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Medal No.11

楼主
发表于 2011-5-25 11:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
四道小菜,营养丰富,很适合孩子吃!" J/ \+ B0 G6 u9 S7 o

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【土豆丝炒肉】
1 @6 H1 D" t( J, Z7 m, S( |. _7 h
这是七姐自创的菜菜,目前吃过的人都是很喜欢的哦~~~! 哇咔咔~~~~~ 肉嫩,土豆丝配上洋葱,不泡水的土豆丝味道更香!
- p  o; R$ P4 Y( h4 z2 D( J! V& H& Q/ z' b" C( h9 u. t' ~/ Z5 D
土豆丝去皮放入水里——肉丝,加入酱油、盐、一点点料酒、淀粉、姜丝、腌制——洋葱切丝待用(切洋葱时,把刀放水上冲一下,洋葱的味道就不会觉得刺眼了)' |$ s0 J0 a; r( z$ P5 }" e! ?
2 }4 D# l) z, G% b/ m
先将肉 翻炒至 4层 熟 ,然后捞出——然后土豆切丝,和洋葱一起入锅(这样土豆是不会沾锅的哦)——翻炒一下倒入炒过的肉丝,加入酱油,盐,起锅放一点鸡精即可!!!9 L0 U# g; B$ N7 w5 L
7 Q3 I. H, c8 ~3 p/ p" g# G

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【丝瓜炒鹌鹑蛋】- o# d$ V8 G4 G- |& k
/ V* Y: `7 I* d# Q; A
蛋蛋加入——茶叶、八角、香叶、花椒、盐、酱油、——煮好后闷一会,味道更好!; N2 g* C' C, ]) ]4 b
                 然后去壳待用
$ H4 @, W$ e9 ^# E: T) b  {8 p4 i: y# L/ |+ p; r
烧油——入锅翻炒去壳鹌鹑蛋,加入酱油——然后放入切好的丝瓜——翻炒片刻即可!营养丰富又好吃~~!

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: [4 n, \4 J: F' K  m, ^+ e2 o  o5 g5 R

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【凉拌豇豆】
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摘成小段——沸水放适量盐煮3分钟,捞出——放入 、姜水(生姜一小块,拍碎,然后放少量盐捣碎,放一点水侵泡成水变黄色)、酱油、醋、香油(可多一些)——调好后放置半小时再吃,更入味!喜欢吃辣的可以再加上油泼辣子!
* B' Y, D2 o6 P
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成品菜菜,自己加工一下,才是我喜欢的味道 ~~!
4 v4 P' t' `4 P! o# v  v! i+ n
+ y8 |! K/ e+ ^4 p6 X4 `一只成品 ‘卤鸭子’,颜色深一点那种就OK ;6 ?* I/ b, F7 n) d% Q
切块——锅内少油烧热——将鸭子倒入锅内翻炒——放入酱油一大勺、白糖一勺、花椒粉半勺——翻炒3-5分钟即可!!!( [1 e* F, W+ [! {1 N
吃起来是 咸香,带一点甜味,味道不错哦!!!!$ b& v' ]7 H! a1 q

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我家妞爱吃土豆丝··

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最后一道菜放上很有味道
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回复 心晴向日葵 的帖子; u8 p( g) V# ?( Z) [" R

4 P3 [  T' j$ U  k9 I1 q土豆营养丰富,洋葱多多益善,加点肉丝,也让不吃肉的孩子啥都吃上了。
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回复 ziyi1119 的帖子+ F! }8 h+ L5 s

+ }/ V2 {% G% d) i我自己超喜欢这个味道,可以试试哦。

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鹌鹑蛋炒丝瓜,好有创意

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豇豆颜色很好看,每次我凉拌豇豆时总害怕豇豆熟不透,结果出来有些发黄。。。
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丝瓜鹌鹑蛋,这个有特色,改天试试。。
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好吃
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回复 melody_qj 的帖子
5 t8 e! w- i4 D8 B5 r
& z! o0 B# R. o) k; R9 j营养又好吃,可以尝试一下。
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回复 莘莘妈@xa 的帖子
) G3 K/ \. l* a5 h
+ x/ d% U) z: U) Z2 U煮的时候少放点盐,3-5 分钟就足够了,太久反而会把营养煮没!
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回复 342613986@xa 的帖子# F: @- |4 l, A# E0 t

5 F% e; L. u3 X# W: w* D: A 欢迎尝试。。。
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回复 18553530 的帖子5 w/ y/ A& k7 d8 v8 ^

! g9 {/ ^' m( N/ k( C这菜菜小宝宝也可以吃哦。。很软
ALICE

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亲的卤鸭子入锅翻炒3至5分钟就可以出锅吗?好像不能熟透吧?
有爱才有家!

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看着真好吃!学习!

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学习了
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