- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2011-6-30
- 帖子
- 122
- 积分
- 1838
 
- 经验值
- 1815
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2010-05-10
- 地区:
- 街道:
|
本帖最后由 最BABY 于 2011-7-6 18:35 编辑 . G, y; B T7 t6 R2 M
4 q3 @, g1 U1 S; X" x1 H
新鲜出锅的“莲藕煎饼”，快来尝尝！ 材料：莲藕、腊肠、肉末、大白菜叶、鸡蛋。
5 g& J/ R9 F# L3 G# C配料：盐、油、香油、酱油、面粉少许。
- ?( t( U# c# a' P" [% p做法，全部搅拌在一起，下锅煎至两面金黄即可。4 ]9 ?5 @/ n% b& K( p, i
! H+ v; N7 j. |5 H$ H8 F2 _: e5 l8 E/ c
3 b8 U1 O1 G, u' O% _) e6 Q! D9 X9 P
0 g# V& i8 v5 i* K
8 G# I# l) b/ \8 h营养价值
" r4 l: c! u) S1、清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。9 n1 o" K% L! [, x9 h$ \% t
2、通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。8 B7 C7 J5 q: q3 |
3、益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。
8 \2 z: F1 P ~. E4 m& e4、止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
, r3 U- o2 c- c9 L5 T适用人群" H+ B2 ] i2 v7 I R
一般人群均可食用) w+ f& l+ n* R- ?8 ~1 |
1、老幼妇孺、体弱多病者尤宜，特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用；
# @4 B* y* u& ~2、藕性偏凉，产妇不宜过早食用；藕性寒，生吃清脆爽口，但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃；' `. z+ K# n& W- M: K' a" H
( n5 A! \" ~/ W
, h2 c; f; i# E- `7 Q. ^
& L0 [/ H, m9 c+ @- Q# \
|
-
总评分: 金币 + 30
查看全部评分
|
发表于 2011-7-6 13:55
发表于 2011-7-6 23:22
