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楼主
发表于 2011-5-25 11:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
四道小菜,营养丰富,很适合孩子吃!
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【土豆丝炒肉】6 g! J5 Z- I# H9 c5 ^) N: W
这是七姐自创的菜菜,目前吃过的人都是很喜欢的哦~~~! 哇咔咔~~~~~ 肉嫩,土豆丝配上洋葱,不泡水的土豆丝味道更香!* }. M5 H. l! N* [( K
8 g, s2 U. e4 f! @/ @% T$ W. w6 K8 M- k
土豆丝去皮放入水里——肉丝,加入酱油、盐、一点点料酒、淀粉、姜丝、腌制——洋葱切丝待用(切洋葱时,把刀放水上冲一下,洋葱的味道就不会觉得刺眼了): V$ R1 |0 t4 r! x1 |

* u# N7 V: @3 Z/ g2 D先将肉 翻炒至 4层 熟 ,然后捞出——然后土豆切丝,和洋葱一起入锅(这样土豆是不会沾锅的哦)——翻炒一下倒入炒过的肉丝,加入酱油,盐,起锅放一点鸡精即可!!!
( E) s6 w* k3 K: ]# D2 J7 U1 ~& [0 H+ J- D/ k# X- D

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【丝瓜炒鹌鹑蛋】
" Z7 e3 x3 t8 L: I8 m! q/ Y 0 j# g5 e* Z* {0 O+ z, ?
蛋蛋加入——茶叶、八角、香叶、花椒、盐、酱油、——煮好后闷一会,味道更好!8 P) W6 V* W; O
                 然后去壳待用, J& _0 D% Z: l: b
$ I9 I6 p) l1 i6 u
烧油——入锅翻炒去壳鹌鹑蛋,加入酱油——然后放入切好的丝瓜——翻炒片刻即可!营养丰富又好吃~~!

" Q% e4 x8 u% [
. B" k" o; n0 H# G/ E
6 h8 _8 V2 X9 y" b# i' @6 S( {
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【凉拌豇豆】
. L$ e/ G$ E1 j1 C, i
摘成小段——沸水放适量盐煮3分钟,捞出——放入 、姜水(生姜一小块,拍碎,然后放少量盐捣碎,放一点水侵泡成水变黄色)、酱油、醋、香油(可多一些)——调好后放置半小时再吃,更入味!喜欢吃辣的可以再加上油泼辣子!& f" P& v! }. S% m5 e$ t3 H! `
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成品菜菜,自己加工一下,才是我喜欢的味道 ~~!
$ s4 T" [3 o- ~, m* ^) m
% x% D8 u- o" r# v" |+ E$ m一只成品 ‘卤鸭子’,颜色深一点那种就OK ;. ]( t% O) l% Z) i2 _+ t2 j
切块——锅内少油烧热——将鸭子倒入锅内翻炒——放入酱油一大勺、白糖一勺、花椒粉半勺——翻炒3-5分钟即可!!!
* S7 T$ i1 n( `# K/ S; r  G* }吃起来是 咸香,带一点甜味,味道不错哦!!!!
& V. f) E- C# p) y, e0 |

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我家妞爱吃土豆丝··

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最后一道菜放上很有味道
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回复 心晴向日葵 的帖子$ F6 M! }+ ]6 L; U) l0 E, N4 t
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土豆营养丰富,洋葱多多益善,加点肉丝,也让不吃肉的孩子啥都吃上了。
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回复 ziyi1119 的帖子
+ F# h' V! B9 P0 d
& O$ m+ l* g6 ?% w4 M. `我自己超喜欢这个味道,可以试试哦。

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鹌鹑蛋炒丝瓜,好有创意

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豇豆颜色很好看,每次我凉拌豇豆时总害怕豇豆熟不透,结果出来有些发黄。。。
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丝瓜鹌鹑蛋,这个有特色,改天试试。。
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好吃
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回复 melody_qj 的帖子
) }9 t6 q4 K, Z* w$ z* U& t1 E- w& k, `# ?( ?% V
营养又好吃,可以尝试一下。
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回复 莘莘妈@xa 的帖子
0 m  l0 P8 |" q7 n
7 x& t/ Z3 n. B煮的时候少放点盐,3-5 分钟就足够了,太久反而会把营养煮没!
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回复 342613986@xa 的帖子) D5 B+ e9 [4 b$ u
0 }( e* }/ b) Y' m
欢迎尝试。。。
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回复 18553530 的帖子" n! ?; x( B9 y9 C  F% J7 M

: R# R. f- ~. ?( y  F这菜菜小宝宝也可以吃哦。。很软
ALICE

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亲的卤鸭子入锅翻炒3至5分钟就可以出锅吗?好像不能熟透吧?
有爱才有家!

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看着真好吃!学习!

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学习了
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