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楼主
发表于 2011-5-25 11:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
四道小菜,营养丰富,很适合孩子吃!# w% H  K5 u5 _4 X- z
. D$ \& ?. L1 n3 x. a

% j  z2 W4 p. E) N" w
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【土豆丝炒肉】
4 p- s- l; [- Z- P5 X3 B) @: Z+ p
这是七姐自创的菜菜,目前吃过的人都是很喜欢的哦~~~! 哇咔咔~~~~~ 肉嫩,土豆丝配上洋葱,不泡水的土豆丝味道更香!2 r! l% x9 R- F  _

0 \8 V  W: f1 {4 o# c& W土豆丝去皮放入水里——肉丝,加入酱油、盐、一点点料酒、淀粉、姜丝、腌制——洋葱切丝待用(切洋葱时,把刀放水上冲一下,洋葱的味道就不会觉得刺眼了)
5 m7 B1 h5 G7 S6 q
$ b; c7 p/ ]3 h先将肉 翻炒至 4层 熟 ,然后捞出——然后土豆切丝,和洋葱一起入锅(这样土豆是不会沾锅的哦)——翻炒一下倒入炒过的肉丝,加入酱油,盐,起锅放一点鸡精即可!!!& e5 t9 t! L! N/ {+ F$ G; A/ T8 l
+ k' N7 w! ]) @

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【丝瓜炒鹌鹑蛋】
0 o5 Q+ r* Z1 j; f ) L" l, K+ `; t3 h* c- z$ H( ^" r1 m
蛋蛋加入——茶叶、八角、香叶、花椒、盐、酱油、——煮好后闷一会,味道更好!3 a8 H( A1 i7 [8 P- g$ e
                 然后去壳待用# `1 L; ]9 {- i7 z3 i/ F

! J% j; X  q3 K* b% k( c烧油——入锅翻炒去壳鹌鹑蛋,加入酱油——然后放入切好的丝瓜——翻炒片刻即可!营养丰富又好吃~~!

4 J) @; `9 I/ ]$ Z5 h/ N! [3 [
6 T1 U4 h4 G% Z9 E0 n  s( Z7 P6 [$ R! V- p. C  X
1 P3 P* [& b1 B3 U9 V1 F4 m

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【凉拌豇豆】- |* G" E  ]* n7 o
摘成小段——沸水放适量盐煮3分钟,捞出——放入 、姜水(生姜一小块,拍碎,然后放少量盐捣碎,放一点水侵泡成水变黄色)、酱油、醋、香油(可多一些)——调好后放置半小时再吃,更入味!喜欢吃辣的可以再加上油泼辣子!8 a) C$ L2 R1 F$ G, _: C. V
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成品菜菜,自己加工一下,才是我喜欢的味道 ~~!* ~4 G6 b2 E# J1 _+ v1 Q

! l/ x$ I7 |) \! O( t一只成品 ‘卤鸭子’,颜色深一点那种就OK ;9 g& [) E7 E2 k* P$ |
切块——锅内少油烧热——将鸭子倒入锅内翻炒——放入酱油一大勺、白糖一勺、花椒粉半勺——翻炒3-5分钟即可!!!
9 m2 ?2 k- ]$ M吃起来是 咸香,带一点甜味,味道不错哦!!!!( c4 m$ n* h4 Q9 b. b+ v- ]

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我家妞爱吃土豆丝··

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最后一道菜放上很有味道
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回复 心晴向日葵 的帖子: e8 l* z; m6 a' k% A5 Y
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土豆营养丰富,洋葱多多益善,加点肉丝,也让不吃肉的孩子啥都吃上了。
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回复 ziyi1119 的帖子
2 B/ x+ O' T& W: R  B+ T& j1 s* E7 y' k1 B
我自己超喜欢这个味道,可以试试哦。

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鹌鹑蛋炒丝瓜,好有创意

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豇豆颜色很好看,每次我凉拌豇豆时总害怕豇豆熟不透,结果出来有些发黄。。。
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丝瓜鹌鹑蛋,这个有特色,改天试试。。
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好吃
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回复 melody_qj 的帖子
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营养又好吃,可以尝试一下。
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回复 莘莘妈@xa 的帖子7 b9 `# y* I" J: B
: F6 E3 r0 j! Y( M
煮的时候少放点盐,3-5 分钟就足够了,太久反而会把营养煮没!
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回复 342613986@xa 的帖子
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欢迎尝试。。。
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回复 18553530 的帖子! h& d" B/ K: Q4 x* v( q2 b
+ R9 ^4 k; d/ D2 j! e/ n6 o
这菜菜小宝宝也可以吃哦。。很软
ALICE

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亲的卤鸭子入锅翻炒3至5分钟就可以出锅吗?好像不能熟透吧?
有爱才有家!

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看着真好吃!学习!

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学习了
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【 多娘私房菜 】 ★★★ 适合孩子的 ★★★
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