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楼主
发表于 2011-5-25 11:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
四道小菜,营养丰富,很适合孩子吃!& h+ {2 V* `# _3 c6 y. G  Y$ T

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【土豆丝炒肉】
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这是七姐自创的菜菜,目前吃过的人都是很喜欢的哦~~~! 哇咔咔~~~~~ 肉嫩,土豆丝配上洋葱,不泡水的土豆丝味道更香!
0 Y5 u# f) q) y& g: [' |: ?; k( S* d* O) O' ~) t' F
土豆丝去皮放入水里——肉丝,加入酱油、盐、一点点料酒、淀粉、姜丝、腌制——洋葱切丝待用(切洋葱时,把刀放水上冲一下,洋葱的味道就不会觉得刺眼了)) P' O$ g( f: T! d2 S

7 J  W4 |5 o9 |/ \先将肉 翻炒至 4层 熟 ,然后捞出——然后土豆切丝,和洋葱一起入锅(这样土豆是不会沾锅的哦)——翻炒一下倒入炒过的肉丝,加入酱油,盐,起锅放一点鸡精即可!!!! r8 Y5 a  O6 v  x9 G. V5 s/ B2 q
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【丝瓜炒鹌鹑蛋】
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蛋蛋加入——茶叶、八角、香叶、花椒、盐、酱油、——煮好后闷一会,味道更好!
( h6 ^$ E# W% j5 T' ^! t# |' g                 然后去壳待用
+ }; a  h& E. T' m, c  Q: ~
) Q$ V/ U' ]8 t1 B. Q/ F, s( @烧油——入锅翻炒去壳鹌鹑蛋,加入酱油——然后放入切好的丝瓜——翻炒片刻即可!营养丰富又好吃~~!
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【凉拌豇豆】
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摘成小段——沸水放适量盐煮3分钟,捞出——放入 、姜水(生姜一小块,拍碎,然后放少量盐捣碎,放一点水侵泡成水变黄色)、酱油、醋、香油(可多一些)——调好后放置半小时再吃,更入味!喜欢吃辣的可以再加上油泼辣子!' q9 B+ J+ T4 n* C. q6 l% n5 W

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成品菜菜,自己加工一下,才是我喜欢的味道 ~~!
, Q( a! Q" c! m3 Y' T9 R) L
, E) V+ D2 H8 K( y一只成品 ‘卤鸭子’,颜色深一点那种就OK ;
& {9 p) G# `% z; Q6 j6 }# Y7 \切块——锅内少油烧热——将鸭子倒入锅内翻炒——放入酱油一大勺、白糖一勺、花椒粉半勺——翻炒3-5分钟即可!!!
: N& [" {% q$ E9 h: X% K! D, {& A吃起来是 咸香,带一点甜味,味道不错哦!!!!
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我家妞爱吃土豆丝··

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最后一道菜放上很有味道
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回复 心晴向日葵 的帖子4 j. m/ W9 ^) V9 _/ x

  }7 W+ K4 U2 t; _4 A% l/ S土豆营养丰富,洋葱多多益善,加点肉丝,也让不吃肉的孩子啥都吃上了。
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回复 ziyi1119 的帖子
1 ^  J9 `8 {) J
3 o$ D6 A" c* l7 r5 R: V$ D我自己超喜欢这个味道,可以试试哦。

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鹌鹑蛋炒丝瓜,好有创意

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豇豆颜色很好看,每次我凉拌豇豆时总害怕豇豆熟不透,结果出来有些发黄。。。
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丝瓜鹌鹑蛋,这个有特色,改天试试。。
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好吃
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回复 melody_qj 的帖子
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! ~3 B; j& l" O0 m$ ~7 o营养又好吃,可以尝试一下。
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回复 莘莘妈@xa 的帖子
& {' @8 [& L7 k7 ^
0 r  @' O( T2 v煮的时候少放点盐,3-5 分钟就足够了,太久反而会把营养煮没!
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回复 342613986@xa 的帖子
& O% Q. n  J8 H" O% e; u/ w7 v1 A% ]! P9 g3 Z  _# h& d0 \
欢迎尝试。。。
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回复 18553530 的帖子/ W1 r# n8 R( V1 Z
0 j  H8 `; P7 _/ |
这菜菜小宝宝也可以吃哦。。很软
ALICE

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亲的卤鸭子入锅翻炒3至5分钟就可以出锅吗?好像不能熟透吧?
有爱才有家!

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看着真好吃!学习!

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学习了
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