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楼主
发表于 2011-7-7 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这几天天儿凉飕飕的,很惬意。不过今天温度又回来了,西安最热的时候又来了!
2 {* _! A* |- L1 z前阵子跟朋友去回民街吃泡馍,在路边买了杯酸梅汤,1.5,甜腻的受不了,本来还说捎袋回来冲水喝呢,彻底打消念头了。6 b! K; X) i3 D
自己动手吧,无添加,喝着也放心。
8 F5 [- B2 l: D& T0 @6 W0 ~( m1 t) ~6 ]$ S! y' f7 _
必备材料:
$ X, u# ?% M: H( Q1 l( `; ?乌梅若干颗9 K! C; Q" ^- ~: p* A

) K; S' o" H& q1 J! O
* S1 n4 o( m0 Z8 t# c干山楂片/ K! y6 h; ~- c. l5 A

( }# z: L* u% S8 d
; S1 U0 Z# F2 O( ^这是一袋桂花
3 g- j# m9 @4 X+ @- j' c! `
+ G; m# h4 b9 a( q/ t. t' z; P6 k
7 `3 w4 X  t% |% G) P, S2 i* O8 r6 @# C9 r# }

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乌梅、山楂山用清水冲洗干净,放入碗中用水泡30分钟
0 J1 e# c6 R; u; T2 h9 `/ l5 ~
! l8 F( q0 c2 `1 V' j: i
  _' D% b4 u1 Y8 ]
  K+ d1 z4 T. Z7 _/ O" _. |$ X& M6 T
应该拿砂锅煮,我偷懒了,不锈钢锅煮的,锅中倒入水,放入泡好的乌梅和山楂,大火煮开后,小火煮30分钟
; c- ^/ z, @1 g' d2 V5 a8 S. K1 H3 o- |  G" N. I" {$ c

; ]; j4 T: P9 S2 A+ n9 G7 E
! w; `6 }4 J, M) ]# u- f

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加入适量冰糖) F$ s' D" X5 Y$ f1 f% I
3 U5 B2 S0 O  f
+ e$ o' T: y4 O. D; V  `
最后撒入些桂花沫儿  这样喝着很有清香味儿
- Y/ g7 H& l9 \/ k4 P5 e1 D
* f3 _5 v2 |0 s# o) L( z! b: Z
& o$ ?1 b/ G& s喜欢酸些的可以熬的时候多放些山楂/ Z( V. ~5 ~3 a& h# Q. S
成品出锅啦* U( V) p/ I8 z" I5 A
5 o( a. g- [$ O' g. Y& ~1 N

, s9 X" s0 I4 d% g0 B: p$ r% b
4 z: ^0 B" L& W6 x  F# t! r
amy2008

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不错,学习了

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我也做了,就是太甜了,下回少放点冰糖' O9 u5 d/ Y6 `! I

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这么简单呀 我要试试

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我是用乌梅(五颗)、熟山楂(15片左右)、生山楂(30片左右)、红糖(放一点点提色)、白糖,最好用砂锅煮。这是一位老中医教我的,我家孩子喜欢喝。

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放到冰箱里镇镇再喝,想想都爽啊

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学习了,我直接买的酸梅粉,冲时也没加冰糖喝着味道不咋地

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学习啦
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我也做过很好喝

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这么简单呀 我要试试

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对了对了,桂花末在哪能买到呀
2 @5 C) z0 U# ?; ?! E0 t
晗玙

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学习了!

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还是自己做的看着好啊

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这么简单???
0 ]& L7 T- ^$ g( @" g3 X& R学习了,呵呵。
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消暑降温的酸梅汤自己做 有详细过程哈
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