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我们家都比较喜欢吃鸡翅、鸡爪之类的东东,空了的时候我就会在网上找相关的做法学着照做,昨学了个胡椒鸡翅,挺简单的,经我鼓弄后,还不错。不过卖相差了些,大家凑合看! N3 ]4 n4 i8 }* X- g( @- h/ q
3 @# D% ^+ h! e5 q7 E1 K2 ?
成品图。。。。哎呀,我又馋了# W2 t8 D/ y/ c1 I% ]& }
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前面很简单,我就说说吧。鸡翅洗干净,背面划三下。用盐,生抽,老抽,酒,黑胡椒粉腌一个小时4 J) b# e/ A# m2 G4 g
$ [) Q) f B V捞出来裹上层面粉
: C' V L/ G" b# n
, o6 G. @! S& |) y7 V1 D' D4 i中火在油锅里煎,弄成两面金黄的色泽。出锅前再撒上一层胡椒粉就成。
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" s3 O; v8 F! C! ?! I2 f6 Q) K& p
很简单吧。。。% V" j+ F$ T) a6 v: _, g0 \
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