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发表于 2011-7-5 13:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我是第一次给宝宝做鱼肉饼,有经验的妈妈能告诉我买什么鱼刺少,怎样剔刺????

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鳕鱼,刺少营养好。; C- i- a  ^0 ?7 @1 e  w" P

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做份清蒸鱼给宝宝吃:
$ w! a4 B4 {7 ^0 x. u/ a
) v0 Y5 B+ K1 z% g  原料:鳊鱼1条或带鱼500克;食盐1匙,糖1匙,酒1匙,姜、葱少许,熟油1大匙。
. u9 r+ j1 v8 Q" y/ ?; @7 `# J7 y. ~
  制作方法:(1)将鱼去鳞及内脏,洗净,鱼身划刀口或切块;(2)把鱼放入瓷盘中,用食盐、料酒、糖、姜拌匀,覆上保鲜膜,置高功率3分钟,再置中功率3分钟加热;(3)取出,撒上葱末、熟油即可;(4)选用鱼肚部位的鱼肉喂宝宝,此处鱼肉几乎无刺。
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. B, P, j0 A, ~$ C2 ~# R5 s" W( v
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鲈鱼刺少2 o8 }5 R; ^1 q( {; k! ~; R
也适合小孩吃
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芊妈~~ 发表于 2011-7-5 13:15 6 ]8 M* Z( {/ b0 q
做份清蒸鱼给宝宝吃:
. f$ n' ~" ]2 ]; t! |) v& o
# u1 s' v7 k) V; X4 g4 t: D  原料:鳊鱼1条或带鱼500克;食盐1匙,糖1匙,酒1匙,姜、葱少许,熟油1大匙。

- ^) r; ~; [- M( O0 o0 R请问下芊妈,这个鱼适合多大的宝宝吃呢

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半岁之后吧,我们是半岁之后吃鱼的,第一次少点,看不过敏再下次多吃点
皮皮家的大人

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罗非鱼 适合红烧

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谢谢大家啊,我准备试试做一下看看怎么样?
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我的虫牙王子

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别做那么麻烦的,小宝宝,蒸,炖都不错,炖汤还有汤喝。而且可以用这个汤给宝宝下面条或者煮米饭。当然,为了确保安全,先把汤安静的放一会儿,然后轻轻把汤倒出来,因为这会儿渣都已经沉底儿了,所以倒出的汤是没有刺的。而且煮饭或者面条时放些蔬菜和菌菇类,宝宝吃了是再好不过的了。。。
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3 e3 g  O; z  f$ M, v( K1 w0 v鱼肉吃的时候一定小心,夹一小块在干净碗里,最好是盘子,然后一点一点拨开,再给宝宝喂,或者干脆下手,用手一点点感觉,把鱼肉都拨到一个碗里,然后再给宝宝吃。
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求助有经验的妈妈怎样才能把鱼肉刺剔除/
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