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我们家都比较喜欢吃鸡翅、鸡爪之类的东东,空了的时候我就会在网上找相关的做法学着照做,昨学了个胡椒鸡翅,挺简单的,经我鼓弄后,还不错。不过卖相差了些,大家凑合看2 ^" u0 G) z* [
* ~6 b4 Z/ P/ ~成品图。。。。哎呀,我又馋了0 I! w% |$ z( t1 O
" J% l. F+ p/ v4 H9 f前面很简单,我就说说吧。鸡翅洗干净,背面划三下。用盐,生抽,老抽,酒,黑胡椒粉腌一个小时+ o8 e4 X0 E3 I/ j
! _0 B3 _4 p0 k, Q" g% D: q% ?
捞出来裹上层面粉/ v2 V2 O/ S: b7 @. f' v
, Y8 A5 s/ D0 F8 U, f& Z5 N
中火在油锅里煎,弄成两面金黄的色泽。出锅前再撒上一层胡椒粉就成。
$ x, ]* }# t# g( n0 ~ V i4 T& j2 l" e
5 z/ w- w3 G4 I很简单吧。。。
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