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我们家都比较喜欢吃鸡翅、鸡爪之类的东东,空了的时候我就会在网上找相关的做法学着照做,昨学了个胡椒鸡翅,挺简单的,经我鼓弄后,还不错。不过卖相差了些,大家凑合看& E7 M9 I5 q [8 ^7 u
$ r J A/ X0 C$ @) _. }5 D* V成品图。。。。哎呀,我又馋了4 }$ f1 B+ {& x: U, ?
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前面很简单,我就说说吧。鸡翅洗干净,背面划三下。用盐,生抽,老抽,酒,黑胡椒粉腌一个小时# l* u0 }9 [ H, q
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捞出来裹上层面粉; N; W( B$ [ R; p5 x/ } G
* _2 c# s7 v4 Y5 ]) t中火在油锅里煎,弄成两面金黄的色泽。出锅前再撒上一层胡椒粉就成。. ~1 {8 f& `' w( v
! J$ E2 q1 J M4 ~
& R' {" f# }2 W ^9 D3 S很简单吧。。。
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