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楼主
发表于 2011-7-7 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这几天天儿凉飕飕的,很惬意。不过今天温度又回来了,西安最热的时候又来了!
3 t; w$ `. V% p" a' c前阵子跟朋友去回民街吃泡馍,在路边买了杯酸梅汤,1.5,甜腻的受不了,本来还说捎袋回来冲水喝呢,彻底打消念头了。8 ~9 \* Y/ `, E% x1 O5 P" [. m' x
自己动手吧,无添加,喝着也放心。
& y8 _9 D8 d- s& q# M7 V: `, P* S4 ^7 N6 G3 l) o; y" e
必备材料:
3 e7 y% U$ b  O% `# v乌梅若干颗
: N. \' A% ~' f
" s9 R2 u; A+ S$ U1 ~+ H5 A7 b; Q4 t; r' u- H
干山楂片8 r# m- K/ H0 r) o0 P

+ X3 z! f+ v7 y: d2 ^2 ]2 n- E" t& \
这是一袋桂花
  f% u6 N* T7 f1 a) l3 c
& ~4 b$ }- b* w, }+ [9 y+ u7 B* ~& p4 J% t, J+ C1 ]! s$ c
: P% |( v& o* M  c. P7 A6 T

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乌梅、山楂山用清水冲洗干净,放入碗中用水泡30分钟
1 ]9 l. {! @, y. k- E, u
2 t+ Y1 [, s. n0 P* r1 ^$ V; r- _. Y; A

2 {5 f# E3 m+ }& ~6 K9 E" b& ?1 c5 n# q4 @- [. F# a" h
应该拿砂锅煮,我偷懒了,不锈钢锅煮的,锅中倒入水,放入泡好的乌梅和山楂,大火煮开后,小火煮30分钟* N2 @3 F' v+ z, c2 o% [
  z. s" x$ ?  ^, F# B

8 C3 s; _! ~0 I0 _1 M% g& z
$ L+ P5 F. z! v& J

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加入适量冰糖
- l' ^5 C3 l. a8 M2 G' V& K2 s/ h# L2 }
9 w) Q/ I7 @7 }8 ^! S" Q
% ?% {- T* f# v1 }! U$ L. w最后撒入些桂花沫儿  这样喝着很有清香味儿, T; A- P% S  d0 D

, A# i" n, _# D2 B+ T4 [, P1 n, Z: q, y$ B3 d1 `/ C
喜欢酸些的可以熬的时候多放些山楂
4 Q  a4 i" \+ C2 [7 Z9 I- U成品出锅啦
. a9 `" u' U0 |$ z3 s& t' H* d9 v1 F9 i
1 F& b3 X4 l' B4 k: P  P8 w; M
" i0 @/ q" P7 u' H

amy2008

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不错,学习了

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我也做了,就是太甜了,下回少放点冰糖
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这么简单呀 我要试试

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我是用乌梅(五颗)、熟山楂(15片左右)、生山楂(30片左右)、红糖(放一点点提色)、白糖,最好用砂锅煮。这是一位老中医教我的,我家孩子喜欢喝。

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放到冰箱里镇镇再喝,想想都爽啊

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学习了,我直接买的酸梅粉,冲时也没加冰糖喝着味道不咋地

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学习啦
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我也做过很好喝

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这么简单呀 我要试试

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对了对了,桂花末在哪能买到呀+ C- Q$ @) v% n! D4 O

晗玙

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学习了!

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还是自己做的看着好啊

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桃子妈

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这么简单???
1 e; L( l7 H: e% \学习了,呵呵。
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消暑降温的酸梅汤自己做 有详细过程哈
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