亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 红烧鲅鱼
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 31 | 浏览: 5421 |倒序浏览 | 字体: tT
[美食DIY]

红烧鲅鱼

  [复制链接]
fromthestar
琪琪妈妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8084  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-04-02 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区

Medal No.11

楼主
发表于 2011-6-21 14:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
婆婆家在山东沿海，那边的人都不吃养殖的鱼，每次回去都能吃到很多海捕的鱼，渐渐的，我也越来越吃不惯养殖的鱼了，总觉得没有海鱼味道鲜美，还好，在西安也能买到海鱼，但有些也是养殖的，所以我们买的最多的是带鱼和鲅鱼，因为这些是深海鱼，养不了。鲅鱼也叫马鲛鱼，虽然肉质坚实，但是刺少，而且营养丰富，我们经常给丫头吃。7 N; N1 g- v6 |- ^( T7 b# ~
做法：, L9 p5 M. B  d2 S7 h  p. ]
      1.鲅鱼洗净，切块。
9 l6 D, X4 L2 P7 R, }      2.锅里倒少量油，爆香花椒，葱姜。
$ [4 F1 h9 Q' I5 n$ [/ ^2 a. ?      3.倒入适量生抽，老抽，料酒，盐，糖，然后加水（没过鱼就行了）煮沸后放入鱼块，小火一直炖至汤汁变稠即可。
9 f; z2 A0 ?6 u3 z- b; g      4.放点鸡精，出锅装盘。" {# s1 K  ^. Z' `" S
今天过程没拍照，直接上成品。
0 Q9 u8 O1 p2 K5 c' W) M" u" R' L5 |9 T& Y* j0 Z

9 C, w# i# k0 A. k+ Z' B
/ m- l( M" a( Q3 i6 J. z" P5 K. ~$ A0 F+ n6 m/ y
2 H1 P. P2 @! o; j" I3 d* o8 A5 ?
只要每次有鱼，丫头其他菜就不吃了。  v( {* ?, o  B* W" q, G4 h
5 X, C. l& w% g; c

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
阿奴| + 10 + 30 小丫头很可爱啊，O(∩_∩)O~

总评分: 经验值 + 10  金币 + 30   查看全部评分

收藏1 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

melody_qj

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
161005  
爱心活力豆
36  
宝宝生日
2009-11-11 
地区:
街道:

Medal No.11 暑期合作商家

沙发
发表于 2011-6-21 14:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
丫头吃的很香
回复 引用

返回顶部

左手尾戒

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2518  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
曲江新区
街道:
曲江新区
板凳
发表于 2011-6-21 14:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 fromthestar 的帖子2 ~3 f, ^+ }; X" t" h

' ~4 \' O; [# O没吃过这个鱼
回复 引用

返回顶部

ting126

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3300  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
地板
发表于 2011-6-21 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哪里买的鱼呀？/ H; L+ J( |3 p* i" L

回复 引用

返回顶部

欣欣宝贝儿

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
24327  
爱心活力豆
14  
宝宝生日
2008-01-04 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区
5#
发表于 2011-6-21 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
正好看看呢，下午准备做红烧芦鱼
回复 引用

返回顶部

邦妈

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
32828  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2002-08-28 
地区:
碑林区　　
街道:
碑林区　　
6#
发表于 2011-6-21 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵 丫头吃相很豪爽呀
回复 引用

返回顶部

岙妈
小舟

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
18435  
爱心活力豆
12  
宝宝生日
2009-12-16 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区
7#
发表于 2011-6-21 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在日照吃过鲅鱼饺子
回复 引用

返回顶部

shiyuer

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
14614  
爱心活力豆
10  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区　　
街道:
碑林区　　
8#
发表于 2011-6-21 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶。$ ]& w( u6 Q6 N" K/ Z' N
不过最好不要让娃吃，鲅鱼（马鲛鱼）国外习惯叫鲭鱼(king fish或者king mackerel），容易汞超标，婴儿或小娃最好不吃。' \* K$ ]. ^+ Y& C% |. V3 y
去年学习辅食喂养时，在美国农业部食品与营养局出的婴儿喂养指南《Feeding Infants_ A guide for use in the Child Nutrition Programs》中提到：Do not feed any of the following fish (which may contain high levels of harmful mercury) to babies or young children:  shark, swordfish, king mackerel, or tilefish./ e6 q! M9 p# I$ O+ {
小心为上，呵呵。
1 x. a+ i& O6 w: K7 \: j7 o
回复 引用

返回顶部

佳佳
乖乖娘亲

博士后

Rank: 17Rank: 17

经验值
682374  
爱心活力豆
62  
宝宝生日
2008-05-24 
地区:
街道:

Medal No.11

9#
发表于 2011-6-21 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
回复 引用

返回顶部

我是铁蛋妈
守着忘忧草

上高中

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
32869  
爱心活力豆
10  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11

10#
发表于 2011-6-21 17:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 我是铁蛋妈 于 2011-6-21 17:40 编辑
2 Z7 J7 \+ G# f: V1 @9 U9 v9 X/ F: \6 Q* `. u
现在都不知道该给娃吃什么鱼了，死鱼都上了防腐剂，活鱼都是抗生素鱼。哎，铁蛋爱吃，可又不敢给她多吃，真愁人啊。
回复 引用

返回顶部

铥铥妈

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
10799  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2004-12-14 
地区:
街道:

Medal No.11

11#
发表于 2011-6-21 18:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鱼不用煎吧？
回复 引用

返回顶部

心晴向日葵

Rank: 2Rank: 2

经验值
926002  
爱心活力豆
76  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11

12#
发表于 2011-6-21 21:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
丫头吃滴好香啊
回复 引用

返回顶部

amy2008
amy2008

上小学

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3896  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2005-03-11 
地区:
碑林区　　
街道:
碑林区　　

Medal No.11

13#
发表于 2011-6-21 21:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看的我都流口水噢！
回复 引用

返回顶部

小乖宝露露妈

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
22888  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-03-04 
地区:
碑林区　　
街道:
碑林区　　
14#
发表于 2011-6-22 12:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看的我好饿感觉！
回复 引用

返回顶部

anran4595631

Rank: 8Rank: 8

经验值
5183  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-11-08 
地区:
未央区
街道:
未央区
15#
发表于 2011-6-22 12:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哪里买的鱼呀？
( j% W9 ~  ~9 j% g2 R) n
回复 引用

返回顶部

yaya123
当儿妈妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
13451  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-06-03 
地区:
街道:

Medal No.11

16#
发表于 2011-6-22 14:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在济南亲戚做的干烧鲅鱼超级好吃
回复 引用

返回顶部

fromthestar
琪琪妈妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8084  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-04-02 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区

Medal No.11

17#
发表于 2011-6-22 14:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
yaya123@xa 发表于 2011-6-22 14:06 5 R2 r3 ]9 e7 Y
在济南亲戚做的干烧鲅鱼超级好吃
9 B, ^! E+ J8 e. R
不知道亲说的干烧鲅鱼是不是熏鱼，青岛的熏鱼特别好吃，至今我也没学会怎么做，主要是怕被油烫着。
回复 引用

返回顶部

jmliu

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1754  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-02-08 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
18#
发表于 2011-6-22 15:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈，我是地道的海人，我老给儿子做这些海味，儿子淡水的一口不吃，净吃海里的东西。
回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
红烧鲅鱼
快速回复
后面还有1页内容，点此翻到下一页
12下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部