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楼主
发表于 2011-7-7 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这几天天儿凉飕飕的,很惬意。不过今天温度又回来了,西安最热的时候又来了!7 L$ y0 C0 F1 K" m
前阵子跟朋友去回民街吃泡馍,在路边买了杯酸梅汤,1.5,甜腻的受不了,本来还说捎袋回来冲水喝呢,彻底打消念头了。
: M! V) I7 y4 {1 C) o% z# |自己动手吧,无添加,喝着也放心。" |% Q8 I, t- d4 S  @
" o8 V" [, w8 A! O" B& T% p
必备材料:
* C' q4 C  d/ w" Z, q! ^乌梅若干颗
- D5 c. U  `5 I9 y! {8 H' ?. a( g# P
0 h( N: P+ w' \; Y9 w
5 x2 Y& {8 q1 Y4 q+ ?# F0 p干山楂片
& u  v. |& d) [2 T" V  S$ Y# B8 u8 y

) L' L: I; L, s( h" a) L6 @- x这是一袋桂花
) Z! j$ Q- W# W. O& x# @" y4 i' T1 U1 x6 |/ r) n
& Y' H6 i  }  G* H3 u
; [4 j6 ?/ ^$ u1 K4 {; E

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乌梅、山楂山用清水冲洗干净,放入碗中用水泡30分钟, g. n+ c  E  Y5 f

* `  f- n( z, d; _4 i" a5 V$ W, T# |) [( D: `
3 @( C/ W7 E0 U  s

3 ^* r1 m) B& _5 h( f, p+ t4 M应该拿砂锅煮,我偷懒了,不锈钢锅煮的,锅中倒入水,放入泡好的乌梅和山楂,大火煮开后,小火煮30分钟" g/ n: w  T) r, I

/ i% K- Z6 V: _) h- }5 H  s
9 ~' N* t; Y/ r5 Q( I5 o% D& Y1 A  Y% \0 g! ~

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加入适量冰糖6 Y  C! x  o* M- Z

  f2 N0 _0 v/ U6 q* |, i% S" P3 B# s$ i, J3 w1 w
最后撒入些桂花沫儿  这样喝着很有清香味儿0 t* p* D9 C3 _+ O

! [  p3 e; B6 b9 U4 D; B0 R6 d2 R1 }3 w
喜欢酸些的可以熬的时候多放些山楂
3 `5 C- u$ m  |+ @9 Q/ E成品出锅啦8 b1 ^6 g* V2 }

- E9 |6 M$ b& E
6 H3 d" k$ z  W, c" H6 O6 x2 B* V2 V0 ]" A2 X* r! K4 w& i

amy2008

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不错,学习了

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我也做了,就是太甜了,下回少放点冰糖
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这么简单呀 我要试试

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我是用乌梅(五颗)、熟山楂(15片左右)、生山楂(30片左右)、红糖(放一点点提色)、白糖,最好用砂锅煮。这是一位老中医教我的,我家孩子喜欢喝。

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放到冰箱里镇镇再喝,想想都爽啊

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学习了,我直接买的酸梅粉,冲时也没加冰糖喝着味道不咋地

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学习啦
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我也做过很好喝

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这么简单呀 我要试试

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对了对了,桂花末在哪能买到呀
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晗玙

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学习了!

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还是自己做的看着好啊

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这么简单???
* W. W" q* N9 E* B6 k( Q. D  ?学习了,呵呵。
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消暑降温的酸梅汤自己做 有详细过程哈
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