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楼主
发表于 2011-5-25 11:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
四道小菜,营养丰富,很适合孩子吃!: [4 ?9 x- f( M& |  J  |
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【土豆丝炒肉】
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这是七姐自创的菜菜,目前吃过的人都是很喜欢的哦~~~! 哇咔咔~~~~~ 肉嫩,土豆丝配上洋葱,不泡水的土豆丝味道更香!0 f8 R3 C+ ~% B0 R! w# o+ v

- f& y" _9 k: y& l土豆丝去皮放入水里——肉丝,加入酱油、盐、一点点料酒、淀粉、姜丝、腌制——洋葱切丝待用(切洋葱时,把刀放水上冲一下,洋葱的味道就不会觉得刺眼了)
2 i  }& n4 O: L" V9 Y. @9 t1 h$ j
6 _" F) m% |7 M先将肉 翻炒至 4层 熟 ,然后捞出——然后土豆切丝,和洋葱一起入锅(这样土豆是不会沾锅的哦)——翻炒一下倒入炒过的肉丝,加入酱油,盐,起锅放一点鸡精即可!!!
2 B  u+ H. O" O. }& V( m; q* K& I8 o) {* @) W+ F' v+ P

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【丝瓜炒鹌鹑蛋】/ X$ S& i  p$ d5 W" v% X- K
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蛋蛋加入——茶叶、八角、香叶、花椒、盐、酱油、——煮好后闷一会,味道更好!
+ N7 F/ E! t! F( V7 \                 然后去壳待用
  c& i( e" J; I% W
$ k5 a) o, e2 [) ]0 |烧油——入锅翻炒去壳鹌鹑蛋,加入酱油——然后放入切好的丝瓜——翻炒片刻即可!营养丰富又好吃~~!

$ _) k9 q9 F# J6 X/ d0 B' G, P; y+ x. h1 A7 d( Y% }# }# x
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【凉拌豇豆】
" {$ h9 t! `$ l+ W
摘成小段——沸水放适量盐煮3分钟,捞出——放入 、姜水(生姜一小块,拍碎,然后放少量盐捣碎,放一点水侵泡成水变黄色)、酱油、醋、香油(可多一些)——调好后放置半小时再吃,更入味!喜欢吃辣的可以再加上油泼辣子!
- U0 K! n; E& j$ L; x  u
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成品菜菜,自己加工一下,才是我喜欢的味道 ~~!
  L# i2 V# x, x( _  H  o. c2 v1 P$ E, e" Z) G
一只成品 ‘卤鸭子’,颜色深一点那种就OK ;9 Z; [, y4 x6 q
切块——锅内少油烧热——将鸭子倒入锅内翻炒——放入酱油一大勺、白糖一勺、花椒粉半勺——翻炒3-5分钟即可!!!& w; Q7 D' M6 j# j8 q' E- ^( P0 G
吃起来是 咸香,带一点甜味,味道不错哦!!!!
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我家妞爱吃土豆丝··

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最后一道菜放上很有味道
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回复 心晴向日葵 的帖子( \0 [3 r+ l1 A) n4 |

2 f# W9 e& `0 n& p% S+ w* ^2 h土豆营养丰富,洋葱多多益善,加点肉丝,也让不吃肉的孩子啥都吃上了。
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回复 ziyi1119 的帖子
1 H/ C" Z' {1 Y5 ~  x$ q/ S4 n: h, T2 P+ x) A: }8 h' W) O9 ]
我自己超喜欢这个味道,可以试试哦。

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鹌鹑蛋炒丝瓜,好有创意

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豇豆颜色很好看,每次我凉拌豇豆时总害怕豇豆熟不透,结果出来有些发黄。。。
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丝瓜鹌鹑蛋,这个有特色,改天试试。。
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好吃
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回复 melody_qj 的帖子; R9 I, n2 Z* j" X6 \7 Z

7 l! ]% F8 p. J* n营养又好吃,可以尝试一下。
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回复 莘莘妈@xa 的帖子; B) t1 l& N" E  K* ^; O) p4 l

' y$ p' k  l5 N4 L( Y$ F煮的时候少放点盐,3-5 分钟就足够了,太久反而会把营养煮没!
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回复 342613986@xa 的帖子1 U  V; |/ D- W2 g2 E' b' h
( |8 Z8 P1 v+ `# |! D
欢迎尝试。。。
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回复 18553530 的帖子0 W7 N% [% A$ N5 a1 ?! o3 t
- q5 J; Z  L2 U" a) z/ J1 h
这菜菜小宝宝也可以吃哦。。很软
ALICE

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亲的卤鸭子入锅翻炒3至5分钟就可以出锅吗?好像不能熟透吧?
有爱才有家!

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看着真好吃!学习!

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