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楼主
发表于 2011-7-7 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这几天天儿凉飕飕的,很惬意。不过今天温度又回来了,西安最热的时候又来了!+ D8 p& g4 h0 u3 L
前阵子跟朋友去回民街吃泡馍,在路边买了杯酸梅汤,1.5,甜腻的受不了,本来还说捎袋回来冲水喝呢,彻底打消念头了。
8 t2 f9 F' x( [自己动手吧,无添加,喝着也放心。
( r  _- I5 e* Q" E1 d
% p' t; _$ P, W必备材料:
+ C0 o4 @4 `# f& |5 w$ u乌梅若干颗: A( |' V2 W+ g
, y4 g9 x  }. `8 k6 c# G  r

5 L) ]  J9 Q! V! U% O: K/ w0 C, s. t干山楂片
8 d1 k) ^, M/ {  r1 u
- |% _+ L6 s% K1 V, k" h7 j# p. Z8 j
这是一袋桂花$ A8 Q& f+ A/ D1 R2 e
* I, `2 h7 k8 |( Y

' n) S' D6 c/ t$ h/ N8 {) t  `
( F9 g. _" s( [7 z5 |2 I) T$ H
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乌梅、山楂山用清水冲洗干净,放入碗中用水泡30分钟* A( n/ G8 A+ o0 B) G  Q
5 b6 W4 t+ s! a2 X! r
* b' M& w! ?& j0 C
( R) |9 T- I8 M" g. N7 {$ q

2 L, b3 v& U0 X5 t应该拿砂锅煮,我偷懒了,不锈钢锅煮的,锅中倒入水,放入泡好的乌梅和山楂,大火煮开后,小火煮30分钟
" q' s4 S  E# @3 x+ y) _. S( h( w' k/ a) I# p& ~% H
, b1 l+ ?% c" J7 M5 l) H

4 D; ]( n! W. D

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加入适量冰糖
* K* @! Q2 C( ?: f9 w9 a
2 o' y0 T9 }# D
0 O$ t' m  B& q4 A. b最后撒入些桂花沫儿  这样喝着很有清香味儿' ^: C$ U5 E, @; }8 O
& D/ b! F7 Z- t( E* t) J- h
. \! N. V1 E4 x' U9 l
喜欢酸些的可以熬的时候多放些山楂
3 d* t6 [; O5 L5 @5 J成品出锅啦
; q: D( M9 Q6 c: f. |" G
6 }) m0 _1 z$ e/ c; s" n3 ^' Y3 r* C: H# s, U( }8 W
7 D3 I. L5 Q+ y& M9 f2 @* `! |) D

amy2008

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不错,学习了

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我也做了,就是太甜了,下回少放点冰糖& t, d" _1 S5 Z/ A5 w

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这么简单呀 我要试试

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我是用乌梅(五颗)、熟山楂(15片左右)、生山楂(30片左右)、红糖(放一点点提色)、白糖,最好用砂锅煮。这是一位老中医教我的,我家孩子喜欢喝。

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放到冰箱里镇镇再喝,想想都爽啊

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学习了,我直接买的酸梅粉,冲时也没加冰糖喝着味道不咋地

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学习啦
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我也做过很好喝

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这么简单呀 我要试试

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对了对了,桂花末在哪能买到呀
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晗玙

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学习了!

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还是自己做的看着好啊

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这么简单???8 H1 V/ q1 d* a$ `: O
学习了,呵呵。
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消暑降温的酸梅汤自己做 有详细过程哈
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