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楼主
发表于 2011-7-7 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这几天天儿凉飕飕的,很惬意。不过今天温度又回来了,西安最热的时候又来了!
0 m0 z$ w7 d* e1 E6 W- ~前阵子跟朋友去回民街吃泡馍,在路边买了杯酸梅汤,1.5,甜腻的受不了,本来还说捎袋回来冲水喝呢,彻底打消念头了。
# U$ e; w8 e' \- t1 Y: Y0 M3 R. B自己动手吧,无添加,喝着也放心。  W& F4 d% ^' b7 ]  m. W. A' T3 i) g

$ P2 @' P7 N7 o) b- C, t) f必备材料:
$ Q8 H6 F) b7 J- J6 H乌梅若干颗
# U. C0 ]7 u- s( o* R) n9 Z
& i( {1 g) }; b! d# k* U
4 D' p( a% A, ~! G9 @8 `干山楂片
  e$ _( G5 m1 T$ y4 J, f9 P
/ T, U5 Q+ `* Y2 f) D9 Z
) E% R% @- k( |1 @这是一袋桂花; D, V  ^# X5 n  O

" I8 k# I, N( p1 q" Z6 J0 l# u: J% m- U/ R7 D) {5 ~2 G

% f9 R3 p( X5 W+ A1 K) d
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乌梅、山楂山用清水冲洗干净,放入碗中用水泡30分钟3 R( ]# ]% o9 P' f! K" X! o- w

% \. v. l( R; c
. _5 L6 L" W1 A% K/ T  I- f0 B) r, t: R: S; F
# ]/ |9 q/ s) q& l9 G5 v
应该拿砂锅煮,我偷懒了,不锈钢锅煮的,锅中倒入水,放入泡好的乌梅和山楂,大火煮开后,小火煮30分钟) X) `# @5 I: b) B" _+ [' H

# m8 E  n) S9 b; k- [4 d& l5 n1 S2 ~# t0 y

+ Z5 {9 k% m3 A& |, M: o

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加入适量冰糖
1 N  m% M; l4 U* k) o" I9 Z: Z+ q* t: h, V

. J& N  a& j0 P% u# H7 D最后撒入些桂花沫儿  这样喝着很有清香味儿
1 D- w6 U  w3 [9 [: j
$ I1 P& V2 O2 P2 h, X) h- Q
  e3 f+ O+ o4 {- K9 t喜欢酸些的可以熬的时候多放些山楂9 V& J! D) u, s
成品出锅啦
% Z' Y0 e8 z* e, b1 Z! y. }0 S. a  c, Z9 S
6 G( E' r& P, Q1 m# V8 ^# x- S+ v
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amy2008

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我也做了,就是太甜了,下回少放点冰糖
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这么简单呀 我要试试

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我是用乌梅(五颗)、熟山楂(15片左右)、生山楂(30片左右)、红糖(放一点点提色)、白糖,最好用砂锅煮。这是一位老中医教我的,我家孩子喜欢喝。

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放到冰箱里镇镇再喝,想想都爽啊

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学习了,我直接买的酸梅粉,冲时也没加冰糖喝着味道不咋地

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学习啦
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我也做过很好喝

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这么简单呀 我要试试

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对了对了,桂花末在哪能买到呀
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晗玙

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学习了!

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还是自己做的看着好啊

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桃子妈

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这么简单???6 |. i) s& C6 p; \  w7 m# |
学习了,呵呵。
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消暑降温的酸梅汤自己做 有详细过程哈
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