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我的虫牙王子

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楼主
发表于 2011-5-25 11:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
四道小菜,营养丰富,很适合孩子吃!; L* A  R& Z4 {5 F

" D# b4 f- o8 C% A& C, |. Z2 i) g  Z2 v4 [7 ~/ A& y

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【土豆丝炒肉】
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这是七姐自创的菜菜,目前吃过的人都是很喜欢的哦~~~! 哇咔咔~~~~~ 肉嫩,土豆丝配上洋葱,不泡水的土豆丝味道更香!
+ I; ]- c2 u' d" m
0 V# P- Y% M2 E! k0 z0 e土豆丝去皮放入水里——肉丝,加入酱油、盐、一点点料酒、淀粉、姜丝、腌制——洋葱切丝待用(切洋葱时,把刀放水上冲一下,洋葱的味道就不会觉得刺眼了)9 Z8 G9 N& h5 H5 i6 _) @& S# m0 d& L

) B1 w# U7 F& ~  v2 F; m先将肉 翻炒至 4层 熟 ,然后捞出——然后土豆切丝,和洋葱一起入锅(这样土豆是不会沾锅的哦)——翻炒一下倒入炒过的肉丝,加入酱油,盐,起锅放一点鸡精即可!!!
. L2 i; m  L4 s7 C& J- s
. \. K! d; ]1 m* U% H

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【丝瓜炒鹌鹑蛋】7 h7 S0 D& k+ d5 ?) |) ]# U

9 g$ G% y) N- u9 E( Z蛋蛋加入——茶叶、八角、香叶、花椒、盐、酱油、——煮好后闷一会,味道更好!" W+ U/ ?$ ^5 u$ m' }0 }: k
                 然后去壳待用  h5 O3 p- u& M# ^# P/ u5 V6 W3 e( Y
" G/ {2 g3 P! s" k2 ^
烧油——入锅翻炒去壳鹌鹑蛋,加入酱油——然后放入切好的丝瓜——翻炒片刻即可!营养丰富又好吃~~!

+ M$ ]+ F! S2 _* S5 Y* u# f
1 [( v# a0 Q* d; }& j" z' Y
& W2 I. c; I; e7 X' J, }' ?+ I) n4 D4 K7 V( R

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【凉拌豇豆】
/ S' _, y6 H& p+ C$ p
摘成小段——沸水放适量盐煮3分钟,捞出——放入 、姜水(生姜一小块,拍碎,然后放少量盐捣碎,放一点水侵泡成水变黄色)、酱油、醋、香油(可多一些)——调好后放置半小时再吃,更入味!喜欢吃辣的可以再加上油泼辣子!1 _2 n' L0 m0 k* y, ~/ z4 G
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成品菜菜,自己加工一下,才是我喜欢的味道 ~~!* V* g4 h0 \7 G6 D3 b% T

* q9 `9 L  {; o$ g2 b9 q6 C" y一只成品 ‘卤鸭子’,颜色深一点那种就OK ;
6 L1 m/ P3 L* L1 F4 c9 W切块——锅内少油烧热——将鸭子倒入锅内翻炒——放入酱油一大勺、白糖一勺、花椒粉半勺——翻炒3-5分钟即可!!!
. H- k3 j2 m4 A  t1 j+ M  ]9 |, ^6 U吃起来是 咸香,带一点甜味,味道不错哦!!!!
+ v+ m' l' @! m) K

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我家妞爱吃土豆丝··

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最后一道菜放上很有味道
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回复 心晴向日葵 的帖子
7 B! y1 x' T. Q, G/ q8 D
. C/ H1 f# Q" \土豆营养丰富,洋葱多多益善,加点肉丝,也让不吃肉的孩子啥都吃上了。
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回复 ziyi1119 的帖子5 J# q( E5 ^' a3 I" t1 I# R4 Q
$ K% D+ }3 z9 |% }
我自己超喜欢这个味道,可以试试哦。

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鹌鹑蛋炒丝瓜,好有创意

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豇豆颜色很好看,每次我凉拌豇豆时总害怕豇豆熟不透,结果出来有些发黄。。。
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丝瓜鹌鹑蛋,这个有特色,改天试试。。
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好吃
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回复 melody_qj 的帖子& o  u8 M6 G  q$ y5 l4 Z" I: h
7 t6 n( B7 n5 U1 [0 H' n9 H* I
营养又好吃,可以尝试一下。
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回复 莘莘妈@xa 的帖子! _* {9 u  [: v5 f4 p/ X, w

/ S  v( W: k7 e' ]煮的时候少放点盐,3-5 分钟就足够了,太久反而会把营养煮没!
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回复 342613986@xa 的帖子! D% j+ E' V* C4 |

8 }# ]/ L+ T: F: U1 G 欢迎尝试。。。
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回复 18553530 的帖子
( _. a. ^8 @7 N/ z/ {% D5 T( Q2 {( n/ Q) y" f, y  p4 m( G
这菜菜小宝宝也可以吃哦。。很软
ALICE

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亲的卤鸭子入锅翻炒3至5分钟就可以出锅吗?好像不能熟透吧?
有爱才有家!

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看着真好吃!学习!

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