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楼主
发表于 2011-7-7 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这几天天儿凉飕飕的,很惬意。不过今天温度又回来了,西安最热的时候又来了!
  ~+ t9 a5 \7 l4 Y前阵子跟朋友去回民街吃泡馍,在路边买了杯酸梅汤,1.5,甜腻的受不了,本来还说捎袋回来冲水喝呢,彻底打消念头了。; T8 A# P% F4 C& I
自己动手吧,无添加,喝着也放心。" _% ^7 t' T- E

) O# k6 b4 R) m  U- i必备材料:+ p' |5 a) F$ R4 t6 a" o: ]
乌梅若干颗) a. Y  C$ |4 J3 X' J. W, B
0 d) ^# c" E6 f4 ]) a
. [- G/ _. x: ^% N1 I) s4 s! j/ {4 n
干山楂片
* P' H% }5 u( h) ]" D9 Z: u, j# `4 t% i1 o  t% B
6 Q6 p( [) \1 }! M
这是一袋桂花
9 n$ o. f0 J( r3 {) o  q& B0 ?8 ]& ^" O
4 Q; g# z$ N/ Q! ?
' u/ V1 u9 X; f& K0 r2 x3 m

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乌梅、山楂山用清水冲洗干净,放入碗中用水泡30分钟) ~2 `0 H5 k. R6 J& d. q% L: A5 Y
' c+ U, i0 q- m8 n5 B" d) @& S

8 n1 |) e5 n7 ~5 ]- ^! M. I$ Y  J7 x5 \9 P! {. B7 S& C# H$ Z- ^
8 D$ N3 ?- ~' n# L/ b+ s
应该拿砂锅煮,我偷懒了,不锈钢锅煮的,锅中倒入水,放入泡好的乌梅和山楂,大火煮开后,小火煮30分钟
2 a" ^% f) X( c/ Z1 f4 k
+ ?* i( q3 F5 F2 d5 A* z5 W& E
2 B) L3 E8 R% Z- L* m
8 i6 p: k- e, H  Z

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加入适量冰糖
" f4 q) h, H. ~% l( {; O* ~3 C6 i  `
5 R% F" A2 p( z7 O& J/ `
最后撒入些桂花沫儿  这样喝着很有清香味儿
. z4 k' Z8 Y" J9 s+ |( |1 j
# [& ?) I+ j. X9 E9 V) }
8 T( j3 f5 s4 e喜欢酸些的可以熬的时候多放些山楂& @8 w  A1 O7 l1 ^# m- T
成品出锅啦; o$ _  i% y1 V6 X0 i% c: O

9 x0 S0 b& G8 `; \/ N1 u; t& N3 X
' y2 [$ l( I" F' v2 @2 w9 r- S& |% ^9 x; e  w& ^( a" U+ r

amy2008

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不错,学习了

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我也做了,就是太甜了,下回少放点冰糖2 J1 k! Q9 ~4 T8 p6 T$ H$ z( p( K

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这么简单呀 我要试试

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我是用乌梅(五颗)、熟山楂(15片左右)、生山楂(30片左右)、红糖(放一点点提色)、白糖,最好用砂锅煮。这是一位老中医教我的,我家孩子喜欢喝。

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放到冰箱里镇镇再喝,想想都爽啊

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学习了,我直接买的酸梅粉,冲时也没加冰糖喝着味道不咋地

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学习啦
安芝莉嘉

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我也做过很好喝

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这么简单呀 我要试试

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对了对了,桂花末在哪能买到呀# H: t) I& w% W) j- u: ?

晗玙

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学习了!

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还是自己做的看着好啊

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这么简单???
* ^- ?' u# @0 o7 i  U  f学习了,呵呵。
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消暑降温的酸梅汤自己做 有详细过程哈
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