ V) s+ p$ g9 C( h4 l0 ?8 J& Z: T, q3 O6 U' O9 j
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: e) S/ u4 ^4 }4 k* w- E# `/ I烤箱做法:还是上面的熬水方法 把整只鸭子放在里面入冰箱泡两天 泡好后晾干 在用沸水浇一边在晾干 在刷上糖浆 在此晾干后就可以烤了。+ c5 Q; X5 j4 O6 i4 d1 o$ }
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