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楼主
发表于 2011-7-7 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这几天天儿凉飕飕的,很惬意。不过今天温度又回来了,西安最热的时候又来了!/ H& t( ~: o4 j7 m
前阵子跟朋友去回民街吃泡馍,在路边买了杯酸梅汤,1.5,甜腻的受不了,本来还说捎袋回来冲水喝呢,彻底打消念头了。
+ s9 I8 |6 D# n) V- L, k# G自己动手吧,无添加,喝着也放心。
- J* k5 N4 }- D; N% a) K; Y4 g1 t* l* u  g3 h( X; P
必备材料:
( \% \4 m. U" d1 W# |* L6 P3 n' j乌梅若干颗
5 D2 X; h: Y4 f3 g% ?
1 R5 s4 J8 p# ~# N( V2 Z& B! W6 L/ R% D  L) @$ s. h0 }  a% ^
干山楂片
. m# u, C* c+ _: V4 j) X( L
. @! M9 G! a8 F; e$ |+ U" c
4 f; B8 B% x5 O$ d, r. F这是一袋桂花
# Q) N& f) f" j2 y" E8 K6 Z! }2 g* R  B8 R; Q" _

9 [  O, Q! [; q) t, m, Z+ a
( x8 ?+ d. P+ ?6 w
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乌梅、山楂山用清水冲洗干净,放入碗中用水泡30分钟
& n+ w; n1 \4 [& w
- Z, p* x: `' B/ z" @* a( A( E9 z$ e. v! ^7 x+ |
; R% `$ L1 j, o. X, x4 w6 ]& X( R
* A/ W6 R  j: Y: Y, M' C5 d% V& d
应该拿砂锅煮,我偷懒了,不锈钢锅煮的,锅中倒入水,放入泡好的乌梅和山楂,大火煮开后,小火煮30分钟( D7 d$ m1 I+ x2 i4 V
* _+ Z  G/ ~: x5 O
2 [# q1 [; X/ ]& {# D8 F

) \; s0 b( x& {& h2 }/ I

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加入适量冰糖
  b5 R% g# O8 p" P$ T
1 {6 c' c3 C% B+ Q5 o, `1 Z; x% ]
! j& O+ `7 }6 _# w3 O! J6 A- @最后撒入些桂花沫儿  这样喝着很有清香味儿
, F4 f* O$ m: S$ k6 p. l& w; G! ^  [& e% n2 k. j- h7 s
: C: Z9 [$ Q  I3 L* |8 a+ B) |
喜欢酸些的可以熬的时候多放些山楂
* C8 L! w  i. y$ Y$ W% ~成品出锅啦
. ?5 j6 S! v) C6 s" C# p! r
0 r% _% p+ b: R3 h
3 h5 Z! v  `& ?6 j" y+ W* @/ d5 e" C5 Q

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不错,学习了

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我也做了,就是太甜了,下回少放点冰糖0 c/ F  r4 ^" N4 l: V  p

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这么简单呀 我要试试

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我是用乌梅(五颗)、熟山楂(15片左右)、生山楂(30片左右)、红糖(放一点点提色)、白糖,最好用砂锅煮。这是一位老中医教我的,我家孩子喜欢喝。

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放到冰箱里镇镇再喝,想想都爽啊

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学习了,我直接买的酸梅粉,冲时也没加冰糖喝着味道不咋地

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学习啦
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我也做过很好喝

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这么简单呀 我要试试

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对了对了,桂花末在哪能买到呀' F1 z$ b4 d- I! X. @

晗玙

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学习了!

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还是自己做的看着好啊

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桃子妈

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这么简单???9 s* ~; s! E( i/ E4 B
学习了,呵呵。
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消暑降温的酸梅汤自己做 有详细过程哈
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