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求助有经验的妈妈怎样才能把鱼肉刺剔除/

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思言佳佳

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楼主
发表于 2011-7-5 13:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我是第一次给宝宝做鱼肉饼，有经验的妈妈能告诉我买什么鱼刺少，怎样剔刺？？？？
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芊妈~~

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沙发
发表于 2011-7-5 13:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鳕鱼，刺少营养好。
# h- d- l, z/ F- `9 S1 h0 C8 E, S# Y; l3 D* _% h

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芊妈~~

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板凳
发表于 2011-7-5 13:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做份清蒸鱼给宝宝吃：
* B3 T5 G' b4 j% y( E3 N$ G5 d) N- P5 ~- ^+ U* G
　　原料：鳊鱼1条或带鱼500克；食盐1匙，糖1匙，酒1匙，姜、葱少许，熟油1大匙。
+ H( _1 h/ l8 w8 y2 x! r& C1 O& n9 A8 i) U/ a- q  W/ R
　　制作方法：(1)将鱼去鳞及内脏，洗净，鱼身划刀口或切块；(2)把鱼放入瓷盘中，用食盐、料酒、糖、姜拌匀，覆上保鲜膜，置高功率3分钟，再置中功率3分钟加热；(3)取出，撒上葱末、熟油即可；(4)选用鱼肚部位的鱼肉喂宝宝，此处鱼肉几乎无刺。3 Y- X# W0 [) @. W* I; I: L3 t" S
* p4 c6 g- c* D( N1 Y& p& ^3 ?2 f

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zjler3
大脸猫妈妈

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发表于 2011-7-7 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鲈鱼刺少- a7 k7 `* p& W( t8 ]" y' C7 [
也适合小孩吃
9 W3 R1 C. W( b, x
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qhb阳光

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发表于 2011-7-7 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
芊妈~~ 发表于 2011-7-5 13:15 : p4 F* w' ~/ l7 N  l, H
做份清蒸鱼给宝宝吃：2 O& y- A1 t$ v; O

2 K- q( w0 F) s2 S  F- ^  W　　原料：鳊鱼1条或带鱼500克；食盐1匙，糖1匙，酒1匙，姜、葱少许，熟油1大匙。

2 m! r! L3 }2 i7 W; b请问下芊妈，这个鱼适合多大的宝宝吃呢
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anran4595631

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发表于 2011-7-7 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
半岁之后吧，我们是半岁之后吃鱼的，第一次少点，看不过敏再下次多吃点
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junyan0814
皮皮家的大人

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发表于 2011-7-7 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
罗非鱼 适合红烧
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思言佳佳

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发表于 2011-7-7 23:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
谢谢大家啊，我准备试试做一下看看怎么样？! `0 ?( k8 R) y' }4 [; T

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多娘
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发表于 2011-7-8 01:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
别做那么麻烦的，小宝宝，蒸，炖都不错，炖汤还有汤喝。而且可以用这个汤给宝宝下面条或者煮米饭。当然，为了确保安全，先把汤安静的放一会儿，然后轻轻把汤倒出来，因为这会儿渣都已经沉底儿了，所以倒出的汤是没有刺的。而且煮饭或者面条时放些蔬菜和菌菇类，宝宝吃了是再好不过的了。。。
- W- b3 \1 u7 w7 C; [1 o" C
* ]# a7 L8 w& s鱼肉吃的时候一定小心，夹一小块在干净碗里，最好是盘子，然后一点一点拨开，再给宝宝喂，或者干脆下手，用手一点点感觉，把鱼肉都拨到一个碗里，然后再给宝宝吃。
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