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楼主
发表于 2011-7-7 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这几天天儿凉飕飕的,很惬意。不过今天温度又回来了,西安最热的时候又来了!
' s1 f( k' j& K前阵子跟朋友去回民街吃泡馍,在路边买了杯酸梅汤,1.5,甜腻的受不了,本来还说捎袋回来冲水喝呢,彻底打消念头了。
9 W7 D7 {0 b! O) M, P- H自己动手吧,无添加,喝着也放心。
/ ^0 M' d4 J" W) w$ n' n+ q- X, P% ^1 ?5 ~! g1 T) Q5 ^
必备材料:
7 J3 V' P: D  `0 F2 N乌梅若干颗
  k" A( P9 ?  H+ ?; g+ L% W! [8 v, ?" u8 C( K2 }/ u4 {, W: g% k

8 ^: h" Y  x" y5 J干山楂片! N) O) V! K5 p' o3 W

  ]7 |7 x$ o. Z/ J, A) x8 ?2 z( N9 W: n
这是一袋桂花
6 c$ V1 ]" ~  Z$ E7 M5 |$ z6 U. J) r! i( h/ \3 R( Q

# S; b; s2 r) N9 Y( ^1 I+ V7 w6 S* u- h6 t/ t3 y4 O+ s2 Y

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乌梅、山楂山用清水冲洗干净,放入碗中用水泡30分钟
1 j9 F9 ]6 H. j3 x7 ^% N6 Z. V: V  J
* l" ^7 V* L: i
6 A$ F5 |  Q9 o0 n7 `8 a, g8 n  y1 E. K8 k& z/ @: c+ z. a

; O* l( f& L5 Q7 a" z' Q8 k应该拿砂锅煮,我偷懒了,不锈钢锅煮的,锅中倒入水,放入泡好的乌梅和山楂,大火煮开后,小火煮30分钟( Y. {! k1 Q8 z6 i4 f, T- T
" X1 \+ V5 D3 I! V+ a% V( f# E5 R
2 O* W- d! D3 B7 i
2 G" S, f6 P: g* b' x' h3 h# r' k

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加入适量冰糖2 M7 ]. i0 v% a
$ Z8 k2 i4 J4 i/ g

& l0 q! {1 e+ W- |4 F; T; \最后撒入些桂花沫儿  这样喝着很有清香味儿
4 i7 h. A) G0 {( [1 ?+ y0 B! I, y, v  v+ `2 l

3 j' H6 R4 J3 J) \0 i  E喜欢酸些的可以熬的时候多放些山楂/ ^% K7 n7 }- w8 D9 e+ k8 X, w
成品出锅啦
' `1 e6 b8 _4 z' ^7 E: Z6 g. B" z! Q% e
. p+ h# u3 |/ r+ \; C
  k3 v/ U$ a* o- Y1 g0 q4 W7 Q/ u

amy2008

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不错,学习了

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我也做了,就是太甜了,下回少放点冰糖0 u, }0 G4 e7 U9 r# S! j

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米小多

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这么简单呀 我要试试

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我是用乌梅(五颗)、熟山楂(15片左右)、生山楂(30片左右)、红糖(放一点点提色)、白糖,最好用砂锅煮。这是一位老中医教我的,我家孩子喜欢喝。

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放到冰箱里镇镇再喝,想想都爽啊

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学习了,我直接买的酸梅粉,冲时也没加冰糖喝着味道不咋地

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学习啦
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我也做过很好喝

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这么简单呀 我要试试

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对了对了,桂花末在哪能买到呀: m: D/ d, C1 ?

晗玙

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学习了!

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还是自己做的看着好啊

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桃子妈

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这么简单???3 f5 x" Q& H; Y& V7 g; P$ Z
学习了,呵呵。
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消暑降温的酸梅汤自己做 有详细过程哈
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