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我们家都比较喜欢吃鸡翅、鸡爪之类的东东,空了的时候我就会在网上找相关的做法学着照做,昨学了个胡椒鸡翅,挺简单的,经我鼓弄后,还不错。不过卖相差了些,大家凑合看& D9 D, z2 \% D$ F: ^5 [# L
4 e; q+ P" l& S0 B成品图。。。。哎呀,我又馋了4 o8 i$ ~% U% u% m2 k6 ?
9 R% i, j& o. S! c# D8 a0 M前面很简单,我就说说吧。鸡翅洗干净,背面划三下。用盐,生抽,老抽,酒,黑胡椒粉腌一个小时2 F# w% C2 t* `+ a; ]
" D: ^+ a* X7 f1 [. Q4 ]捞出来裹上层面粉
d6 p6 i& u2 A+ w. H) _# Q( J( r- ^% ^
中火在油锅里煎,弄成两面金黄的色泽。出锅前再撒上一层胡椒粉就成。9 T: |% a3 \" K' O5 N
8 `4 Q+ `5 t6 E8 Y5 D- S
1 n) H9 h8 A* m/ A很简单吧。。。
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