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发表于 2011-7-7 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这几天天儿凉飕飕的,很惬意。不过今天温度又回来了,西安最热的时候又来了!
( m8 O7 O- H4 r, M) G! I前阵子跟朋友去回民街吃泡馍,在路边买了杯酸梅汤,1.5,甜腻的受不了,本来还说捎袋回来冲水喝呢,彻底打消念头了。
7 R. K; r) I! \自己动手吧,无添加,喝着也放心。
) A5 v8 U% Q$ g' \. x
5 j* Q  H  k& f9 N% Y3 ~! z7 J必备材料:
4 a6 k1 X8 G7 j. K+ R7 \" A4 x1 F& J: G乌梅若干颗
& \( W5 F+ T0 l" {
* B& Z& i( c  _- C" y2 S; F
9 g; c% k! r* ^2 Y& l8 Q干山楂片: |' g- X. W3 h0 V1 f
, \0 o# ~5 l) D
/ g# g% s- e- I4 h  R
这是一袋桂花
$ O4 h! k' V. F$ z3 b2 g/ |# I
/ |+ T, N! a: w( O1 c" {
" Z8 I$ P) K1 y) ?( i8 u) T& E) H' ?% D3 U: V

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乌梅、山楂山用清水冲洗干净,放入碗中用水泡30分钟
* P6 o5 x1 S* I+ g! O. b4 l+ F& v$ f, ^0 F. K4 @* y

4 h% U; Y% [4 w% x# D! ~
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* w9 K8 P# k1 S/ U- U* j; ^/ U应该拿砂锅煮,我偷懒了,不锈钢锅煮的,锅中倒入水,放入泡好的乌梅和山楂,大火煮开后,小火煮30分钟
9 b( L+ V/ j; [8 g. U+ K% Y; _: B* Q/ r$ ?! D: t

1 r" p9 @, _( N; B
9 p3 p% q) `1 {& J8 J4 {5 H4 E$ F: b

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加入适量冰糖- P+ B. t- I) r# a1 Y

3 j" e3 v6 o7 P: G% O! ~, S: K7 G1 ~, R, f) u
最后撒入些桂花沫儿  这样喝着很有清香味儿
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8 d0 B# s- J, |9 C2 q5 I! o1 y) j* {' a% B0 B
喜欢酸些的可以熬的时候多放些山楂( f& P! B# B6 [- u$ |  o8 e
成品出锅啦0 t4 A3 u  h! I: j& W; B# M

1 n: i% d7 ^2 `! y  ~% @) n4 B2 B- o; X& L
" F1 _0 `, F! f0 S$ C; @. G8 N$ u

amy2008

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不错,学习了

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我也做了,就是太甜了,下回少放点冰糖8 L- \$ K8 f5 ~/ ~: Y

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这么简单呀 我要试试

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我是用乌梅(五颗)、熟山楂(15片左右)、生山楂(30片左右)、红糖(放一点点提色)、白糖,最好用砂锅煮。这是一位老中医教我的,我家孩子喜欢喝。

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放到冰箱里镇镇再喝,想想都爽啊

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学习了,我直接买的酸梅粉,冲时也没加冰糖喝着味道不咋地

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学习啦
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我也做过很好喝

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这么简单呀 我要试试

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对了对了,桂花末在哪能买到呀: `/ O* r: A" p, }

晗玙

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学习了!

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还是自己做的看着好啊

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桃子妈

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这么简单???
& H# n/ {6 z3 j* A学习了,呵呵。
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消暑降温的酸梅汤自己做 有详细过程哈
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