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楼主
发表于 2011-5-25 11:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
四道小菜,营养丰富,很适合孩子吃!7 a* @* T8 W8 ~( v* b- N6 ?( P

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【土豆丝炒肉】7 s" v6 [% A: ?8 F; y
这是七姐自创的菜菜,目前吃过的人都是很喜欢的哦~~~! 哇咔咔~~~~~ 肉嫩,土豆丝配上洋葱,不泡水的土豆丝味道更香!9 p" D2 \; M0 _& k' R; R5 g2 `
* G5 i8 m7 D( k8 j; a$ c; j! ]! w
土豆丝去皮放入水里——肉丝,加入酱油、盐、一点点料酒、淀粉、姜丝、腌制——洋葱切丝待用(切洋葱时,把刀放水上冲一下,洋葱的味道就不会觉得刺眼了)
) U- _! _* F# ]3 b4 g/ ?" M  D
) d5 u7 s) y$ M, F5 r+ Y先将肉 翻炒至 4层 熟 ,然后捞出——然后土豆切丝,和洋葱一起入锅(这样土豆是不会沾锅的哦)——翻炒一下倒入炒过的肉丝,加入酱油,盐,起锅放一点鸡精即可!!!
+ G( s4 G* r: m, h/ K
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【丝瓜炒鹌鹑蛋】
& k1 v! R" E5 h/ B& c9 J% A : I+ Q" h; N2 I6 b+ _/ Q
蛋蛋加入——茶叶、八角、香叶、花椒、盐、酱油、——煮好后闷一会,味道更好!
8 \" t. s  ^; i4 O+ Q                 然后去壳待用6 O$ K5 I7 ~9 Z" r  @+ S

. D# s$ [" o" G" U* c. G烧油——入锅翻炒去壳鹌鹑蛋,加入酱油——然后放入切好的丝瓜——翻炒片刻即可!营养丰富又好吃~~!

3 y8 c  z( ^. g! a9 Q& ~! U8 y& d# X# T) O  V
( V( L$ W4 e5 X9 O
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【凉拌豇豆】0 v; T/ q( k, u1 d2 a
摘成小段——沸水放适量盐煮3分钟,捞出——放入 、姜水(生姜一小块,拍碎,然后放少量盐捣碎,放一点水侵泡成水变黄色)、酱油、醋、香油(可多一些)——调好后放置半小时再吃,更入味!喜欢吃辣的可以再加上油泼辣子!
* x  |* J0 s$ ]  {# r  R
9 X  o' [; E8 H' a( }, G$ j8 @

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成品菜菜,自己加工一下,才是我喜欢的味道 ~~!: k% e/ S# {) E7 m) @# {. l& S
3 a" `- k$ \) B) {! l8 C4 f
一只成品 ‘卤鸭子’,颜色深一点那种就OK ;
& `, _% Y( M' A& _" r& `, V+ g切块——锅内少油烧热——将鸭子倒入锅内翻炒——放入酱油一大勺、白糖一勺、花椒粉半勺——翻炒3-5分钟即可!!!
3 M- y: u- U* ~; `吃起来是 咸香,带一点甜味,味道不错哦!!!!# ]) n( q" s7 n

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我家妞爱吃土豆丝··

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最后一道菜放上很有味道
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回复 心晴向日葵 的帖子2 N* Y+ L& _! ?: V8 B' S

* @' C* Y3 w9 ?土豆营养丰富,洋葱多多益善,加点肉丝,也让不吃肉的孩子啥都吃上了。
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回复 ziyi1119 的帖子
% U7 d+ `, W( P9 ]: Z
$ i: ?# t1 k1 L我自己超喜欢这个味道,可以试试哦。

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鹌鹑蛋炒丝瓜,好有创意

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豇豆颜色很好看,每次我凉拌豇豆时总害怕豇豆熟不透,结果出来有些发黄。。。
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丝瓜鹌鹑蛋,这个有特色,改天试试。。
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好吃
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回复 melody_qj 的帖子( C7 I, Q' Y0 J& X+ y

7 N) j1 J* b) l* n7 P5 N; N5 A营养又好吃,可以尝试一下。
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回复 莘莘妈@xa 的帖子, T+ G  ~3 P) J1 k

  J# m5 b) O- e' B- h- ]; b煮的时候少放点盐,3-5 分钟就足够了,太久反而会把营养煮没!
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回复 342613986@xa 的帖子# n8 a9 P$ K% ^5 W& u+ f, g
; Q2 C7 X7 T$ K  _8 P! m
欢迎尝试。。。
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回复 18553530 的帖子
9 B: S" G8 z: @2 h, N& z- _8 G6 B
) K, q0 k( y" s0 H这菜菜小宝宝也可以吃哦。。很软
ALICE

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亲的卤鸭子入锅翻炒3至5分钟就可以出锅吗?好像不能熟透吧?
有爱才有家!

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看着真好吃!学习!

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学习了
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