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楼主
发表于 2011-7-7 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这几天天儿凉飕飕的,很惬意。不过今天温度又回来了,西安最热的时候又来了!" _) o& c! N; O8 ]0 R
前阵子跟朋友去回民街吃泡馍,在路边买了杯酸梅汤,1.5,甜腻的受不了,本来还说捎袋回来冲水喝呢,彻底打消念头了。1 m& w4 x0 f4 L9 Y9 G8 P! S
自己动手吧,无添加,喝着也放心。5 j/ e7 p1 P6 g- x

; k: c  {6 M/ }5 F/ h% ^必备材料:' @" I7 Z. J* ]4 i) _. q* I
乌梅若干颗
+ r, Z) O/ ?0 F# L+ Q5 M* p0 I0 K0 L8 k5 f
) \$ W. }9 k  J
干山楂片
* M8 c" I4 I! C+ G( j/ t: Y+ e* ~" H# S( \( d4 e: l. A
4 [) @: ]8 ~1 @! Q) w* _. v
这是一袋桂花  s9 f3 v* K! h- j

( f  \. e1 q7 J0 B0 o/ b
1 q; E- s8 M: O4 ]' a* t* W" ]8 r3 s  ~1 \5 j. h5 O

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乌梅、山楂山用清水冲洗干净,放入碗中用水泡30分钟/ A/ _+ c8 e) L1 o, Q& Y- X
( F' |% ^/ n6 ]: k& {' {
/ A- S# D, y# W0 G8 M
& s7 h) G- ]  W0 W0 s: @5 t* z8 n
- L7 n$ B2 @2 {- ~5 t( T
应该拿砂锅煮,我偷懒了,不锈钢锅煮的,锅中倒入水,放入泡好的乌梅和山楂,大火煮开后,小火煮30分钟
  d6 u7 f+ B1 `: |& d
0 R( h) g2 b; ?: \+ u2 o: j* _8 P4 }+ T9 L6 u

$ z4 m; f% y$ L+ @$ w

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加入适量冰糖8 b6 L, R! C4 {5 l4 X  x* E, `/ a

6 u# V, r* o* d" a% ?/ f5 q2 s% j2 y
最后撒入些桂花沫儿  这样喝着很有清香味儿
: x* {2 K- K/ G! b  m: r( l6 `# q0 X) m$ |# i3 d$ i

* [" M- M& H" y: P( R喜欢酸些的可以熬的时候多放些山楂
+ M/ e: d1 V  q# {成品出锅啦
1 A/ X$ T- h% O
) X: G. u7 J* f% Z8 E" l% V' j& _" d/ O
( c- N, o$ _/ K2 m. d7 `% \5 p6 z3 {1 x" I+ [

amy2008

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不错,学习了

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我也做了,就是太甜了,下回少放点冰糖
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这么简单呀 我要试试

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我是用乌梅(五颗)、熟山楂(15片左右)、生山楂(30片左右)、红糖(放一点点提色)、白糖,最好用砂锅煮。这是一位老中医教我的,我家孩子喜欢喝。

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放到冰箱里镇镇再喝,想想都爽啊

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学习了,我直接买的酸梅粉,冲时也没加冰糖喝着味道不咋地

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学习啦
安芝莉嘉

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我也做过很好喝

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这么简单呀 我要试试

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对了对了,桂花末在哪能买到呀9 R7 y8 j3 c3 L6 n+ P

晗玙

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学习了!

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还是自己做的看着好啊

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桃子妈

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这么简单???$ M2 m4 S: _+ v* C
学习了,呵呵。
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消暑降温的酸梅汤自己做 有详细过程哈
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