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本帖最后由 艺婷妈 于 2011-11-6 16:42 编辑
! g% [/ h# E3 d$ F' a8 U) M, f0 o% X& c+ M2 Y& h
美餐制作步骤:1 t: J0 F9 P$ I7 X* j$ b& t* a5 x' R
& a0 W- `% [0 t* f
第一步: 擀面
- U$ o. A& O0 v y) h/ d& `) d: Y1 X
先和好面,醒一会,擀面的面一定要和的硬一点,吃起来才劲道- Q, A5 N0 E! E: N6 \* Z
! G, i8 z* s) J1 B& x+ Z( H
+ b* p9 c+ y4 p4 e4 M1 l+ b- _
醒好的面开始擀成烙饼状,再慢慢擀开
: X" |1 C! \) i& M( J# r
. c4 k+ S& i$ }: n& g快要擀好的。。。。。。。。
8 F, U: |4 h: j& l
6 G& v6 x; x4 ^9 `& ]) Q
5 A' `) i5 [3 A% l- k, M
! m9 n1 s5 `3 w9 m$ f) t切了部分细的,给宝宝吃$ D3 m0 Y6 Z, b% V
. V; ]8 `! @% Z0 ]0 `! q, c: m8 I5 Z& X
老公喜欢吃宽的。。。。。
3 ^/ S6 k, S8 _& S$ q/ @. l
5 q1 |' z, w+ Y# s第二步:炒菜
@+ E4 a" q! o: J
( ^# v8 U! t5 n/ ^. Y) ]. ]1 ?豆角,胡萝卜,分别切好,备用' U; R7 q1 X1 I! f
; d% S, r. J. c
老豆腐切块备用
( _/ i6 H0 g$ O/ {3 h( J! U+ _5 A9 u7 [, J5 t( q
木耳,黄花菜 注:木耳用温水泡,黄花菜用冷水泡! g, h9 @+ J* N7 S( _
0 y1 K0 a2 M; f* E' e2 z7 \9 P 汗。。。。。。。。。。。。。。 还烙了一个鸡蛋薄饼,忘记拍图了,
: J' ?% A4 ^* c" Y- W9 W' z2 W" s/ f% h) V7 [) m+ x1 m+ k
和平时炒烩菜一样,炒好备用!( G6 T4 h) h+ W' Z$ q9 z6 z
( L7 v: l2 ?( Y6 s/ z
第三步:做哨子肉 因为宝贝捣蛋呢,没能拍成图,因此就不上了
4 s1 {( n! u- s
2 n: F% @3 b( R* Q5 s0 X 第四步:呛汁子,给锅里倒入油,油热后放入五香粉和辣椒面炒出香味,倒入醋,比平时要多到三倍,等滚了后,再加入适量" |" J0 g( N& ?. K$ |5 w ]
: Q x) R1 w; e1 C% q7 s$ _' Z
开水,倒入炒好的肉跟哨子。( f8 J1 H8 l' \
- w! b7 _$ c* K$ R6 G. f 第五步:煮面条,开吃
/ H$ X2 n4 O3 O1 [: u$ q P
3 F& e9 g5 m' |- Z 后边因为我家宝贝拿走手机去玩了,没能拍成,有点遗憾,真是酸的够味,辣的过瘾!
: x! J! a. a; k. v) r( a! f
( t8 r5 k2 G0 U9 Y8 S 给大家上两张上次做面条的成品图,解解馋
+ q) T) M/ v* l6 ]6 h8 V
0 l- m6 R$ b6 [$ Q( J6 V+ P- T0 k5 Z0 n& }
这是做普通臊子面臊子
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0 d% U8 Z2 }6 W5 K4 i; X, s7 a还行吧?O(∩_∩)O~
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