- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2008-7-26
- 帖子
- 635
- 积分
- 8605
 
- 经验值
- 8084
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2008-04-02
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 雁塔区
|
今天做了蛋挞，是买的现成的挞皮，自己做的挞水，因为烤箱用的还不是很熟练，烤好之后卖相不太好，不过味道一点也不比KFC差，老公打了90分，呵呵，再接再厉，下次自己做挞皮试试。
& `2 m f; W% ]* E1 \ A: F
& d/ Z. |9 Z) u7 g ]材料：牛奶150ML，奶油100G，糖45G，炼乳两大匙，低筋粉15G，蛋黄2个。
2 x" z* ]7 u( u; Y4 r1 d4 B! q4 L7 o* b) B+ |' q C; V
. ]! x* A3 W: ~' H' i; j0 ^: [除蛋黄外，其余材料放入锅里小火搅拌均匀，放凉后加入蛋黄搅拌。- m% N7 i" i; Q* c
, i# N. s: T7 X* D3 @! |8 H; F
9 }4 b" P% O$ @7 B2 S1 y烤盘上摆好挞皮，加入8分满的挞水% n% J9 E5 a* i" ]* C; W
% V" L/ N: p8 N" Z. L5 Q, f
0 [ ~: F! q- v) n
烤箱200度烤制20分钟。刚过了1分钟，奶香味儿飘满整个厨房，丫头说妈妈我闻见外面商场里的味道了，其实她说的是蛋糕房的味道，呵呵。7 o% X+ A5 V9 a$ A
E8 m5 Z' T% u7 s( A! l
/ i$ j4 a" {! [出炉了，因为是新手，烤箱里的温度控制的不太好，里面的有点烤焦了，外面的颜色刚好。
/ D5 \ c: j7 B: [# R e( w( n/ @( q8 G9 K. p' Q) \
+ ~0 _4 y9 v& F咬一口，馅儿凝固的刚刚好，入口爽滑， 奶香十足。
% @3 H# v6 f! s( w$ g" b
4 l. w; \0 D( u- O! F. Z' z
|
-
总评分: 经验值 + 10
金币 + 30
查看全部评分
|
发表于 2011-6-26 14:22
我觉得烤焦点更好吃
